如今各个省份都在讲“白酒复兴”,但能真正能“打响复兴”的却没有几个。
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, @) k. N% p6 A% r% [* {而河南省作为酒文化的发源地之一,不仅白酒的发展 历史悠久,而且酿酒工艺也一直走在前列,出过的名酒也有很多,如今更是凭借一款再度归来的“ 仰韶酒”径直走向了白酒复兴的前沿之路,打响了 “豫酒振兴”的第一枪,成为河南的热门品牌。 9 @/ M4 b1 K2 w# f
但实际上此酒的发展过程也并不是一帆风顺的,也是经历了种种困难。
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: z* | q8 M3 z4 {8 P仰韶酒历史底蕴深厚,曾多次获得奖项称号 7 C$ w* d3 P8 g4 {
史料中曾多次记载:“酒之所兴,肇自上皇,成与仪狄”,其中上皇指的就是“伏羲、神农、黄帝”等三皇,也就是说早在7000年前,酒就已兴起,而仰韶文化的起源正好与其相吻合,也正是依靠如此,才造成了如今仰韶酒的厚重底蕴。
( N1 n) q4 @6 D4 i而且在1921年,我国成立的第一支考古队伍就是用的“仰韶”命名! 1 J3 X+ l1 G- W* d* l7 G/ X; u
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新中国成立后,仰韶酒厂正式成立,酒厂就建在仰韶文化遗址南侧,为的就是发扬和传承祖辈们留下来的酿酒工艺。在1979、1984年中,便获得了“河南省优质酒、商业部优质白酒”的称号;1988年的中国首届食品博览会上,更是获得了“金奖”称号;除此之外,此酒自2012年之后更是多次被评为“豫酒金花”。
/ f% N' A/ \3 M, z: k/ l: Z7 V7 k但它的发展也并非一路开花,顺风顺水,在九十年代末期,广告酒兴起,很多白酒品牌无比茫然,而仰韶酒也是在这一时期掉队,跌落谷底。但好在最终他们坚持了下来,重新定位,才有了如今的浴火重生,再次腾飞。 ) \& y$ |0 Y- _. ?
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文化加持,再度腾飞,打响“豫酒振兴”第一枪
1 [ T: P, x6 B5 R在如今各个省份号召“白酒复兴”的口号下,仰韶酒率先走向前列,利用自己文化底蕴深厚的优势,重点打造自己的品牌文化。 ) V# L w$ ?$ t- H3 }6 h; o
尤其是彩陶坊系列的诞生,更让这一点做到了最大化,鱼纹瓶的设计古色古香,尽显先人陶器特色。
4 i9 p2 `8 |; |; p$ m: C7 [在2019年,仰韶酒营收就突破20亿大关,成为了第一家超过20亿的豫酒,成为了打响“豫酒振兴”第一枪的头号棋手。 6 d$ x; d. y5 b: |. k; V
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6 j9 z+ }5 {8 V; r4 P从上面河南仰韶酒的再次复兴之路,我们就可以看出,一款好的白酒想要在如今的市场突出,单凭品质也很难发展起来,就好比说:你得先让大家认识你,才有机会了解你,所以白酒品质和营销同样重要。
w* g5 J3 ?; \( l但在如今的白酒市场,依然有很多大厂酿造的老牌酒因为不注重品牌营销,导致一直打不响名气,走不出本地,这款君中元私藏酒就是一个典型的例子。 ! I8 g N+ u) G! C1 @
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# L2 Q4 F* ~9 r$ q此酒的酿造人为曾传政,当时为了酿制出一款好酱酒,还特地拜师于茅台原副厂长李兴发,不管是酿造原料还是酿造工艺都无比接近于茅台,以茅台作为最高生产标准。
( d4 V% L1 [/ ^& E4 g它以当地特有的“红缨子糯高粱”为酿造原料(茅台用的也是此高粱),优点在于皮厚耐煮,单宁丰富,被誉为高粱界的“爱马仕”,茅台用的也是此高粱;酿造工艺则采用酱酒酿制最好的“12987”大曲坤沙工艺,又经过6年窖藏才出厂,酱香浓郁,茅香十足,还被当地的酒友亲切的称为“小茅台”。
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可惜早期酒厂一心注重酒质,而忽略了宣传,以至于名号一直没打起来,没能走出当地,但酒厂依旧初心不改,只为打造一款普通老百姓都喝得起的“平价茅系酱酒”,且多年来从未涨价(价格仅需百元),性价比极高,只希望这款好酱酒能再度被大家熟知。
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% l* O( R% ?$ A* l' Q0 }' W总结今天的分享来说,一款好酒的成功并不是无缘无故的,只有同时做好酒质与宣传,才能越走越远。如果你们还知道这样的白酒例子,欢迎在评论区留言讨论! |