日本煮饭老头被誉为「煮饭仙人」,标榜匠人精神,是否过誉了?

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查看8882 | 回复20 | 2021-6-11 15:15:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间日本煮饭老人引起很多人的关注,后来我特意看了一下CCTV王小丫邀请他来煮米的那个节目。u003Cbru003E本人没去过日本,没用过日本电饭煲。u003Cbru003E普通吃饭的米,除了学校食堂的和家里我可以明显尝出口感差异,其他我都吃不出来。u003Cbru003E每次我妈家里换新米,或者是换电饭煲,问我米有没有好吃一些,我是真的尝不出来。
汹汹的蜗牛 | 2021-6-11 19:05:26 | 显示全部楼层
最近决定规律吃点早餐,就在家做茶叶蛋。
/ T+ E* t' g1 \# W1 ?. O茶叶蛋,敲那个纹路是最难的。! E$ a& q* |6 K9 g) z% a0 Z
用力小了敲不开,用力大了都脱皮了,下手轻重把握不好,蛋壳碎得也不均匀。
; o( P9 f: |( n: ~1 c- j一共就做了八个,敲了十分钟。5 B/ W3 e$ h! y7 W2 E* |; n$ j
就跟修禅差不多。
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我就感觉,可惜日本人不咋吃茶叶蛋,要不然贯彻日本人那种工匠精神,肯定能发展成一门艺术。9 L$ d! d1 C( l. b& \5 t
一个大宗匠,十代人啥也不干,就做茶叶蛋,家长就叫茶叶蛋之神。お茶ゆで卵啥啥的。
+ _+ C1 b0 g- S4 s8 d这家就是茶叶蛋界的本因坊。2 `" h& v2 o6 o; w+ r' c! E
家族里最会做茶叶蛋的,授予九段地位。
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3 y0 _. l/ B' f6 x- |6 z我都茶叶蛋九段了,那可是远近闻名,多少人千里迢迢赶过来,就为了吃我一颗お茶ゆで卵。# }: J0 Y) O* j# `+ Q1 W
鸡蛋品质自不待说,肯定不能是蛋壳上印了二维码的,强调一个纯天然。
- i  v% k( c* W水也是好水,水是专门找隔壁烧水之王徒弟给烧的水。
0 w2 l; N$ n- B# X烧水之王听说我拿了他精心伺候的白开水要来做茶叶蛋,气疯了,不见我。
8 @% X+ A9 k% j5 N6 c专门有个徒弟叛出师门,用了同样的工法,帮我烧水煮茶叶蛋。
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茶叶蛋,最重要的是纹路。
/ ]( C$ q) F! `( v3 S三段以上,能做到纹路均匀细密;+ O5 X6 [0 t6 ]. ~2 Q/ B
达到五段水平,每一击恰到好处,力道浑圆,缝隙深浅相同;
& h+ Y" M: P% j6 B  s2 m9 W4 f到达九段,人蛋合一,茶叶蛋就是我,我就是汪有啥都有。/ X) f$ p! g/ V

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1 F1 U* E7 }/ E& h; n9 E/ q我住在茅草房子里,清晨起床。
. a  A  |( A6 x1 W9 L这时候人已经把我家外面围满了。
) p1 I4 f: U: |. t1 L* x' a5 k& i我的弟子把他们请进来,安静坐成一圈。
$ H3 \' t; |* }我穿着木屐和粗布衣裳,跪坐在中间,请上来一个鸡蛋。3 u  g7 Y5 R/ \$ q1 Z$ `; Z$ y
这个鸡蛋不是全熟,刚在烧水之王徒弟的白开水里泡了五分钟,将熟未熟,摇一摇,里面蛋黄还微微颤动。0 H+ s8 b9 u5 D% h$ ?
