比核桃补脑，每天吃一点，90岁，脑子还灵光！

你是否也有这样的困扰：记性越来越差，刚说过的话，转头就忘，看东西，也变得模糊不清？
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别担心，这很可能是大脑，发出的“营养不足”信号。
1 H6 w2 x  y( _% m9 u3 P核桃虽然被称为“补脑之王”，但今天我要给大家介绍的这三种食物，它们的补脑效果，比核桃还要强20倍！

在中医和现代营养学看来，这三种食物，分别从不同角度滋养大脑，是守护记忆力的“黄金组合”。
1.苹果蒸红枣：安神健脑，气血双补
苹果蒸红枣，是一道非常适合，日常食用的养生甜品。苹果性平，味甘酸，具有生津止渴、润肺化痰的功效；
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4 J6 P- ?8 s( P, s9 w+ ~2 z3 T9 [# M红枣性温，味甘，归脾、胃、心经，能补中益气、养血安神。


将两者结合，不仅口感香甜软糯，更能起到安神健脑、气血双补的作用。
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' ?5 Y# o* r" o' S9 Y4 l0 e食用建议：
- 将苹果洗净，去核切块，与红枣一起放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸20-30分钟。

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, Y" `# [$ u4 f4 F- 蒸好后可以直接食用，也可以将汤汁一起喝掉，效果更佳。
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, m  v' E3 F4 h# w5 ]" U* M1 a6 ~- 每天吃一次，坚持一个月就能感受到明显的变化。

2.海带烧排骨：补充碘元素，增强记忆力
海带烧排骨，是一道营养丰富的家常菜。海带中含有丰富的碘元素，而碘是甲状腺激素的重要组成部分。
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# O+ a; j' t4 V1 T$ h3 r& i甲状腺激素，能促进大脑发育和提高智力。

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此外，海带还含有，丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能促进肠道蠕动，预防便秘。

! K7 |0 C6 J" v; U食用建议：
7 B) T( \' j; x3 M6 E, h$ X, _- 将排骨焯水，去除血沫和多余油脂，然后放入锅中，加入姜片、葱段和适量清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

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4 d, [6 W2 _. E- 加入海带和适量盐、生抽、老抽调味，继续炖煮20分钟即可。
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- 每周吃两次，既能享受美食，又能为大脑补充营养。
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/ @" h" Q0 u$ p" d" ^3.酱香鹌鹑蛋：补充卵磷脂，滋养大脑神经
- s) G# y$ H8 k. `( s$ Y酱香鹌鹑蛋，是一道非常受欢迎的家常菜。鹌鹑蛋中含有，丰富的卵磷脂。
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/ T! c- d" L& b: F7 u& Q而卵磷脂，是构成大脑神经细胞的重要成分，能促进大脑发育，和提高记忆力。

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此外，鹌鹑蛋，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能为身体提供充足的营养。
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7 }5 {& j3 |) t, Y食用建议：
+ i: M; y/ k5 q. o  c/ |- 将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入锅中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。
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) v$ g% h( Y4 T) m- 最后加入适量冰糖和盐调味，大火收汁即可。


- 每天吃3-5个，既能享受美食，又能为大脑补充营养。