热炸了！家里有冰箱的，教你自制2款爆款冷饮，解渴降暑还健康

来源：市井觅食记
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临近三伏天，暑气蒸腾，热浪滚滚，真正的“烧烤模式”才刚刚开始。这个时候，最惬意的事莫过于来上一杯冰冰凉凉的冷饮，既解渴又降温。
可你有没有发现，街头冷饮虽然种类繁多，但大多数含糖量爆表，不少还藏着香精、色素和各种添加剂。喝得爽快一时，却容易让肠胃和身体吃苦。所以，不如自己动手，在家做两款“爆款冷饮”——原料简单，操作不难，关键是喝着安心，还能晒朋友圈！
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今天就教你做两款好喝又健康的夏日冷饮：自制冰红茶和梨冻奶。只要你家里有冰箱，立刻就能操作起来！
5 r; y+ l2 Q& ^5 o2 m" g一、自制冰红茶

所需食材：红茶一小把、柠檬1个、冰糖适量、冰块、薄荷叶

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! a4 l" Z1 I2 c" R, M4 J* d1、先将柠檬表皮用盐搓洗干净去果蜡，一半切片加糖腌制10分钟备用，另一半留着挤汁。

2、红茶加冰糖，用水煮沸，再小火焖泡10分钟，晾凉。
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6 U1 }& p; f0 y3、加入柠檬汁调和颜色与风味，再入冰箱冷藏。
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9 a; k9 {! l) u2 r, L) Z4、喝的时候放几片腌好的柠檬片和冰块，再撒上一片薄荷叶，清爽度直线飙升！

二、自制梨冻奶

所需食材：雪梨1个、菊花少许、枸杞一把、冰糖适量、纯牛奶1袋、白凉粉15克
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1、梨去皮去核切块，用盐搓洗干净后与枸杞、菊花和冰糖一起煮15分钟。
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2、滤出汤汁，将调好的白凉粉水倒入汤中，小火搅拌一分钟，关火。

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1 H" B0 g& F" `$ o$ \5 P3、将梨汤倒入容器中晾凉，冷藏至凝固。
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" Z& |( c0 {/ H+ k+ W& t4、吃之前淋上冰镇牛奶，搅拌均匀，一碗透心凉、降火润燥的雪梨奶冻就做好啦！
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  v8 f6 c" z; X- Z. P. D" `- O, o——老井说——

7 A3 f9 _! }4 Z! I! Y: x+ s夏天很长，冰箱在手，清凉我有。外面三十四度的高温，不如宅在家吹空调、做冷饮，既健康又有成就感。别再迷信外卖奶茶了，自己动手做一杯，看得见的真材实料，喝得放心，拍照发朋友圈还自带“养生滤镜”！#夏日生活打卡季#