三伏天一到,整个人就像泡在温水里!头发黏糊糊,身子沉甸甸,吃啥都没胃口,连上个厕所都黏腻不爽……$ G9 R# k3 L. H, N3 ^" X1 w
广东这湿热魔法攻击,真是顶不住!湿气缠身的感觉,谁懂啊?
; h& j9 N0 [) l' ]% u- f这不,救星来了!广东省中医院的老专家们悄悄透露:三伏天祛湿,靠一碗汤就行!不是苦药,不用扎针,喝汤就能赶走湿气,清爽过夏天!
; o# {' O) w7 K6 ~它就是——人参叶煲水鸭汤!听起来就高级吧?别怕,做法超简单,厨房小白也能轻松搞定!
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8 o# g3 a' Y6 C. t8 x, ~3 S人参叶,不是人参的叶子吗?错!它其实是岭南特产的五加科植物,自带清凉属性,是植物界的“天然凉茶”!
9 L& p8 G% Z; F7 B+ q; \. z% C$ E$ V三伏天喝它,就像给身体开了个小风扇,呼呼吹走燥热湿气!! l$ F( F- |6 j# Z
主角水鸭,更是祛湿界的“扛把子”!它常年在水里扑腾,自带“抗湿”基因,肉质不油腻,比老鸭清爽太多!水鸭+人参叶,简直是三伏天祛湿的“王炸组合”!) F# t. {) P9 N! L3 `3 e
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2 V2 b! I2 t W8 E+ f# ~想不想知道喝完到底是啥感觉?$ k, m# N* M) c. Y* r
朋友亲测:“一碗下肚,喉咙好舒服!连喝三天,早上起床身体轻了,像卸下了沙袋!” 湿气走了,身体自然轻松!
7 c% h, G- r* O! h+ c$ s \材料在菜市场轻松买齐!5 B# c; E5 C5 Z0 `
水鸭:一只(选嫩的!肉质不柴)
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& ?9 }, g& _1 D( U9 I人参叶:1把(约50克,干货用15克也行)
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3 F5 _" g% `% E7 ?* {# M5 b/ ~$ O/ u陈皮一小块
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生姜:3-5片(去腥提鲜,必备)
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蜜枣:2颗(灵魂甜味,汤更润)1 B1 l2 x. w& C, h3 a
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清水:约8碗(2000ml左右)
1 n5 t* z1 q; V S0 Z做法,超级简单:
7 n$ @* Z! `, a9 K1 ?1. 水鸭焯水去腥:鸭块冷水下锅,加2片姜,大火煮开!撇掉浮沫!捞出鸭肉,清水冲干净。9 t" t" Q9 Z. W
2. 所有食材下锅:处理好的鸭肉、鲜人参叶(或洗干净的人参叶干)、陈皮、姜片、蜜枣,一起放进汤锅。1 @, [, u8 S$ ]9 S+ d
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3. 加水开煲!倒入8碗清水,大火烧开后,立刻转小火!盖上盖子,慢炖1.5小时。耐心点,好汤值得等!, j9 ?3 m5 V, b/ [' y/ \% w( {
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4. 加盐出锅!时间到!打开盖子,香气扑鼻!加适量盐调味,搅匀。关火!搞定!$ N T) g' j! D
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+ J$ B/ ]8 p- Q6 e. E小贴士:
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买不到鲜人参叶?干货中药房有售!效果一样棒!; f! v7 W) w b, E9 K
水鸭处理,让热心摊主帮忙砍块,省心省力!
+ c# E |8 p5 D怕太寒凉,加多两片姜,平衡一下!" t9 ~" G: e7 i3 Y9 F3 W
汤的味道,清甜中带点回甘,一点不苦!小孩都爱喝!
, @ X! n! ?- S6 L, }- e一周喝2-3次,三伏天坚持喝,湿气跑光光!
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这碗广东省中医院力荐的“祛湿神汤”,材料亲民,做法超级简单,效果却出奇的好!三伏天被湿气折磨的你,赶紧煲起来
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喝一碗,喉咙舒服了;喝三天,身体变轻了;坚持一夏,湿气悄悄溜走了!整个人神清气爽,吃嘛嘛香!! ?' R% n: b: a" ?
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别再让湿气偷走你的活力!赶紧收藏转发,约上闺蜜一起煲汤祛湿,做三伏天最清爽的崽! |