苹果水是一种将苹果煮制或浸泡后得到的饮品。
. L7 b0 x0 ~4 S+ R7 X1 q' _ S, X2 Z通常是将苹果洗净、去皮去核后切成小块,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火继续煮至苹果变软,汤汁呈现淡淡的苹果色,然后过滤掉渣液得到清澈的苹果水。
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: v8 ?8 l% l: J9 o! ` K/ Y1 D }也可以用养生壶等器具煮制,还可根据个人口味加入冰糖、姜片、红枣、陈皮等材料增加口感和营养价值。5 G8 ~ v7 f2 X, c
苹果水中的果胶、膳食纤维等成分有助于促进肠胃蠕动,增加肠道润滑度,可刺激胃酸分泌,帮助消化。
. S7 C6 {2 E( T0 H; Z& b' w& i$ U丰富的果胶和膳食纤维可以吸收水分,增加大便的含水量,使其更容易排出体外。
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; b" D0 J: n# H! z+ ]+ b
; A$ g; y6 y& r; p$ q R/ e含有丰富的维生素 C 和抗氧化剂等营养成分。' O: ]9 E7 ?8 Y! ?) ^# s/ X% f
苹果水是一种低热量的饮品,本身苹果的热量就不高,制成苹果水后增加了水分含量,热量更低,可作为减肥期间的能量补充。/ s+ e/ ^3 S# G2 g
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既能提供一定的饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,又有助于促进新陈代谢,辅助瘦身减肥。8 G8 l3 a; A# d9 ]
在炎热的夏日或是干燥的冬季,身体容易失水,苹果水不仅能补充流失的水分,还因其天然的甜味而成为一种美味的补水选择。
# F, e- @+ ^* s# V/ g一、无花果苹果水
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( U6 b s* Y3 Z1 p$ h5 q8 q5 I食材:
6 Y2 i5 S* N- c( x) ^, W无花果干:适量 V3 U, s0 p# V$ j+ R) z$ ?0 v
苹果:1个
5 Z( P% k& f( Y6 q( [( G$ a红枣:适量
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做法:5 {( R, N+ B8 ^& m
将无花果干和红枣提前清洗干净,苹果洗净后去皮去核,切成块。
% c( B4 f# U& `5 q% l. C将所有食材放入锅中,加入适量的清水。
4 i% k9 d$ ]3 g开大火将水煮沸,然后转小火煮20到30分钟。
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) f' b) ]& w Y7 h. n: j, F; \煮好后,可以根据个人口味调整甜度,如果需要可以加入少量冰糖。5 V! I/ ?$ L% T" [9 h0 ?: V/ y
过滤掉固体食材,只留下液体部分,即可饮用。% ~ B& b- K) }. G' x! |) t. j
二、 枸杞苹果水
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食材:
; g- u$ e4 X& N" v# _苹果:1个
4 a+ b! T: O) a, c/ a枸杞:适量
3 g) D" o2 M% `冰糖:适量(可选)
% C4 l2 v9 E3 E0 J+ l+ b$ ^1 _4 l做法:
1 `) E: D* L' F: g+ t苹果洗净后去皮去核,切成块。- A9 `5 i6 K9 v2 R
& Z5 G$ q) @. B% S" m( E7 F# V0 l1 R' K$ o( V* o; Z3 y; t' q0 \
将苹果块放入锅中,加入适量的清水。
7 e, r4 ^0 |, ]( {大火煮沸后转小火,煮约15分钟。
7 O3 v2 y# K( Z8 ?加入洗净的枸杞、红枣和适量的冰糖(如果需要),继续煮5分钟。( ^1 _1 o1 Q+ ^. R* p1 z' O5 s. v
煮好后,让苹果水稍微冷却,然后饮用。4 D& F0 j% L3 a, b1 {
三、苹果山楂水
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+ {1 c/ Q# w+ Q, b& \食材:$ ?- A1 A( Q; } I6 F2 J2 G& s0 b
苹果:1个
# E( i+ q: Y( i& W红枣:适量
0 w- U) K: Z+ s山楂干:适量
! J( J" |5 q9 o冰糖:适量
/ a) { i% S; M/ f4 X, k8 P. ~! q做法:
* s7 V J+ y0 V: @( s, _# j苹果洗净后去皮去核,切成块。红枣洗净去核,山楂干清洗干净。- o9 w( a7 b+ b X& d; D5 c
将苹果块、红枣和山楂干放入锅中,加入适量的清水。- D, \# e, E( B4 l G
' ^: U0 ^/ [+ e) E. K2 q2 [7 w# s0 m3 f0 ~9 ]3 ?4 x3 k
大火煮沸后转小火,煮约20分钟。+ z- E' y3 v0 P( h
根据个人口味,加入冰糖调味,继续煮2-3分钟直到冰糖完全溶解。
9 T' X$ p* B v* p1 t- b煮好后,稍微冷却后即可饮用。& g4 r2 l2 `" _7 V' s& ~0 {
来源:家常菜谱食谱大全 |