弟子把蛋捞出来,淋一圈冰凉的井水,擦干递给我。3 B0 n& X0 Y  p8 ?; o1 U
我把它摆在我面前,掏出一个木鱼小槌,槌头还包了绒布。- F3 p8 J9 M+ ?" ^
一百多人,就看我拿着小槌在那槌鸡蛋。% G3 f. Y- C( p) \' x! ~
哒哒哒哒哒,木鱼声声不绝,清脆绵远,很多大作家专程来听完我的槌鸡蛋声,回去就有了新灵感。
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3 [; c: {/ h8 P$ F8 B. B' k敲了一个小时,观众大气不敢出,就为了等最后那一敲。9 {3 S% M5 b( `' I8 r) R
最后一敲,叫做“破迷”,取的是破除迷思,开悟正道的意思。3 L; s, l) w9 i6 ^+ Y
在此前的上万次敲击下,内里结构已经被完全破坏,却依然维持表面的完整。
- D/ L6 C3 I  [& P6 D- ?4 L我把槌头在鸡蛋顶部轻轻敲下,只是一碰——
7 [/ M: o! h: g! v裂痕立刻蔓延过整个鸡蛋,一击之下,全部纹路立刻出现了。" _+ s0 b% y+ C0 \* G
是不是有一种醍醐灌顶的感觉。
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: p" e6 o: l- w$ D8 p以日本人的认真,根据茶叶蛋不同的纹路,显然得起不同的名字。- I5 b8 ]8 N: Z9 e8 e# O
和牛还整啥“霜降”呢。: v/ C+ t% Q/ l7 R; i. X
我根据用槌的力道,蛋壳也会有不同的裂法:
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8 {4 D) O8 \. ]大小蛋壳相间,一个大碎片周围又散着一圈小碎片,这个叫“樱花”。
' x: W' a1 ]* o; M6 Y/ ^蛋壳碎片狭长,顺着蛋壳经线开裂,就像是仙鹤舒展的长喙,这个叫“鹤喙”。* P+ k1 U' E# c$ g
碎片紧实排列,层层散开,如同飞鸟的羽毛,这个叫“千鸟”。
* f7 \/ U5 M/ b5 b碎片紧密连绵,每一片都只有针尖大小,却连成一体没有脱落,这种最为入味,是至高上品,这个叫“松针”。
% L/ Q: Z# I7 k+ C# n8 U0 F(当然啦,以我目前的真实实力,我只能敲出来“秃噜皮龟甲”)! ?7 o4 o3 Z/ e# U4 b
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+ Y( Z! L/ X# ]4 ]+ m1 I“松针”是可遇不可求的。
8 H) N6 N6 M' y0 z每一位九段,都必须得敲出一枚松针,才能真正升为九段。  a7 j  _3 z7 K& X
而传说每位九段一生中只能敲出十二枚松针,就跟“每一位音乐大师一生只能写九部交响曲”差不多。& g! m: U+ w" {! h% r) b( l
如果我真敲出了第十二枚松针,那么家族会为我举办肃穆的退隐仪式。3 j+ N5 L, ]5 M2 B4 j
我会将家主之位传给下一代中的佼佼者。
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今天我就敲出了一枚松针。
- N  ^  h( n( f$ ?也不能完全说就是“我”敲出了一枚松针,是我们历代家主的英魂在这一刻贯注我的体内,我们共同完成了那会心一击。
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9 k9 q/ G4 U' \; `+ w" A) U0 j$ Y这时候我的弟子会拿起这个鸡蛋,对大家展示。
2 m, B$ A: i4 t! Q大家恭恭敬敬看着这枚鸡蛋,他们发现,此前鸡蛋只是在开水里泡了五分钟,尚未完全凝固,又过了冷水,内里缩回,蛋壳与鸡蛋已经出现小小空隙。! B& o' A4 u" g- }
每一处蛋壳都被细密粉碎,却都粘连在鸡蛋里那层膜上。
: q" y7 K# J6 i6 v2 u8 V; w如果用手轻轻触摸,蛋壳表面会轻轻向内里凹陷,甚至像丝绸一样柔软光滑。
5 h2 R$ k) s1 v  a& g5 }当然他们是不能碰的,甚至一口气也不敢出,生怕世俗的气息亵渎了我的茶叶蛋。
