注意了：吃快餐会伤害你的肝！

一项最新研究表明：吃快餐会伤害我们的肝脏！

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该研究发现，从快餐中摄取至少 20% 的每日总热量会增加患非酒精性脂肪肝的风险，这是一种可能危及生命的疾病，脂肪会在肝脏中堆积。这种疾病可导致肝硬化及其并发症，包括肝功能衰竭和肝癌。

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肥胖或糖尿病患者更容易受到快餐对肝脏的有害影响，尽管普通人群也不能幸免。

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“我希望这项研究能鼓励人们寻找更有营养、更健康的食物，”南加州大学 Keck Medicine 的首席研究员、医学博士 Ani Kardashian 说。

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研究人员分析了近 4,000 名成年人的饮食和脂肪肝测量数据。

将近 30%的人从汉堡、薯条、披萨等快餐中获取了每日总热量的 20% 或更多。

“如果人们每天在快餐店吃一顿饭，他们可能会认为他们没有造成伤害。然而，如果一顿饭的热量至少等于他们每日卡路里的五分之一，他们就会让他们的肝脏处于危险之中，”她说。

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当五分之一或更多的饮食由快餐构成时，一般人群的肝脏脂肪会适度增加。

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那么，这一切对那些喜欢吃快餐的人来说意味着什么呢？虽然这些发现可能会让人感到不知所措，但其中很多都归结为你的消费量。快餐既方便又实惠，虽然许多人并不能从饮食中完全摒弃快餐，但适度是关键。那些偶尔只吃快餐的研究参与者对肝脏中的脂肪没有影响。而那些经常吃快餐的人的肝脏脂肪增加，这最终增加了他们患NAFLD的风险。

所以，为了照顾你的肝脏并防止过多脂肪的堆积，试着把你的快餐消费限制在偶尔的、不频繁的放纵上，并更多的专注于保持均衡的饮食。

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