#2024春节返乡大作战#春季“止咳汤”原来是它,简单煮一锅,止咳润肺,一年少生病!到了2月份的尾声,也是新年后的第一个月,每年年前都非常冷,到了过年就开始暖和起来。今年的天气非常特殊,年前有一场冻雨,年后又有一场冻雨,天气非常奇怪,一整天的温差特别大,尤其是雨雪融化的时候,天气会非常阴冷潮湿,加上最近处于春季和冬季过渡的阶段,冷热交替,会导致身体着凉,感冒咳嗽贫富。
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春季是流感高发的时候,最近朋友圈很多人都感冒了,尤其是家里孩子抵抗力低下,非常容易生病,非常容易感冒和发烧。应对流感病毒,个人不建议吃药和打针,我们要提升自己的免疫力,注意个人卫生,勤洗手、戴口罩、避免触摸眼睛、鼻子和嘴巴等易感染部位。我们还要加强锻炼,提高身体免疫力,平常可以给家里人制作一些水果甜汤,比如说橘子汤,雪梨汤或苹果汤。最近气温非常不稳定,饮食也要注意一些,不要吃生冷的食物,多喝暖和和的羹汤,比如说这款金桔雪梨红枣银耳羹,汤汁非常浓稠,满满的胶原蛋白,喝起来特别甜美,老少皆宜,赶快学起来吧。
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【金桔雪梨红枣银耳羹的食谱解析】
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挑选一些食材:挑选4-5个金桔(金桔是止咳的水果之一,个头都不大,既可以直接生吃,还可以用来煮汤,止咳效果非常出色 ),新鲜银耳一朵,20克老冰糖,枸杞子12克左右,食盐少许,若干个大红枣,雪梨1-2个(雪梨是梨子的品种之一,被称为天然矿泉水,水分非常足,甜度适中,雪梨汤具有很强的止咳效果),冷水和纯净水少许,其他。
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正确制作顺序:* z! c) Q) x; \7 `- i* c( F! D9 _ M
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& g' [6 y. K$ Z1:提前准备好新鲜银耳,金桔,红枣,雪梨等食材,先把红枣全部都洗净,用工具去掉果核,备用。
8 p3 |5 \2 I* }$ T7 Z2:雪梨用刨子去掉果皮,从中间切开,削掉果核,切成若干块状,新鲜银耳用清水洗干净,去掉银耳的根部,用刀将银耳切成碎末,这样能够将银耳煮至出胶。
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3:新鲜金桔放在容器里,金桔的外皮非常脏,加上少许食盐,用手不停地揉搓,加上适量清水浸泡,用冷水冲洗干净,切成若干小块,取出金桔的籽,备用。
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+ R: G+ y% i+ y e9 e4 }! @4:提前准备好汤锅,锅中放入银耳和红枣,加上足量的纯净水,盖上锅盖煲40分钟,中途用勺子搅动,让银耳快速出胶。3 K) t7 c+ ]* {, r5 ]
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5:放入雪梨块和金桔,放入一些老冰糖,小火煲30分钟,让其营养都煮到汤里,最后丢入洗净的枸杞子,关火盛出即可,这款金桔雪梨红枣银耳羹就制作完成了,经常感冒的小伙伴,可以多喝这款甜汤,补充营养,好处多多。
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小伙伴们,你们是否掌握这款金桔雪梨红枣银耳羹的烹饪技巧呢?(文中的全部配图都出自网络) |