风向变了？贾国龙表态不到1天，人民日报第三次发文，点名罗永浩

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本文叙述皆有官方信源，为了读者有更好体验放在了文章后缀！
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短短几天时间，人民日报先后3次发文。
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只为给一场持续四个月的舆论风暴画上句号。

当初罗永浩一句“西贝全是预制菜”的质疑。

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6 s! h  }% b% M  X" s/ d/ l导致贾国龙一系列强硬回应，最终落得5亿亏损。
& t- u5 \6 z) y" g; U  F, y和百家门店关停的惨痛代价，无论他怎样解释，大家连一个字都听不进去。
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眼见风波热度持续不减，引得官方亲自下场，这到底是怎么了？

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事情导火索

3 j& u8 K- t$ [  S( c这一切还要从去年9月份说起，那会罗永浩在平台发文。

$ t) `& ~2 P+ w# C9 V/ X称很久没有吃过西贝了，和同事去吃了一顿。
+ C' a/ d# {9 T+ K4 h结果却发现几乎都是预制菜，而且还很贵，自己感觉非常恶心。
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5 i- T6 w6 Q3 H/ }$ N于是就发文要求，想让饭馆自己注明是否用了预制菜。

% W5 S0 H* f! c  x5 u5 k在罗永浩将这件事公之于众后，当晚“西贝预制菜”就登上了热搜。
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6 I4 i  Q$ }  l& M3 g' j当时贾国龙的第一反应，是正面回应。

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他强调西贝采用“新型冷冻技术”。
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" Q/ k4 d; N: k( d9 u而且成本比普通蔬菜更高，并邀请消费者参观后厨。

但这份回应被解读为“何不食肉糜”式的傲慢。
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# d9 A0 [. s* }) I: t! X' h既然西贝的成本高昂，为什么在这之前不主动告知消费者？

  N( t3 l" Q* e% o0 D0 q反而是默默提高价格？
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更致命的是，贾国龙随后还引用了相关部门文件。

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强调具备中央厨房的连锁餐饮不属于预制菜范畴。
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而这一个举动彻底激怒了消费者。
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因为这个时候大家根本不想听“背书”，而是需要一句坦诚的实话。

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6 ^3 F5 R3 W3 A* f$ D从质疑到全面崩塌

直到9月下旬，舆论开始失控。

西贝门店客流出现断崖式下滑，在这之前上座率最少80%。
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; I2 `& e& T, C2 J; h5 d% S# k而现在最多也只有20%，午市黄金时段，店内仅10位食客。

全天营业额徘徊在七八百元，之后西贝启动自救措施。
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4 f3 R! B7 J$ w8 a" Q/ q10月初，推出满50返50消费券，发放总额超3亿元。
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/ u: Y5 l$ e! S' H虽然短期内客流确有回升，但补贴无法持续。

( L3 \% F4 F! S& [更关键的是，消费者对品牌的信任已产生裂痕。

# a" o% \  v6 ]- a& n7 R* [  E导致大家已经形成用消费券可以。

3 r( \( b# P- b4 m, I; D. m$ B但不会再信任这家店的普遍心态。
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/ ~1 z/ F9 ^/ m+ [令人感到讽刺的是，与此同时罗永浩直播间销量逆势暴涨。

25年四季度，其直播间营收达到前三季度均值的两倍。

( n) c$ x3 k3 x$ _0 G0 u. n而这种反差，进一步刺激了贾国龙。
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  U4 E5 g1 P* F& y+ O他在社交平台持续回应，言辞愈发激烈，甚至出现情绪化对战。
' }# @/ B( A: D; k& v! z' z这种困境一直持续到一月份，西贝多店已经无法再支撑营业。
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) x; L! y4 O. G) R7 [7 G  P# R& g于是宣布因经营困难，关闭102家门店，涉及4000名员工。
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" I3 s9 w" e/ y+ O短短四个月的时间，西贝亏损达5亿元。
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这也就代表着这场舆论战，已经从质疑演变成了企业生存危机。
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, W9 l- g) m, L央媒介入
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1月18日时人民日报“看不下去”首次发声。

刊发《网络舆论环境不能成为企业发展的短板》。
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8 g% |) S, S# s9 z- Z% c. K1 l. {文章虽然没有点名，但指向明确。

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: ]' X% W7 g( i0 X那就是在企业应对舆论危机时，不应将消费者视为敌手。

# g1 b0 q( }0 k但贾国龙仍未读懂央媒用意，继续强硬回应。
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8 \  o0 L, J) `& ~第二天人民日报二度发文《危机面前，坦诚是最好的公关》。
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这次直接点名贾国龙，可以不懂公关，但不可不懂消费者。
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文章一针见血指出，问题的核心不是公关技巧，而是对消费者心理的误判。
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这下贾国龙终于“服软”，西贝官微紧急转发文章。
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表态一定对照反思，学习，改进。
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$ B" C  g! n/ d7 C8 `& b4 d* B! o但是网友质疑他们没有用感叹号表决心后。
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- r% q6 N/ ?% I8 w& L官微再度更新，每字后加感叹号。

次日人民日报第三次发声，《自媒体不是私域不可肆意》。

8 |0 i7 j+ q' t. C) O2 O9 z这次直接将矛头转向罗永浩。

文章批评其“炮制舆论的手段”。
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指出一句几乎全都是预制菜，就轻易撩拨起了公众情绪。
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虽然罗永浩此前就已经选择了沉默。
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0 \5 K8 ]( I! x- s7 w0 d& |2 I但是央媒的定调意味着，这场舆论战中没有赢家。
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: P7 s2 s8 `0 w; Z+ s启示与反思

这场长达4个月的风波给所有企业敲响警钟。

5 L1 g+ W  H  \" I1 r坦诚是最好的危机公关，如果西贝在舆论初期。

就坦诚告知技术细节和成本构成，而非强调“合规”。
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# I! S4 _0 e) w' G或许不会走到这一步，毕竟消费者可以接受工业化。
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但决不能接受欺骗，所以事情才一步步恶化到现在这个地步。

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* F4 o: S7 B/ B. h2 d  E最终这场风波，以央媒三次发声、双方禁言告终。
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但留给餐饮行业和自媒体生态的思考，远未结束。
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毕竟在信息高度透明的时代，信任一旦崩塌。
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重建的代价远超想象，所以唯有真诚，才是穿越周期的唯一密码。

( X( E: v: G" s" y/ ]6 F# ]! b那么对于这件事，你有什么不同的看法吗？
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' }* a5 e( q. f参考链接

看看新闻：（人民日报三评西贝 点名罗永浩:可以批评但得讲清2026.01.20）

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极目新闻：（人民日报再评西贝事件:贾国龙称"不懂公关"显然是找问题找错了方向，危机面前坦诚才是最好的公关2026.01.19）
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红星新闻：（人民日报三评西贝关店事件:自媒体不是私域不可肆意2026.01.20）

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