儿科医生点赞的立冬食谱！4碗“暖身汤”，孩子脾胃好、不感冒

各位宝爸宝妈，有没有发现，一到立冬，孩子就特别容易感冒、流鼻涕？天气一冷，孩子的胃口也差了，真是愁死人！
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2 Y& K) d; l1 p- I4 t$ M# r6 e别急！老话常说“立冬进补，来年打虎”，但给孩子补，可不能乱来！大人的人参、鹿茸，对孩子来说太“猛”，反而容易补出火。

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6 ?9 R: e. B) ]2 q& e" b/ j今天，就给大家分享4款我家常做的“儿童专属滋补汤”，温和不燥，健脾养胃，专门提升孩子的抵抗力！

( a& @, L( u3 U' X4 W& F! O: o给孩子煲汤，记住3个关键：
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1. 清淡为王：少盐、少油、少调料，喝的是食材本身的鲜味。

. W. v' }( W! q2. 喝汤更要吃肉：营养大部分还在肉和菜里，别光让孩子喝汤哦。
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2 Z. f1 {) u7 h1 O8 s5 G: j3. 对症喝汤：感冒发烧时先暂停，病好了再补。
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* ^* m2 n9 Y2 W7 p. k❤️ 第一款：山药红枣排骨汤 —— “健脾养胃基础汤”

推荐理由：山药被称作“平价人参”，健脾养胃一级棒！搭配补血的红枣，味道清甜，孩子都爱喝。
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准备食材：铁棍山药1根、猪肋排250克、红枣6颗、生姜3片

超简步骤：
①排骨冷水下锅焯水，捞出洗净。
②所有食材（除了山药）放入锅中，加满水，大火烧开转小火慢炖1小时。
③山药去皮切段，放入锅中再炖20分钟。
④出锅前加一点点盐调味即可。
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❤️ 第二款：萝卜鲫鱼汤 —— “润肺化痰开路汤”
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$ e0 {' [9 j; Y7 @6 `; O推荐理由：“冬吃萝卜赛人参”！白萝卜能顺气化痰，鲫鱼高蛋白，汤色奶白，鲜美无敌！
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) U3 r3 l  \2 u, k准备食材：白萝卜半根、鲫鱼1条、姜、葱

超简步骤：
0 r+ o4 M# j/ X6 O①鲫鱼洗净擦干，下锅煎到两面金黄。（这是汤变白的关键！）
5 w1 |; J  @$ o, B, m0 v5 k  y②立刻倒入滚烫的开水，加姜片，大火煮10分钟，汤就奶白奶白的了。
! n9 I8 }2 Z0 q! ]$ d③转入汤锅，加入切好的萝卜丝，再炖15分钟。
④加盐，撒上葱花，搞定！（给孩子喝时，一定把鱼刺挑干净！）
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9 a! I% B  k; u$ I1 l: K❤️ 第三款：番茄土豆牛肉汤 —— “补铁强体能量汤”

1 H) s! P2 t' @7 C2 a  N  W1 ?推荐理由：牛肉补铁，番茄开胃，酸甜可口，是孩子们的“下饭神器”！
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准备食材：牛肉或者牛骨头、番茄2个、土豆1个、洋葱少许

( b! R0 z- H) ~! J& A$ ^- U步骤：
①牛肉焯水。番茄、土豆切块。
②锅里炒香洋葱，下番茄炒出汤汁，再倒入牛肉翻炒几下。
8 S- i8 A) q. i% \( E3 m③所有食材转入汤锅，加水炖1小时。
4 I! o& d$ B9 b9 }- [9 }1 x. Q④加入土豆块，再炖20分钟，最后加盐调味。
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❤️ 第四款：菌菇豆腐鸡汤 —— “增强免疫鲜味汤”
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! ^; F; M/ u/ x, r推荐理由：菌菇是“天然增鲜剂”，富含多糖，能增强免疫力。鸡汤本身就很温补，搭配豆腐，营养满分！
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# H" x3 ^" K9 N, @8 @& `准备食材：鸡半只、混合菌菇（香菇、海鲜菇等）、嫩豆腐1块、姜
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% t! c! J/ q8 C7 B8 o% Z$ y2 U步骤：
; Z) G$ }6 y/ R% s. ?①鸡肉焯水后，和姜片一起下锅，炖40分钟。
' A. S! Q7 m+ `4 n②加入洗净的菌菇，继续炖20分钟。
③最后放入豆腐块，再炖5分钟，加盐调味。
$ i( ^: e# x6 m& Z0 N6 V% Y! f) M④菌菇的鲜味和鸡肉的香味融合，真的鲜掉眉毛！

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- p5 ~1 Z, y0 S这4款汤水，轮换着给孩子喝，从立冬喝到冬天结束，帮孩子把免疫力“筑牢”，家长也省心！

* L) m5 `! d( Q9 A* ~做法是不是超级简单？你最喜欢哪一款呢？欢迎在评论区留言分享你的煲汤心得！
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