面条是中国的传统面食,它起源于中国,至今已有四千多年的制作历史。也是我们的传统主食,特别是北方人,那是一天不吃,真是馋得慌。又由于制作简单营养丰富,做法多样化,早已经成为世界人民所接受与喜爱。由于做法、调味、粗细的不同,从而使中国各地的面条出现了数以千计的品种,遍及各地。我属于西北人,爱吃面条,今天整理了6碗面条,南北方面条都有,看有什么不同,喜欢吃哪一种面条?* G! t4 c) J5 J5 ^$ G
第一碗:大骨刀削面: _- m) ~7 u0 G; G
这是我爱吃的一种面条,十几元一碗,大锅是猪肉的,卤得香味四溢,面条劲道爽口,汤汁浓郁,搭配大骨真是绝搭。这是我经常去吃的一家刀削面馆,每到饭店得排队,可谓是价廉物美好吃人气很旺。不仅我爱吃,家人也爱吃,尤其是老公,还是老公发布这家面馆的,只要想吃面条,老公就会带着去这家。 5 l' m8 O4 b0 t5 j$ J ' a7 @. E. Y. r) H
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第二碗:苏州鳝鱼面 8 R2 h9 e6 k( o# [4 E- J苏州人吃面是有传统的,苏州人的一碗汤面,且早已深深融入了“苏式生活”之中。爆鳝鱼面,也是苏州爱吃的一种,普通的做法是蹄膀加以做爆鳝余下的鳝骨,以及各种自制秘方的调料,以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁,再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同,其配方不得而知。看看这碗想吃吗?6 U |* Q, c1 i E# ^1 o