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“入伏喝3汤，不把医生找”，3汤指的是啥？怎么做最好喝？哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了了，你准备好了吗？
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今年的7月16号开始入伏天，一年当中最炎热的时候就是三伏天啦。很多朋友都喜欢长时间呆在空调屋里，三伏天本身是出汗的季节，如果长时间呆在空调屋里的话，很容易导致我们体内湿气增大。尤其是对于年龄大的朋友来说，长时间吹空调容易出现腿疼、胳膊疼等这些常见的现象。! s$ f; e: U: }9 ~7 q2 U8 K
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8 b) l: _. o9 |" t+ l* z对于不差钱的朋友来说，可别忘了多喝入伏前的三碗汤哦，入伏喝3汤，不把医生找，那么究竟是哪三碗汤呢？话不多说，直接给大家分享干货了。0 x* B5 p1 @7 T+ ~
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NO.1羊肉汤) G( p7 c' G% ]0 |$ }
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羊肉属于热性食材，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸元素。夏季多喝它，可以清热解毒祛湿体内的湿寒，对于长时间呆在空调屋里的朋友来说，可别忘了给家人多做一些羊肉汤喝。' c" |- V) k! _# e' D1 L
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; S+ g+ I1 q6 c推荐菜谱:萝卜炖羊肉2 p _' Q/ t( h6 R6 a
" M# z* Q8 i( E准备食材:羊棒骨3斤，羊肉2斤，白芷，豆蔻，肉蔻，白胡椒，白萝卜。' X: ]: f& a! X0 W
1.首先准备羊棒骨3斤，放在清水中给它浸泡2到三小时，这一步可以去除羊肉里面的血水和膻味，两到三小时后给它捞出控水备用。
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2.准备一口干净的铁锅，把准备好的羊棒骨加进来。然后放入葱姜去腥，往里面加入适当的清水，不用盖盖子大火烧开，水烧开后撇去里面的浮沫，转中火继续慢炖五分钟。5 N1 H, U1 _( I O
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9 e( W3 b# |; w# d3 T% ]3.五分钟后把羊棒骨放在清水中，给它冲洗干净。冲洗好的羊棒骨直接放入铁锅内，把准备好的白芷、豆蔻、白胡椒放入一个纱布当中，然后直接扔入羊棒骨里面。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖45分钟。, K p' ?- B7 V3 `; S
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4.45分钟后，再把准备好的羊肉两斤、白萝卜块倒进去，盖上盖子转中火继续慢炖十分钟。十分钟后把羊肉捞出来，用刀给它切成厚厚的薄片。往羊肉汤里面撒入少许精盐和葱花调味，搅拌均匀直接捞出，放入羊肉里面就可以喝啦。) ~! Q" B) E- \
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NO.2红豆$ S# \: \* v1 y2 ]
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红豆里面含有丰富的蛋白质、维生素E、钾和镁等营养元素，属于药食同源的食材，热量含量比较低。夏季多吃红豆可以清心养脑，增强体质。2 @2 d) N8 ^% y# @
推荐菜谱:红豆汤) i( y8 A. Q3 Q4 \. \
) g# o7 ?/ N: X' ?8 X! w9 B推荐菜谱:红豆、柠檬汁8 u/ J, Q* O, X O
1.首先准备干红豆300克放在清水中，给它冲洗干净，然后放在清水中浸泡两到三小时。两到三小时后红豆已经泡发至两倍大啦。
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2.这个时候把红豆和红豆水一起放入冰箱的冷冻室，冷冻两到三小时。把红豆冷冻定型。准备一口干净的砂锅，把冷冻好的红豆加进来，然后再放入适量的清水。盖上盖子大火烧开，往里面加入少许多柠檬汁。
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) k5 }4 Y, a6 w {3.水烧开后转中火熬煮35分钟，35分钟后红豆汤就熬好啦。用这个方法熬出来的红豆汤红豆软烂入味又解馋。喜欢的朋友可以试一试哦。
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2 t* h/ f, J) `NO.3冬瓜* y# ^* s( y) p
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冬瓜属于夏季的应季蔬菜，里面还有90%的水分，属于高钾低钠食材。夏季容易出汗可别忘了多喝一些冬瓜汤给家人吃。
# u- `5 }3 E' D6 p" I推荐菜谱:冬瓜白面汤
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准备食材:冬瓜、面粉、虾仁、葱花、精盐、胡椒粉。
* r9 x' G, E$ F! x& F1.首先准备冬瓜300克去掉外皮，然后给它切成厚厚的薄片放入碗中备用。虾仁一小把放在清水中给它冲洗干净。然后控干水分备用。
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2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花和虾仁放进去炒香。然后在里面放入一小勺白面。用小火炒出香味。然后再放入准备好的冬瓜，用大火翻炒至断生。' x9 F7 S# p* g$ u. b
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+ R; b' A* R. r3.往里面加入足量的开水，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中小火慢炖15分钟，然后在里面加入少许的精盐、胡椒粉调味撒上一小把葱花就可以出锅食用啦。/ _# w$ N5 G* z8 }) ]4 v
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- p& K7 e1 ~# O好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道入伏天应该多喝哪3碗汤吗？欢迎评论区分享给我们，咱们下期见。 |
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