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当然我并不会把这枚松针高价拍卖,它会被赠与今天首位前来的客人。
/ C4 u6 F5 Y" W& v! l大家看过一圈后,弟子会把它泡进茶汤,待晚间入味后,由客人前来品尝。
' U! y; K, v2 i9 r' Z: _# l$ f; b这是我们世家的传统。  u( o. i& b8 I# }0 s
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我看我搞这么一套下来,找一个纪录片团队来拍我,我很快就能出名。
9 G7 S$ I8 ~3 l8 W8 w* l$ a" J0 p然后我还上什么班,造原子弹也不如我卖茶叶蛋的。& ^9 ^9 X& n- g- o
甚至还能帮助洗钱。
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你们就说,这是不是一个巨大的商机。
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正义之剑2018 | 2021-6-12 01:55:13 | 显示全部楼层
我之前认识一个日本匠人,叫井上五郎,在札幌,是全世界最厉害的充电匠人,他是家里第二代传人,被称为“电流与蝉声的舞者”,我刚去到他家里的时候,震惊便使我旅途的疲惫烟消云散——! K( Q( y3 M% e' I- z
客厅里是一大排展示柜,里面展示着他最宝贵的十一条数据线,为什么是十一条?因为十一代表着他们当地信仰中的精气之仙,数据线给手机提供了精气,这是一种象征3 E! q, }& s4 I7 g4 u
家中的所有东西都是不能碰的,我只能在榻榻米上正襟危坐,屏息凝神地观察着四周# a+ p8 i2 \  G* w& R6 X
家主过来了,一个脸上锈迹斑斑的老头,看上去并不和善,毕竟他是被称为“咆哮与苏醒的使者”上一代世界第一充电匠人,他允许了我行动之后,我才迫不及待地冲向柜台看那些展品了
2 s4 F" a6 v( L* e% |5 O第一条数据线是苹果移动设备第一代数据线 ,有扁扁的脑袋,井上给他取名为“光辉”,象征着苹果那段时间的光辉; q; L( A" c. ]( K6 a- p
第二条是以前安卓常见的那种梯形的扁的数据线,叫“驼”,因为它如同骆驼一般,承载了太多的负担…9 R" t, l5 K) w, i% a# T8 M; p
他突然邀请我将我的手机给他充电,我顿时受宠若惊,全世界充电最厉害的人给我充电,这是一种何等的殊荣?我立刻双手承上我的手机,
. s. r8 h$ Q# d& l$ {+ w  Z* X" Q他先用小毛掸将充电口除尘,将整个手机用眼镜布擦拭得干干净净,再拿出了那条专为访客充电的“远道”,将数据线卷成一卷,再捋直,再卷在了虎口与手腕之间,寓意天下没有不散的宴席,希望有缘再见,. ]; ~4 e- |8 P$ i6 r
然后用游标卡尺度量好数据线插头与手机充电口的尺寸,避免不匹配的情况,
0 i1 h/ k2 r) u. u终于,充电要开始了,家主与井上一同操作,家主执手机,井上执数据线,他们一对接,
6 c! K8 |0 t) l+ h- G) U“嗡~”充电开始了!!!2 j; ?1 x7 P$ V. {
我看着右上角的那个电量图,不一会儿,就多了一格电,比平常快了太多太多,果然,世界最强充电匠人与凡夫俗子,亦或者是忙碌粗俗的中国人是天壤之别,这种差距是十年乃至五十年都无法追上的!!' @, Y8 W: I$ B1 z. `% [
我看着这电量,百感交集,感触良多,心中带着一丝向往,又带着一丝遗憾。7 R' Q* N' T! A) F, g
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—————————分割线21.2.11——————0 w4 `. Z% r  m$ Y3 `; m: k
没想到这个回答能获得六千赞,真的谢谢大家,这几天最大的乐趣就是看看涨了多少赞,祝大家新年快乐!牛年大吉5 u  p5 r3 c4 v3 ^
然后就是,跟同学吹嘘我有三千关注,但实际上只有两千八…铁子们帮个忙?…(小声)
