人一旦到了五十岁,身体各方面都开始走下坡路,各种疾病也慢慢的找上门来,头发也开始变白,气色也变差了,尤其早上刚起床口臭非常严重,更是有句俗语:“中年夫妻亲一口,噩梦能做好几宿”。9 X$ F5 w' E5 a! l4 s. g! R( c
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h6 t7 t3 z" b0 C尤其是女性朋友,一但气色不好,整个人都会显得特别没精神,特别显老,但是人群中总有那么一些人特别养眼,年过50依旧气色红润,活力满满,所以保养还是非常重要的,平时要合理运动,不要熬夜,饮食上可以多吃一些碱性食物,可以使人皮肤变好、减肥、不生病,还可提高记忆力。使我们的身体越来越健康。
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今天小编就给大家推荐两种特别适合春季吃的碱性菜,头发变黑了,口臭也没了,气色也好了,不仅营养丰富,还具有抗菌消炎的作用,一起来看看吧。% O B O; D$ G+ }& M8 M, v
一、蒜苗8 W4 |9 m9 w7 D, f
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蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,是一种碱性食物,含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,具有通肠排便、降血脂、增强抵抗力、减少癌症等功效。
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o/ A& a- q; A1 L推荐做法【蒜苗炒腊肠】
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% n5 N: z: X. W1、蒜苗择洗干净后,先斜刀切段,切好装盘备用。
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7 E$ K8 _7 R3 l$ o; g! h# _2、蒜苗叶容易熟,需要单独摆放,蒜苗叶同样斜刀切段。
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3、准备腊肠两到三根,斜刀切片,切好装盘备用。再准备生姜一块,切成姜片。
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+ e# J0 i8 `4 i$ |4、炒锅热锅后,淋入适量食用油,先下入姜片煸炒片刻,把姜片爆香,爆香后下入腊肠,锅内再淋入三克料酒,利用料酒挥发带走腊肠的腥味。先把腊肠煸炒一分钟左右。
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5、把腊肠炒至颜色透明,接着下入蒜苗,把蒜苗先煸炒30秒左右,炒至半熟,30秒后再下入蒜苗叶,蒜苗叶特别容易熟,再煸炒30秒即可。$ x7 A3 ~' k* c8 t% e
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2 n( L% q+ p' ^. c" A* J+ g6、出锅前加入一克胡椒粉,加入一克白糖,加入一克食盐,腊肠中有盐分,食盐不能多放,把调料翻炒融化均匀后即可出锅。蒜苗炒腊肠是地道家常菜,简单易做,好吃下饭。
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二、茼蒿
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茼蒿是春天的应季菜,遇到新鲜的可以多买点,它是一种碱性蔬菜。常吃茼蒿,不仅可以调节体内平衡,而且有健脾胃、安神的作用,越吃越健康。
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推荐做法【茼蒿鸡蛋饼】; N2 y$ g b7 g9 T s3 A Q
$ E% u1 W/ u5 l3 u# j* `) a. }( w1、先把茼蒿的根部切掉,放进盆里,用清水多淘洗几遍,洗干净之后控水捞出。把控干水分的茼蒿切碎,装入一个大盆中。
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2、洗净的小葱对半切开,再切成葱花,倒入盆里。
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& R4 Z/ P% g8 t4 D# M3、接着在里面打入三个鸡蛋,加入盐、麻辣鲜调料也可以根据自己的口味来放,充分的搅拌均匀就行。: P; o3 c, A9 g: P$ w
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4、然后分次加入适量的面粉,每加一次都要充分的搅匀,面粉主要是起到粘合的作用,加太多了吃起来口感会很硬,最后搅拌成这种粘稠的菜糊就可以了。0 L; U. P" y2 x8 p+ ?
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5、电饼铛开小火预热,在底部刷一层油,把菜糊倒进来,开小火,中间才有足够的时间将菜糊摊平。接着撒一些白芝麻增香。
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" \; c9 ]# q1 g1 d6 Z% `( B3 k6、选择大火,先烙上三分钟,菜糊定型以后在上面刷一层油,借助一个盘子托起底部,给大饼翻个面,继续烙上三分钟,中间用铲子转动,使生胚受热均匀。2 c0 X% P! S* K, ~3 _
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时间到了再次翻面,哇,好香啊,用铲子按压立马回弹就可以出锅了。) A B9 T+ ~8 F9 Z
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Z0 O2 ?( S4 T i! o- ]: p) O8、先用刀在中间切开,再切成小块,方便食用,茼蒿鸡蛋饼就做好了,茼蒿是粗纤维蔬菜,也有助于消化,清肠排毒的功效,平时呢,可以给家人孩子多吃一些,营养又解馋,做法特别的简单快速。6 `/ p4 ~1 ?& H% @) f: J
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