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; f$ {: j4 }- |0 n( Q b+ N U2 C上周末，我跟朋友们去露营了！
# ?, ^' |: I2 ]这算是我真正意义上的第二次露营，上次还在今年春天。因为没有帐篷睡袋等设备，我们找的是那种提供帐篷的经营性营地，可以直接拎包入住的。
1 k4 l$ q4 h0 a0 w) U& t少了搭建帐篷等过程，露营时我们基本上就只做了一件事：吃！提前两天开始列菜单准备器具和食材，在小伙伴们饥肠辘辘时紧锣密鼓地做菜，对我真的是蛮大的考验。但最后看到大家吃得开心的样子，真的很有成就感！
. }' D g3 i! G4 u$ A那就一起来看看我这次露营都吃了些什么吧。7 }& x2 f- `- M! ~' I# A8 m( h
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营地. 安吉松林湖营地 * J9 L& G ~( l6 S* u) T" u! N% d
安吉算是江浙沪这边营地最密集&成熟的地方了吧，现在我知道的经营性营地就有四个：野欢原、松林湖、小杭坑、安吉半岛。2 `6 z- ~/ Y) j2 a# [9 ?8 \
我们这次去的是松林湖营地，选择这里的理由有：
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1）风景好。 把家安在湖边、安在松树林里，想想就很美好；. h# _9 z3 K1 p. u: d' Q
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2）配套设施好。上一次去的野欢原，晚上只有气垫+睡袋，这次一撩开帐篷，就感觉到是“酒店级”的配置！床单枕头被子一个不少，地上还铺了毯子，一下子多了风情。帐篷里有暖炉和电热毯，睡眠条件大升级！而且卫生间干净，有24小时的热水淋浴……
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5 \& _3 H; V# O8 u. h当然，它也有不好的地方，那就是稍贵！不含餐食的套餐是980元/2人，包含全套帐篷内设备 + 蛋卷桌 + 椅子 + 烧烤架等，需要什么装备还可以找老板借，基本上除了柴火要额外收费，其他老板都能免费提供。: e' q% d" j* ^% r' V
于是， 我们这群吃货要做的，只是管好自己的嘴！短短2天的行程，带的东西 居然也装满了整个后备箱！ 周六早上10： 00 从上海市区出发， 开车到达营地已经快一点了。 赶紧做个快手午餐 ！ 8 v& l: [6 Z+ J3 z- \
DAY1 13：00.午餐 煎牛排 /农协煎鸡腿肉 / 黄油炒蘑菇甜椒芦笋
4 g5 E `! a5 e5 B6 A) g7 Y# h再没有比“煎牛排”更简单方便的菜了！
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「用到的器具」 卡式炉4 t- |' k5 u( G, Z; l6 g& [" d' s" P
气罐 平底锅6 S, U1 V% C0 P- `
食物夹
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「煎牛排食材」 牛排4 w3 [( ? E& R& M7 e2 O
海盐 迷迭香 橄榄油 黄油
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我一般是这样煎牛排的：
+ B; M! r3 {; B! Z! H: b1）提前5min将牛排两面撒上海盐； 2）锅里倒入橄榄油，大火烧到冒烟（一定要很热）； 3）将牛排放入锅里，先大火两面各煎1min； 4）加入黄油和迷迭香，再中火两面各煎1min。
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8 M/ n, e/ v" V- o" n像我图里这样厚度的牛排，基本这时候就5-7分熟了。如果再厚点的牛排可以再多煎一会。煎牛排这种事情，多试几次就会熟悉火候和时间了。P.S.这次我用的是山姆的澳洲西冷牛排，肉质和性价比都很不错！ F3 ?* @( D, `# m
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另外还煎了一份“农协鸡腿肉”，这个方子是跟@cbvivi 老师学的，非常好用！我在家里常吃，这次搬来了野外。 2 f N4 G; x5 ^' |
先用鸡腿肉1%重量的盐，提前48小时将鸡腿肉抹匀放入冰箱冷藏室腌制。要 吃的时候中火将 带皮面朝下煎10分钟（无需额外加油），过程中可以用厨房纸巾吸掉煎出的油。 翻面后再煎10分钟就可以吃了！ 皮脆肉嫩多汁，是我做过最好吃的煎鸡腿肉了。 而且人人都能学会，零失败。 4 H$ t. H! y2 [. g6 f
在野外也要营养均衡 啊！ 除了肉肉记得再炒一些提前洗切好的蔬菜们，比如蘑菇、甜椒、西蓝花、芦笋都很合适。可以再提前买点 面包 作为碳水来源，一顿简单的西式午餐就完成了。
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DAY1 15：00.下午茶 手冲咖啡 / 马卡龙
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午饭刚吃完没多久，就是下午茶时间了，露营对我们来说不是吃就是在准备吃的哈哈。大把的时间可以慢慢做一杯手冲 咖啡 ，再搭配提前买（or做）好的甜品，我这次带的是从 雷诺特买的马卡龙，甜度刚刚好。 品着咖啡就着甜品，一群人懒洋洋地在椅子上躺着，悠闲地享受午后时光。
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吃饱喝足之后，带着朋友的柴犬“桃花”在营地附近溜达一圈，收获了好几张美照。
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DAY1 18：00.晚饭 烧烤 / 日式大肠火锅 / h2 v: R- P" H( x# \# `$ G
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早冬时分，营地的天已经黑得特别早了！六点钟天色完全暗下来，要靠着星星点点的小灯和篝火来照明，氛围感一下子就有了。 6 F$ e5 o4 L7 P( C. S, V
关于晚餐是吃烧烤还是火锅，大家争执不下，于是就！都！吃！
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/ t* T, T1 X3 D烧烤我们是买的“木屋烧烤”家的套餐，这个品牌在上海有很多线下店。微店里买好烤串之后露营当天上午可以直接去店里取货，不仅有泡沫箱保温，而且会给到全套的烧烤用油和调味料、一次性餐盘和锡纸等。烤串肉质新鲜，调味合适，已经成为我们的露营必购！ 6 n2 a" s f2 t
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: m! q' r2 l9 C5 H" X, x6 i降温的晚上来一个锅子，别提多暖和了！上次我们吃的寿喜锅，这次是肥肠锅。提前卤好的猪大肠，配上青甘蓝和韭菜，然后倒上满满一锅日本大昌的博多大肠火锅 汤底，真的很绝！山姆的澳洲肥牛卷和白蘑菇也是我的火锅必涮菜。前一天的准备工作虽然麻烦点，但是到了营地煮锅子真是毫无难度又幸福感拉满的事！
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DAY1 20：00. 夜聊 热红酒 4 v- H. A8 J- D0 I3 g
晚餐后的夜聊时光， 有热红酒的加持氛围感up！ 9 v) y" r2 L ?, V2 ~
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热红酒看起来很高级，其实做起来超容易。我自己屡试不爽的零失败做法如下： 1）准备一些水果 | 
提升卡
置顶卡(30天)
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