火焰闪闪闪 | 2021-6-12 06:07:22 | 显示全部楼层
一个日本老爷爷,煮饭几十年,成了煮饭仙人,一碗白米饭卖到几百块。
2 g" m! r0 v$ o# H5 l' k3 N一个日本老爷爷,炸蔬菜炸了几十年,成了天妇罗之神,一片油炸蔬菜叶子卖好几百。1 O5 J$ G5 @! g" R) V; A' J! n+ W
一个日本老爷爷,捏里几十年寿司,成了寿司之神,提前半年预约都不一定约的上。/ y7 |0 h4 @! x. q: a
一个日本老爷爷炒茶叶炒了几十年,成了茶叶之神,最便宜的茶叶都要卖上万。
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: f& I5 A' j* P: ^' V, \- n: z5 ^  h这种人中国没有吗?0 ^. Q9 W) a1 O  }0 k2 L
多了去了。
$ p' n4 p6 {5 y% w) a& J, f我一个堂爷爷从十五岁开始做烤鸭,做了快70年了,我个人认为比天妇罗之神(我有幸吃过一次)炸的树叶好吃多了。但现在这鸭子还是卖20块钱一只再送两包酱料和大葱还没人买哦;
2 U! x$ @0 _. C# F! _我隔壁邻居一堆老夫妇开了一家面馆,做了50年牛肉拉面了,好吃的一塌糊涂。去年还上过电视,但也没见称拉面之神,更别提排队了;
. R# s" u# J4 L% v4 v* a1 {8 b5 D我一个婶婶,在陶瓷厂干了40年,现在闭着眼睛都能在指甲盖大小的小碗上画花,也没见被称为什么贴花大神啊。
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可见,说到底,还是日本人会营销。8 c+ \+ a/ C4 I( t5 t) l) n
准确滴掐准了中国人的中产阶级们现在浮躁、急躁、焦虑的心理,
! L% r. \6 ~- @( B# y3 i* x- I- S输出大量的用匠人精神开了光的商品/
0 B( [+ N2 \5 u9 X& R. r4 O我们吃的哪是什么白米饭,) ]4 x$ _1 ^* ~5 G* s. n: d& ~/ M
是白米饭背后的故事啊!
$ }. {$ ^( A6 k: h你就算觉得这白米饭不好吃,
5 n3 r2 m! d; ~. `  ~你也不能说啊,9 g- B7 ~/ ~& C! D. @( u5 S5 A4 T
你要是说不好吃,8 r  X, u0 ]2 o
那就是对匠人精神的不尊重,0 |  k9 K+ W3 r% z
那你就俗,3 \% U" e, N* b# M% ]+ p: D, k
你没有逼格,不懂品味,你不配成为中产阶级。' U5 {% D: w) m3 |0 |+ }7 @
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: O4 ^& F# i9 i5 |! W所以说到底,
& E" Z8 X7 o: ^* W! E+ G/ g% M日本的所谓匠人精神在中国国内不过就是年轻中产阶级寻求身份认同的符号而已,+ e) i. V, n) G, w
就和买奢侈品一样。
+ T1 ^5 k7 j" N3 V& p& K6 d蒂芙尼的曲别针也许是比日常的曲别针耐用一点,
" ?# X% _# u4 [% x0 L/ ^* S那它也不过是个曲别针。
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7 W$ q% G2 @6 y3 Z3 b煮饭仙人的饭也许确实好吃了那么一点点,
( V& M" H7 w3 C, A% u) a+ r! e但那也不过就是一碗饭。
' q2 X: m) m1 H( H4 R9 n4 o" e你我这样的普通人真的吃不出差别来的。
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! C% \1 `7 ]2 R; f$ e8 ?, {" X. }其实我挺难过的,
" _: ~' ^. l4 U: r+ {+ L按照日本的这个标准,, x8 u/ _' o7 |  ?# z* v: i9 O
国内老一辈中的匠人多了特么的去了,. k% ]! O. P3 N& K$ c2 }
但为何老人家们都这么清贫呢?
