刚刚还在炒菜，命瞬间就没了，千万不要在厨房做这6件事

显示全部楼层 · 2024-4-29 00:59:56

前言：人教人，教不会，事教人，一次学会，这期真心不希望用事来教人，因为这个代价太大了。
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民以食为天，每日柴米油盐。
生活的浪漫，不止是风花雪月，还有浸透了烟火气的厨房。

厨房里美食的香味，能在平淡的岁月中疗愈一切不开心，可是，这香气四溢的地方，要是操作不当，也将是悲剧发生的地方。
有人刚刚还在炒菜，命瞬间就没了，真没想到厨房还这么危险！
厨房中6条致命操作，希望不要让事来教你，所以，赶紧来学习一下。

01、用高压锅煮粥

很多人为了节省时间，图省事，用高压锅煮稀饭、豆类等食物，跟他说不能煮粥，他还不相信。
我翻遍了好几个品牌的高压锅说明书，有些品牌的说明书上写着“不建议煮稀饭”，但没有明确说不能煮粥这件事，默许是可以煮的，只要操作正确即可。

能不能煮？出事了责任谁负？到时找商家有用吗？因为现实中已经有了很多伤害的例子。
其实，用高压锅煮稀饭、煮绿豆粥的危险性很大，有网友说自己家从小到大基本都是用高压锅煮粥和豆子，因为用高压锅压豆子烂得快。

如果说一直都是这么煮，只能说明她家是99%的幸运者之一，这事真的看概率，但是1%落到谁头上，这就是100%的痛苦。
因为煮粥煮豆子时，压烂了的米饭和豆子皮等黏稠物，很容易堵塞住排气口，气出不来，会引发高压锅爆炸，已经发生了太多这种爆炸事故了，希望能引起大家的警惕性。

02、油锅起火后倒水

有人在做饭时锅内的油燃起了明火，在慌忙之下将一瓢水倒进油锅里。
结果，油锅发生爆燃，火焰高达几米高，着火的油加水真的有这么大的威力吗？

这是因为水的沸点在100C，油的沸点在300C左右，当往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速沸腾蒸发，带着锅中的油喷出来，在空中与空气混合成易燃气体，造成火焰暴冲，引发火灾。

油锅起火后的正确做法应该是，先关火，避免持续加温致火势加大，再从侧面慢慢盖上锅盖，将火苗盖住后火便不会往上蹿了，要等火焰完全灭掉后才能拿开锅盖。

注意：盖上锅盖之后，也不要移动起火的锅子，以免火势加大。
03、在燃气灶旁边倒面粉

一边用火炖着汤，一边在离火不远处倒面粉，准备做面点吃，有人因为这个操作导致全身50%的面积烧伤，看似没什么危险为什么威力这么大？

这是因为在倒面粉时，细小的粉尘颗粒会悬浮于空中，达到一定的浓度时（比如每立方米空气中含有 9.7g 面粉），一旦遇到火苗、火星，瞬间就会燃烧起来。

特别是在一个相对密闭的空间中，燃烧还会引起猛烈的爆炸，这就是“粉尘爆炸”，几年前一家金属制品公司的粉尘爆炸事故，就伤亡过百。
所以，在厨房做饭时，不要让大量面粉接触灶台以及其他明火。

04、燃气灶超龄不换

很多人家的“超龄”家电还舍不得扔，能用就凑合用，有网友说他家燃气灶用了10多年了还没坏，质量真不错。

实际上，电器都是有使用年限的，如果继续使用超龄电器将隐藏着巨大的安全隐患。
厨房中的燃气灶，使用年限为8年，一旦超过这个时间，燃气灶哪怕还能用，也会出现电路老化打不着火、自动熄火保护系统失灵、密封性失效漏气、火力小不节能等问题，更可怕的是有可能会燃气泄漏、起火等。

对于老旧的燃气用具，即使运行情况良好，也应定期进行安全检查，做好养护和维修，到了使用年限后，建议更换新的。

05、开火做饭时喷杀虫剂

家里最容易有虫的地方就是厨房，有人在做饭时发现灶台下面爬出几只蟑螂，于是用杀虫剂对着灶台的位置喷了一下，然后，就发生了大爆炸，面部及手都烧伤了。

有位网友说，家里一到夏天蟑螂很多，在房间客厅厨房都放了一瓶杀虫剂，确保遇到蟑螂能随时拿来喷。
有次在做饭时看到蟑螂，心急拿起杀虫剂对着喷了好几下，结果引发了爆炸，幸好只受了一些轻伤。

这是因为许多杀虫剂都含有易燃成分，包括酒精、丙烷和丁烷等推动剂，这些推动剂帮助将液态杀虫剂从罐中推出并散布到空气中，遇到明火和高温就容易引发爆炸。
所以，厨房中就算是发现了蟑螂，也不要乱喷，小心为上啊！

06、油烟机长期不清理

有些人家里油烟机的油盒好久都不清理，几乎全满了，油洒出来才想起来，这种情况也是极度危险的，这就是一个定时炸弹。

油网、油槽满载，储存的油污过多，如果不及时清理，就会溢出，造成滴油，这油一旦滴落时，遇上火苗，就会起火，再者，油锅里的火窜到抽油烟机里，油杯与油槽里面的油被点燃后，后果也会不堪设想。
所以，一定要定期清理油网、油槽、油杯，最好是3个月清理一次，油杯与油槽6分满就应该倒掉了，或者在集油槽中放入一条吸油棉，然后养成定期清理的习惯。

总结：
厨房里的烟火气，抒写着对生活的热爱，但一些小常识，很多人还不知道，所以，请记住这些危险操作，千万别做错了哦！