为什么白酒越喝越上瘾？比成瘾更可怕的是难以代谢的添加剂

显示全部楼层 · 2022-7-22 23:09:48

在我们日常的生活中，喝酒是一件非常正常的事情，朋友聚会也好、工作应酬也罢，总少不了酒的助兴又或者是助力。
但很多人在喝了很多年酒之后，都会发现这样一个问题——“白酒越喝越想喝”，就是我们常说的“喝酒上瘾”。

那么喝酒为什么会上瘾呢？知道了真相的我，赶紧喝了一杯压压惊！
1.日常习惯
有些酒友，平时喝酒的频率大约就是高兴了喝点、难过了喝点、有事喝点、没事也喝点......
总之几乎就是每天都会喝点，长时间下来自然会养成习惯，哪天不喝两杯，心里就不舒坦，不过这类酒友每天喝的量一般不会太多，算是个人爱好罢了。

2.身体依赖
很多人喝酒就是图一个轻松畅快，因为在喝完酒之后会产生愉悦感，生活已经这么难了，怎么还不能喝点酒快乐一下呢？那么喝酒为什么能让人快乐呢？
这就不得不提到我们身体里的“快乐源泉”多巴胺了。多巴胺能够给我们传递兴奋和快乐的信息，同时还能促进内啡肽的释放，让我们有放松感。

虽然听起来很快乐，但长期、大量的酒精摄入，会降低多巴胺和内啡肽的传递水平，如果我们想要获得和以往相同的多巴胺快乐，就只能通过加大饮酒量来达成。
3.酒精成瘾有负强化性
除此之外，对酒精产生了严重成瘾的人，一旦不喝酒就会觉得焦虑难受，还会出现心慌、手抖，甚至产生幻觉等戒断反应，而想要消除这种反应，就只能继续喝酒。

这样一来，就会出现越喝酒越想喝的的情况，当然，这也是很多人很难戒酒的原因之一。
不过幸运的是，大部分的人，天生就缺乏分解酒精的乙醛脱氢酶，所以一旦饮酒量过大，就会出现脸红、呕吐、头痛等不适感，来帮助我们控制饮酒量。

所以只要不是酗酒，基本上不用太过于担心酒精成瘾的问题。
不过值得注意的是，酒精勾兑酒中含有很多难以代谢的添加剂，会导致身体负担加重，即便是少量的长期饮用，也会导致人体出现戒断反应。

不仅如此，体内堆积的添加剂，还会影响我们对一些必需蛋白质、氨基酸的吸收和利用。因此，平时爱小酌两杯的酒友，一定要选择优质的纯粮酒。
今年6月1日起，白酒新国标开始实施，明确了配制酒、调香酒和纯粮酒的分类，但依然会有很多在此之前生产的酒精酒流通于市场。
那么我们该如何分辨酒精酒与纯粮酒呢？我们以最近在贵州比较火爆的木台厚道酒为例。

首先，作为纯粮酒，它的配料表非常干净，除了粮食、水之外，并没有其它的添加，酒精酒反之，这也是判断酒精酒和纯粮酒最直观的方式。
其次我们可以看生产标准号，在国标的规定中，不同的纯粮酒的香型有不同的标准号，具体可以参照下表：

当然，有些特别的香型所使用的标准是企标，这时候还是要以配料为准。
优质的纯粮酒除了要比酒精酒伤害更小之外，在口感上也要优秀很多。
像上面提到的这款酒，开瓶酱香馥郁，还有清新的花果香，并没有酒精酒一样浓重的酒精味，而且入口十分醇厚，酒体饱满又细腻，而且不辣不燥，适口性极强。