- t: N9 [  k9 N* j5 r/ I还不是因为我们这些做市场、做传播、做文化产业的,% E2 z& J* R: ~" q
没传播好宣传好我们自己真正的匠人精神,: o- x( b2 c( t0 ?1 f
反而不断生产出“罗永浩工匠精神“、“陈年匠心精神”这种怪胎。
谁入谁的戏的v | 2021-6-12 13:15:26 | 显示全部楼层
我觉得对这种把食物玄幻化的行为应该进行双盲测试。神仙饭,神寿司,神户牛,拉菲酒,阳澄湖蟹,都要做。记得前几年五岳散人硬说阳澄湖蟹和其他地方类似的蟹不一样,结果双盲一做,他只能承认确实吃不出来。 再比如这饭,找几十上百个人来盲测,用一样的米和水,要是大家一致认为他做的最好吃,那我就承认他是仙人。
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/ V0 m" D. U8 N- F- X; o+ N6 U只有这样才能把真的好东西和集体意淫区分开来,小清新才能少交智商税。
白衣卿相1020 | 2021-6-12 21:16:38 | 显示全部楼层
大家好我是种菜仙人
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我浸淫种菜无数年,打小7岁开始种菜,中间读书参军保家卫国耽误了不少年头。但是,所谓是:  e/ ^( f2 g3 I' X- E" q8 o5 R

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少无适俗韵,性本爱丘山。
1 S1 D% [( w2 `7 W误落尘网中,一去三十年。 4 s1 H; u8 X9 x0 \
羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。
1 u8 {: P! l* G4 J& @6 c. u8 ]6 H开荒南野际,守拙归园田。
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+ X  G) B( j' e* k# @5 k9 C/ x中间虽然离开了故土,但是我中国人民解放军向来就有南泥湾精神,每个连队都是有自己的菜地的。我历任学员、排长、副连长、连长,都是得老老实实种菜的,一分钟没有耽误自己的本分。
1 }. m+ h* I3 q 日本煮饭老头被誉为「煮饭仙人」,标榜匠人精神,是否过誉了?-1.jpg 5 {; ]7 ]4 e; w; Z
这是本仙人上大学的时候种菜,不慎摔了一钩子(屁股,四川话)的泥巴,回眸一笑百媚生的场景。可以看到,菜地比较荒芜,毕竟刚刚从农村走进城市,谁还有心思种地嘛。
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" k: ~( [) m3 P; t7 ]# b本仙人后来幡然醒悟,归隐田园,而且不是一般般的归隐田园,至少是归隐了大山里的田园——在人间仙境西藏种地。你说西藏不是仙境?我靠你去淘宝上随便买个东西都写着:全国包邮(不包括四大仙境)——内蒙新疆青海西藏,你买啥都不包邮,这还不算仙境哪儿才算仙境啊?, X1 u+ \% s% B  {' R6 C
