三伏天闷得人汗流浃背吃不下饭?& F* J" j: S$ x- u6 K
! ^4 h. f/ i( G7月11日入伏正是最煎熬的时候,靠对食材比硬扛管用百倍。
2 h; N! i; v1 o+ C- W
3 y9 V* c6 l8 [. v8 O8 S3 A$ h) W4 d$ P6 z- `# {! R
$ J% z1 F4 |$ _0 {2 V
但绿豆汤苦瓜炒蛋早吃腻了? d* V# |9 A v- s1 F
( m7 `0 h/ r/ S7 N4 B- a
& j+ ^7 z- f3 J$ {: P% |9 N2 g( A& o' L0 v, w8 |3 Z: x
试试菜场新宠马齿苋红苋菜嫩莲子,祛湿健脾还自带冷气效果。
4 \' I) l/ H7 T/ c* a* v1 P* J1 |) ^" Y- s
- L* m$ U) |( H7 m; p9 Z4 W
0 D, _* H0 u. z- C. ?8 u* K马齿苋凉拌加点小米辣,脆生生像迷你芦荟切片。
: V9 f5 o& M9 }' K |: @5 z; P
7 h2 u5 \4 S& v5 Y9 |7 n) z$ Z) O. O, Y% m7 R- ~: k. Q
4 @& ] M+ [ _维C含量碾压柠檬,出汗后补钾比喝电解质水实在。1 ^& @" k2 W3 r: H0 X1 f2 \8 v
: ~% y2 X: o3 @, C
: E6 [; M+ W' }% j4 t) a& V# n2 B! Z! B
脾胃弱的切碎炒鸡蛋更稳当,滑溜溜一口下去厕所都通畅。
" N- d( x7 X7 K" |5 w6 V
4 n% ?: _' a4 Q" J, I6 V+ }8 R) b Y
! |: _" g8 p: c u) r- ]/ v2 ?4 q
2 a, j" K+ X, R) ]0 W红苋菜叶尖发紫的才够鲜,蒜末爆炒的红汤泡饭能连吞两碗。
7 D5 w7 P: e0 s$ O6 L( b5 E. o: t/ d1 H6 [
, F# c6 w7 [# |, g) ]* M1 \5 p9 d
' A3 _5 V5 x( @, d菜贩子管它叫"汗菜"不是没道理——补铁速度超猪肝,钙含量顶两杯牛奶,隔壁阿姨连吃半月腿不抽筋了。嫩莲子生啃降火真不是玄学,清甜带微苦咽下去喉咙像擦薄荷。蒸鸡腿肉撒把鲜莲子,汤汁拌饭比喝凉茶舒坦。1 Y5 s1 E0 u9 f1 M9 T( H
( L, J% J" C! U$ _/ p- {
7 E3 e4 J$ ]) d# Q
0 c# [1 d: R3 J1 G: S老方子该升级了。冬瓜薏米汤祛湿不假,但连喝三天谁不反胃?荷叶粥解暑是好,上班族哪来得及天天熬。十块钱买捆马齿苋红苋菜,加点嫩莲子滚汤,喝完像被清风穿过身体。鲁西南伏羊汤鲜美但爆痘,海边人焖蛏子也不敢天天造,打工人折腾不起啊。
$ h+ e, t9 P L0 m g& F5 u) S9 {6 Q, f2 ~: b! ~
# F1 o# Q" H8 G) o2 D0 F5 T
9 _2 X! \/ J9 I$ E/ K菜场大妈五点蹲守带露水的马齿苋嫩头,批发价半月涨三成。年轻人保温杯泡莲子芯,地铁里养生比老太太还内行。煮饭撒把莲子,炒菜换成红苋菜,饭后甜品改马齿苋糖水,身体变化比吃药明显。伏天续命真不用复杂,当季野菜才是隐藏大佬。 |