谢谢邀请,月薪七八千的不知道,月负7.8000的我知道 $ Y, Y+ ]0 J' B0 P( ?9 g, T
本人武汉的,之前代理一个特色产品做了几年的市场渠道经理人,也靠它在22岁的时候开始月入过了万,之后虽然每年产品销量都有百分之二,三十左右的增长,但也见到了很多单店社区老店或当时那两年很火的一些餐饮品牌从火爆到衰败的过程,所以自己越发觉得人应该居安思危,这也是我经常跟我合作的客户们说的,所以在两年前我就开始找合适的店面* m2 S4 W; t3 \/ T& X8 D* u' `8 m
如果看到这里你以为我不过是把存的积蓄拿来开了个实体店做线下,那只能说明还是习惯的用了固有思维方式去看。* Z. l9 |+ C3 }" T( K
大家可能不了解,疫情前的武汉像我店这样2.30个平方的小商铺武汉真的很难有位置好点的空出来出租的,大多都有转让费,我本来就没有想着说我开一个单店,又是以卤味切入的小店子刚开能有多好的生意,所以干脆找个租金能轻松驾驭一点的,又有潜在客户群的位置,终于在19年9月份,正好就在南湖家附近有一个比较适合的,之前是两个年轻人合伙做早餐生意的,年轻人之间沟通也比较容易当天就去和物业签了合同,之前的预算还没花到。
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五百斤左右,拖回来要了我半条命..
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今年五一前才恢复营业
; k2 J d- ^, }# J. I因为之前本身店里像没买多久的冰柜收银台什么的都留给我了,我自己去收了个大玻璃展柜,食品不紧要做的干净,存放着看着也要干净卫生,所以这个冰柜我找了个之前汉口一家做燕窝的店转让的,买容易,拖回来差点人要被整废了,还碎了块玻璃 。- n6 i5 L. @4 p8 p& y
到今天前后算下来开业时间才四个月左右,目前是收支持平的,略微有点盈余。因为疫情物业给减了两个月房租,正好武汉封城的那两个月空窗期给填上了,感谢物业感谢国家 ,但每个房租水电这些都要先预付,一个月大概四千左右,然后每个月供货那边付给我两千多到三千左右的工资送货,所以每个月第一天睁开眼就是负7.8000开始的9 l5 c" M6 B% [. g4 a4 \
目前我自己也没有经常去店里了,个人认为做个体户不同于做渠道销售,像我这个店本身也是为了新零售模式和我自己的概念而生成的品牌而做实验的,位置人流也不大,就是转化率非常高,封城刚结束时都是很多老顾客催我去恢复营业的,2 u' Z3 s4 M6 N$ N* j
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本来还想出去多转转再回来开店的 * U* W: |) r) \! c7 D* m
做社区店着急盈利是没用的,需要一个长时间的积累,疫情之前过年前我就在做店的周围社区顾客福利群了,只是我不喜欢太快的拉些凑数的人来骗自己骗别人,我群的人数一直在80个左右,但全是店里的老顾客,没有一个充数的
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这是上个月我领结婚证那天,发了个小红包 / n8 z; B. G4 s& N' M9 H
我一直不支持社区店做网络推广,不是我接受不了线上模式,如果我是想跟现在很多品牌一样,创始人打个地基,然后生意很火爆,不管他是真的火还是让你觉得 ,就让很多人想来加盟投资,发展的是很快,迅速分裂到各个区,但是我们大家都知道,建一个楼房如果一味的追求工期,质量肯定是没有慢慢来好的,如果再碰到那种真的是为了圈钱而营造的让你觉得他这个牌子在当地很火,你开也会火,那么这个楼塌地时候,除了最下面的创始人没有一个是没事的,他反正钱也已经赚到了,他可以去另一个地方做一个新的类型品牌,+ F4 S+ L# { l
但这样的模式只要稍微懂点餐饮行业的都能明白,坑的也大多是想创业的年轻人或者想做副业的小白领。那如果要这样做的话我这种投入少,基本无风险不用压产品货款的模式的品牌,不是更容易迅速分裂壮大。但我也知道,这样随时短期看对于经商而言没有不对,是无商不奸,但大商靠德这句话又有多少人知道呢,也可能因为我是本地人,不想为了点钱搞得过几年后变成过街老鼠, 我爱武汉, 而且长线也有长线的好处,像我们青山区就有很多老店一开到现在都是开了二十多年了,二十年经历了多少风风雨雨,也有人去天天找他们求着加盟的,就算是同意了家里的亲戚在别的区开了分店,别的区的店也没有一个能不垮的,因为加盟别人的品牌最大的收益就是他的品牌带来的人气,武汉这么大,大到一个青山人都知道的餐饮店,汉口汉阳的根本不知道,就算你说有美团点评可以看到信息啊,但是平台上优质的店也有很多啊,你无法区分和感受在你家附近的一个十几年间都每天翻台是怎样的感受,所以他的东西只有他能做,别人复制不来。, m/ ~% A/ G; z1 w% v0 p
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* U* Y4 N8 K2 i0 a一个回复说了这么多,也是自己之前都只看知乎,没有自己写过文章,怕写了又没人看,在这里借个楼,说的也很碎,最后就想表达一下自己感受,
5 u% \$ d) B3 E, e现在的人大多都会很焦虑,很浮躁,当然有的人是不努力连生存都是问题,可是现在社会发展这么快,我们国家各项保障都已经足以让至少中部地区的青年人们只要有手有脚都不至于饿死,可是还是有太多的人说,“老子现在只想搞钱“这样自以为是正能量的话,网络的发展让人能为了自己的利益而给你看一些他所谓的“正能量”,什么时候开始金钱成了衡量一个人的标准,你不要跟我谈赌王,巴菲特,你先去了解了金钱与财产的是不是一个意思了再来,而当你通过互联网看到那些视频,文章后,内心强大自信的人不会受到影响,会坚持自己的三观和原则,而对于三观还没有明确认知的年轻人来说,错误的观念就会扭曲你的价值观和人生观,你就觉得我一定要搞到了多少钱,别人才会看的起你,你去吃饭别人才不敢转桌子。可是你怎么不去想想为什么你要让和你吃饭的人不敢转桌子啊,我和我合作的顾客基本上没有一起吃过一顿饭,但是互相除了生意也会帮其他的忙。( h1 C3 L4 Q- m _5 {( L
君子之交淡如水,不以物喜 不以己悲,) Q7 Y* X2 r' k& c/ U
这样的我这个初中文化的人都能懂的道理,对于现在人均本科的年轻一辈来说,很难吗?难得是你那颗没有静下来的心 |