日本煮饭老头被誉为「煮饭仙人」,标榜匠人精神,是否过誉了?-2.jpg ! X8 T' Q. O$ }9 W  M  V/ J; n7 {3 X# {
这是本仙人的农场。
4 U5 ?- L) q4 _0 C* o4 [& r. ]6 c 日本煮饭老头被誉为「煮饭仙人」,标榜匠人精神,是否过誉了?-3.jpg " F* _+ j: [! v1 ?
本仙人种菜,该用滴灌用滴灌。( Q, p+ Z+ c  F* h% p/ l. N  L
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% M) x# i1 T9 @, L+ p9 W$ \本仙人该上化肥上化肥。
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该用高科技用高科技。8 ^8 F+ j: d. c2 S' g
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每一个细节都要极端重视,把有限的经历投入到无限的钻牛角尖中间去。连猪都要跟花草一起生活,这样养出来的猪,具有了艺术的修养,肉质吃起来有股小资的味道哦
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老母鸡也生活在果园、草坪中间,下出来的蛋充满了文化气息。9 ?2 \( y: b* Y
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/ x" A' w4 V- w3 J9 s+ T; o每天我就在大棚里面吟诗作对,讴歌自己无以伦比的工匠精神,注重细节、死抠小处的精神病精神,终于栽培出了独一无二的作品。- `; e- ~' E% @, h4 L: b; ~
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$ A% q3 N9 n! y$ j此外,我还注重自身修养。一个只知道种地的种地人,是不可能真正做出最好的作品的!1 c! X. e$ \5 p, r* d: r9 s! ~3 E
日本煮饭老头被誉为「煮饭仙人」,标榜匠人精神,是否过誉了?-9.jpg . g) l& ~4 }) r, f' c- E- b
我去雪山之上感受山神的空灵。/ T8 G* c) P% X
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  D- u" l6 p" Q9 \) ?; J- F3 n9 b我去河流的源头感受河神的滋养。
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我去草原上感受风神的慈悲。
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此外我还博览群书,比如《金瓶梅》啊、《玉蒲团》啊、《灯草和尚》啊这些,体验生命的美好。
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更要向日本先进仙人们学习经验教训,从东京热啊,金8啊,还有各位人民教师那里学习日本人的工匠精神。
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6 T2 Z+ A, V3 e5 j+ [# a高天厚土,把我培养成了一代种地仙人,我种出来的菜,尽管品种都一样,口感也一样,营养价值完全一个球样,但是就是包含着一股仙人味道,你不交点智商税你怎么对得起我爬山下海、神神叨叨的德性呢?
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. Q" \& t6 F$ H; {0 Y看我那霸气的屌样,智商税赶紧交上来。: t; q- v" x3 G3 F7 d7 m. }( b# e
日本煮饭老头被誉为「煮饭仙人」,标榜匠人精神,是否过誉了?-13.jpg ' ~  }! e- y5 ?* w1 |5 j8 w
你看我农场的保卫科长——小黄,都充满了仙气。你看那唏嘘的胡渣子、销魂的眼屎粑粑,多么有灵性,充满了精益求精的精气神。
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谁要是说我不是种菜仙人,我就日他仙人板板
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# n# m+ A' {' U不懂我的菜的玄妙的人,那都是无知的俗人,充满了劣根性!5 k+ [7 ?3 Z* Q8 v; L/ D; R0 Q  i

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1 Q7 l. f! F1 M+ E% Y  T0 \! z+ m完全不欣赏我的菜的凡夫俗子,你们都浑身的劣根性!
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- H2 }, J" c1 a你们根本就不懂得什么才是天下最好的东西,你们无缘感受一位神奇工匠的作品,这是你们的损失!' i3 @8 {# m6 D" Q: b

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本种菜仙人的菜,就算是最普通的番茄、黄瓜、莴苣,都要用心去品味,总能品味出不一样的东西的。要是实在品不出来,那就因为你是一头蠢驴!
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, ~& q0 G1 f, c好了,吐槽到此为止。到了推荐公众号时间:我新开了公众号,个人的不是公司的,欢迎关注。后续我会往里增加文章的,谢谢惠顾。
8 `1 ^4 X* h: b- ]* Y' ehttp://weixin.qq.com/r/Li92bu-EuLLHrasN93o8 (二维码自动识别)3 b3 m4 e% x2 Y
好吧,公众号名字是:益丰农业龙牙
我不玩QQ了 | 2021-6-13 00:08:13 | 显示全部楼层
中国:乒乓球运动员张继科
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日本:帝国の绝凶虎 张继科
努力奋斗424 | 2021-6-13 03:46:48 | 显示全部楼层
我发现很多朋友可能对日本不熟。像「煮饭仙人」这种名头,日本人是天生的特别会取的。
# _% I4 e& S  i2 s4 C比如什么青鬼,恶领主,鬼石,日本第一兵,雷神,日本侵略朝鲜的时候,什么鬼石曼子。对了,还有第六天大魔王织田信长。
1 m; j7 H  Q6 \! h! w侵华战争的名将之花阿部规秀,被我国的18岁的李二喜拿个筒子凭借直觉当场炸死。7 }# u4 g  U4 j
张继科,日本电视台给他取名帝国之绝凶虎,马龙,取名为帝国之破坏龙。
- @- T; y3 f  u) j1 ]所以关键问题不在于「煮饭仙人」过不过誉,关键在于本来日本人就喜欢取这些名字。神叨叨的,给人感觉特别牛。
# Q: k/ w. n" F' |' `0 e3 d: V不要怪人家老人家啦。
真的很担心粮 | 2021-6-13 13:43:23 | 显示全部楼层
【两厨师因红烧肉加多少辣椒互殴】近日,在辽宁本溪一餐馆,一客人点了道毛氏红烧肉,因当天做湘菜的厨师休班,故由辽菜王厨师料理。做好后,川菜陶厨师半路杀出,称其辣椒放太少,王反驳:东北人不能吃太辣!陶再呛:那就对不起这道菜!两人遂扭打在一起…6 C! X5 i3 V! ?7 V/ \

2 t3 p8 t- K; p对于吃这种事,大吃货国厨师的工匠精神和偏执甩日本人几条街!
