国外大学食堂是什么样子的?

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查看2409 | 回复0 | 2022-2-5 12:45:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
大部分都是欧美日的,我来一个非洲的。) o" v- J5 W, [# ?" t' x
坦桑尼亚达累斯萨拉姆大学(the University of Dar es Salaam )。# ^2 P: M) u- j/ q
达雷斯萨拉姆大学坐落在坦桑尼亚最大城市,政治经济中心达累斯萨拉姆市西北角的小山上。
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(达累斯萨拉姆街景)" R* }3 U& Q& x% G  j
作为一个欠发达国家的高校,食堂自然比不上欧洲国家的高大上,看上去甚至有些简陋。但是四周环境还是很融入自然的。
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远远望去,就是一个低矮的房子。# }) S% M5 b& k9 j9 c3 ^% R
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7 _& i& G" ]+ N2 D$ {- }走近看就是低矮的房子……(拍摄此图的时候,是考试周,由于教室紧张,学生都在食堂考试)。
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# s2 u% u  _& F1 [8 T这是食堂后面的大树。当然学校里自然也少不了猴子的,就是那种脸黑黑的,蛋蛋蓝色的猴,偶尔会抢你一把。
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* [1 G1 g; u% _6 D食堂内部没什么好看的,一排排铁皮桌子,塑料椅子1 x( \. X  x, a& M. N& P$ H
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到了饭点儿来吃饭的学生和教职工。; k0 ]8 K* }& E/ Z; e  L/ B4 E

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卖饭的大师傅。
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大师傅在切烤肉。& [) j, k4 e( ?$ H+ k+ c4 x

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我们的日常食物,乌噶黎和烤肉,以及配菜(到现在不知道是什么菜,听说是萝卜叶??)- X! ]! Y" `' C9 {+ q% s
当然,乌噶黎是要用手抓着吃的,按照当地人的吃法,具体流程要现揉一揉,然后蘸一下菜汁再吃,比如这位大哥。至于我,一般不抓着吃而是用勺子挖着吃,虽然这样会被周围的大哥们嘲讽,但是心理上的感觉还是好一些,除非食堂的水龙头里什么时候有水了……
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当然米饭也是有的,一般使用一些香料和米饭放一起蒸出来的,味道很香,配的菜有萝卜叶(??),还有肉类,鸡肉鱼肉牛肉,还要在米饭一旁撒一勺豆子。
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以上是午餐和晚餐。至于早餐,量就比较小,食堂一般供应牛肉汤和大饼(斯语:茶帕提),牛肉常常带着骨头连着筋在大锅里煮,一般情况下比较难嚼,但是汤很好喝,还会搭配一些辣椒,和柠檬食用。大饼吃起来像国内的油饼,但是稍微清淡一些,很瓷实。
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  A+ L, r- R: }此外还有其他的一些粥类和点心。' a0 [* X& ^8 r$ U( Q& y

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# A- x7 v; v* p' n这个粥貌似叫做“乌及”,挺不好喝的,好像是用木薯粉(??)做的。0 y3 u7 D3 k. E  c! @/ C$ m
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这个叫做“三菩萨”,类似国内的小型菜角,里面是牛肉碎和洋葱,蛮好吃。
. w8 D6 E9 {: u此外食堂还有鸡蛋、牛奶、甜甜圈、姜茶、甘薯、烤香蕉等等。
6 S& R9 `4 e+ P0 J由于坦桑尼亚在热带,达大食堂的水果十分好吃。食堂的角落里会有水果摊,大概2000先令(约6元软妹币)可以买到一大盘子切好的水果,包括凤梨、木瓜、香蕉、西瓜、李子(?)、芒果等。
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& R& D* l0 L# ^4 u" K, T具体一顿饭的价格,大概是在3000先令(约9软妹币)以内,当然教工食堂会稍微贵一些,一顿饭大概5000先令以内(约15软妹币),毕竟这儿的大学教授都比较富裕(有人问大学教授工资,打听了一下,助教可以拿到一个月1000美金以上,副教授能拿到人民币15000左右,正教授20000以上了。7 c8 }3 v5 k: q3 ?- K; a5 K) A% j
下面第一张图是午餐的各项价格:
- `2 k8 e' F- n8 H" i6 R6 P简单翻译一下:4 b+ _+ v" c8 |" V- t. p8 r
乌噶黎+烤肉:1600先令: I% @( N3 S4 @, F) n
乌噶黎+烤肉+蔬菜:1900先令
# ~0 Q. C. l& A4 M) g! i9 H6 h& c2 ]/ A乌噶黎+烤肉+香蕉:1800先令. C$ e! {+ K9 }/ _- x
乌噶黎+鱼:2000先令
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这个是早餐买的各项价格,挑几个刚提到的:6 t# d9 J2 @6 r: ]; ?, e
大饼:300先令1 X, w4 d  k" n, V' q' U
肉汤:1300先令2 F: a: \" @9 Z5 A
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最后在食堂流浪要饭的非洲小野猫镇楼:1 k  |, c' w! o. h- v0 h& k, y. [

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; X6 B0 W4 V$ q% oAsante Sana1 ^2 e' o$ Z, k
--------彩蛋----------! Y5 A  `  R* t
好多人找我要蓝蛋蛋猴的蓝蛋蛋照片,貌似你们关注点很奇怪啊,猴子一般不会让你拍它蛋蛋的,所以网上找了几张,蓝蛋蛋猴也就是黑长尾猴,如下图:8 K. Q2 Q1 T) k; o
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(蓝蛋蛋图片来自互联网)( U2 x. B6 p8 h; f0 B2 o8 V' f0 r9 c
每次抢完你的吃的,扭头就上树,甩你一脸彩蛋是不是很销魂?
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