过年8道硬菜，已经安排好了，大家快收藏起来！

#冬日生活打卡季#​#陪爸妈吃饭有多幸福#​
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1. 黑椒牛仔骨：
& O* ^. `+ v# {5 b黑椒牛仔骨是一道以牛仔骨为主料，并使用黑胡椒粉调味的菜品。
牛仔骨肉质鲜嫩，经过烹饪后可以吸收黑胡椒的香气和辣味，口感丰富，香辣可口。

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) |- ^8 T5 r# ], z2. 青椒炒肉：
3 S" w* [. G& ~4 r- t8 T& {' C青椒炒肉是一道常见的川菜。
它将瘦肉切成片状，与青椒一起快速翻炒而成。
& ?7 }" |2 v4 j0 a" m  X  F青椒的脆爽口感和清香味与炒制的肉片相得益彰，形成了鲜香美味的组合。
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6 ]9 a6 e" D5 N3. 香辣鸡翅：
  A) f3 u4 b, N7 k8 k  K香辣鸡翅是一道具有特色的烧烤类菜品。
鸡翅经过腌制后，使用辣椒粉、花椒粉、孜然等调料烧烤而成。
其外酥里嫩，香辣味浓郁，是一种具有很高人气的小吃。

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! \( U  o* J7 t; ]6 t! n4. 荔枝排骨：
2 T- |3 K3 j4 U' p+ F) l荔枝排骨是一道甜酸味菜品。
6 O0 u/ H. q' S. {将猪排骨与荔枝一起烹饪，利用荔枝的酸甜汁液和排骨的鲜香相互融合，使得菜品口感独特，酸甜可口。

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5. 剁椒牛肉：
0 v$ f7 |9 J$ {9 A; v* P/ v, ~剁椒牛肉是湖南菜系中的经典菜品。
剁椒的辣味和牛肉的嫩滑相结合，形成了湖南菜独有的风味。

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( y7 D& z/ D% |4 Q6. 香辣鸡爪：
香辣鸡爪是一道具有很高人气的小吃。
; `+ l; z7 g' r" K* S: f将鸡爪腌制后，使用辣椒粉、花椒粉等调料炖煮而成。
其皮脆肉嫩，香辣味浓郁，是一种能够带来满足感的美食。

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7. 鱼香肉丝：
( _% x; l, z: F1 s8 k, I9 D鱼香肉丝是一道传统川菜，虽然名字中带有“鱼香”，但实际上并不含鱼。
/ |* Q6 x4 q1 S9 f# l- w4 O/ S3 m9 v其口感鲜嫩，味道酸甜辣香，是川菜中的经典菜品之一。
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9 y% V9 d1 r0 e% U! g7 h- i8. 回锅肉：
  o- A, f9 @+ y' B) q# R回锅肉是四川菜系的一道传统名菜。
通过将猪肉切成片状，先水煮后再炒制，使得肉质鲜嫩多汁。
. {4 Y9 U& z  {! i: B回锅肉以豆瓣酱和蒜末为主要调料，香辣味浓郁，是一道具有浓厚四川风味的菜肴。

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