努力奋斗424 | 2021-6-13 23:24:27 | 显示全部楼层
如果你跪着看这件事
1 p- m" M' Q7 r6 s7 k# g/ ^) G你会觉得他很牛逼,因为他做饭是站着的,你需要仰视。
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  H7 U% r9 m* w! L1 j2 K如果你站着看这件事,你会觉得很好笑,甚至还会觉得有那么一丢丢中二的感觉。( f5 l5 v& T7 H$ _3 w3 c- s; T9 @6 Q

  V; z! m0 [0 G
  u1 A- n* a' H, l* X: X! W/ V如果你用商业的角度,来看这件事3 W9 q$ S- Q0 q, A' F" }* P5 h
你会发现这只是一个极其正常的营销。+ _$ A. v' {, z3 v; f
先立人设,再捧人设,再创造潜在价值,再争夺话语权
0 }. [) O1 Y% P7 v最后,买单的人,得到了自己所需要的营销价值
5 z( r+ P3 P+ C9 x$ j: ?卖饭的人,赚了钱。
+ D' v1 W9 x0 _; W这是一个双赢的局面1 Q+ e/ O& H! J4 |8 C

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9 |! q8 Y6 T- t" i- _. M我更加倾向于,把这个老头做的事儿,看成行为艺术。
& G) ?) p4 k0 Y5 X# R就这么说吧
; \- r! O& Q5 ^他煮饭得时候,一套操作下来,你但凡唠叨一句- M" ^7 p6 k0 e2 G- v& g" w! {
立马就有人给你扣个帽子,不尊重手艺人. {, V9 h: Y- J# H: [; e, b( D/ Z
你但凡提出疑问,立马就有人跟你说,你懂个锤子。
4 n+ H) h* ~- d) D3 m- I6 o就你买了他的饭,你吃一口,你敢说不好吃咩?" Y# R% X- T$ k2 B+ g

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8 l5 o, E" r8 F" Y当你说出那句,没啥不同的啊。
) T4 L! a1 {6 Q$ J  Y7 f* B你要承担的可不是老头一个人的怒火,还有背后一群吹他的人的怒火。
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+ D1 r( R2 V4 W) s, D按照我的理解来看这件事,要是再倒退个十来年,还是没问题的。
" k, v5 F2 C2 z: \5 U: d毕竟那会儿不是流行踩中国,捧外国嘛。: K, m' b# r* E# x
不要问,问就是外国牛逼!
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做了几十年饭,就是煮饭仙人,一碗饭卖几百. @! v6 E( @% E& ?
炸了几十年油坨子,取名高大上的“天妇罗”,这尼玛就成了“天妇罗”之神。1 G9 [' A& Y8 p8 S
我小学门口炸串的阿姨,炸了几十年,那不得安排上一个
# ^, M( r# u1 ~+ q4 C串串之神!6 v, B8 ]' S2 d; A" b$ j8 J
一串不卖你个一两百,那不是亏大了?
& j# W' q3 w, m! R那某些单身狗,从娘胎里就单身,一单就是十几年几十年的。
3 V  R! p7 ]# c% j" a那不成了单身狗之神,或者撸神?
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4 f) b8 n' w2 c' ~  {2 B+ f: W说起营销,还得日本人牛批。
5 J$ B3 i. B; k- @一手工匠精神,在中国是吃的风生水起,不要不要的。/ G/ p& x8 n# h1 F6 M0 z7 T/ V
这中间,能成这个局面,大多数努力还得靠冤大头。
+ M: l, c5 p; r. ^
  J/ p( y. M+ I: n1 s- w; @5 @6 t" A* X) w: m
他们迫不及待想和普通人划开距离。7 y9 Y2 b5 A1 A
于是整那么一个普通人消费不起的玩意儿,再安排个工匠精神,亦或是文化潮流3 k4 P* Z0 [  Q! n4 G; a) z* k
钱花了,B装了,虚荣心也到位了。. [; j* l# k6 }& G6 D9 c5 r( V
再来上一个假惺惺的给你科普一下。
8 T  l1 J- j; f档次不就上来了。
5 M! H8 c. M* @' i) ]高配版凡尔赛。
+ I. m; U. j. F
/ T; c3 e9 l" T' H; w
0 @  E2 n+ x- Q1 F' E我有一说一,株洲步行街有个卖烤鸭的老头。. y3 S2 }" Y- S9 m: o# ?
味道着实牛逼,那个烤鸭皮,真的太好吃了。$ b7 R% X7 v" ^% D; J0 c& a+ o
无敌!
% Q/ ^3 z4 W+ z2 l2 Q! X0 M而且他切鸭子,那一手刀法,可谓是行云流水。分分钟,皮肉分离,两盒包好。
4 x* T, x  A) z* p# G3 W, L6 S0 i: F据他自己说,他卖烤鸭卖了几十年了,他还跟我说,烤鸭吃皮,烤鸡吃肉。
) W# N# V- T# `, b; W" U4 r& M+ c$ q兄弟们,一手鸭神安排了
$ y  {7 ~6 B) r7 T- I谁赞成?谁反对?
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/ B7 c! i8 s7 U) S" h5 M: c
再回到这个煮饭仙人这事儿上。1 h- F  B+ h% [: o$ N* `7 w$ Q2 K
到底是好的米,煮出好的饭' ^0 r: |6 H9 Y, ^! u$ S: b$ B
还是普通米,煮出好的饭。; D0 C4 M  J2 U/ V' C
这是一个问题的呀,很多人又会说了,狗哥这不废话咩。
" E& H7 x9 Y; k/ x  h  F你看,如果好的米,出好的饭,那按照这套逻辑,不得安排个种地仙人?
7 y' u6 R9 B( p5 h: @: Q那种地仙人背后不得有个肥料仙人啊?# n& c! r% E* ^
但是显然是不可能的。3 d4 `* Z5 b$ ^$ i3 R1 h
因为米,也是他们溢价的一个重要道具呀。
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- T; F% x  ^, I
其实,你们只要用心观察,中国底层老百姓,其实真的有一大帮人,坚持一件事,矜矜业业,一做就是几十年的。! v* e. K8 u/ |& `& G& G, b: R( A5 Q! P
可他们日子,清贫的占多数。9 l, \0 F4 K" I  n9 A
是不够努力咩?8 q+ V7 G  ?3 T
不是,是没人帮他们吹牛逼。
( ^+ R  a4 O) `4 O: w% Z$ V
' V" E6 B  V0 O比如,我湖南的,我们村有个老太太,做的一手好霉豆腐,也没见她一块霉豆腐卖大几百啊,倒是一灌50,还有人嫌贵。
  p5 l7 v" {5 k% a& X(我没嫌贵过,因为是真的非常nice,我觉得100一灌,我也买。情怀嘛,正儿八经从小吃到大的,我每年过年,给她孙子红包都是200起)
0 [- k; O& v0 B
, D. W3 ^$ c- F9 O: S# ~* Z% `
& E' v: L/ d! T4 a$ M/ r我是狗子, [6 b8 z1 w2 c, b3 l
希望你幸福
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