新疆游记｜库车大巴扎：维吾尔族集市的“两种逛法”

显示全部楼层 · 2022-10-28 19:29:34

继续新疆旅行，我是大红姐姐。

如果身为游客的你，在一个拥挤的城市里过着吃碗本街的馄饨都会叫个外卖的“便捷”生活，那么新疆的巴扎，绝对会成为那个颠覆你的认知，并在之后的人生中不由自主反复回忆的“梦幻打卡地”。

上一篇文章提到，我们一行人到达天山脚下的千年老城库车，在团结新桥边儿上发现了一个大巴扎。第一次到新疆旅行的南方大哥和广东姐姐毫不犹豫地一头扎了进去，而习惯了逛巴扎的我，就跟着同样习惯了的“老喀什”哥慢悠悠地找地儿去待着。

我们买了几种果子，席地而坐，一边啃着手里的沙瓤，一边观察桥上的车来人往——在边疆行走这么久，我还是更喜欢观察这里的“人”。

说实话，新疆的巴扎们多少是有些类似的，但是集市上的人和人间的画面，却始终别有声色。顺便——分享一下维吾尔族集市的“两种逛法”：

巴扎的第一种逛法：去逛圈起来的地方。
通常，维吾尔族的集市都是封闭的农贸市场，最多开两个门。“早上”十点、十一点开门，下午不到就会散场。库车县是独库公路的起点，这里的维吾尔族老乡并不介意游客的相机。

在我曾打卡过的一些大型巴扎上，商品通常会很有秩序，衣食住行会分门别类，安排在井井有条的街区，商铺的位置固定而集中，小摊子见缝插针分布周围。

为了照顾游客，新疆的巴扎们已经日趋专业。所以说新疆旅行要早去，尤其是那些热门景区，都在“保AAAA争AAAAA”的路上你追我赶。等它们成熟了，就会顺理成章，就不“意外”了。成熟的果子虽然甜，但也意味着，你会错过它最稚美的花期。

你就比如说乌鲁木齐的国际大巴扎，它就是个封闭的专业景区，有游客示意图，有专门的拍照背景板，游客终日络绎不绝。坐在它门口这条解放南路的侧街广场上，看着穿着漂漂亮亮的行人，就跟坐在西单文化广场看美女（和帅哥）的心情差不多。

该说不说，新疆的美女是真的多。你看人家小孩子生下来，脸再圆也都是立体的；岁数再小，只要会走路就会跳舞，不用学。

咳，不要跑题。
运气好的话，赶上那种盛大的“巴扎日”，可以看到盛大的歌舞，还能买到一些罕见的本地的特产。

但是坦白讲，相对来说我还是喜欢库车这样的“日常”巴扎，没有距离感，自在随意。

这天是个星期二，人流量较为稀疏，似乎不是个巴扎日，街坊邻居包场，打起招呼来都是熟客，没人“进货”，仨瓜俩枣的个人也都买得不多，但老板们的生意依旧热火朝天。

你看这个姐姐多时髦，库车女人活得可精致了。

这个巴扎有点像城市里的早市，售卖的多为三餐必备的蔬果和常规日用品，只有一个卖香料和中草药的小摊子让我小小驻足了一下。

细看，其实也不是什么名贵的材料，数了数十几样，也大多都认识，倒是用报纸包装的这个方式挺稀有，摆摊的是一个长胡子老爷爷，报纸裁得整整齐齐的，如今报纸都很少见了。

还有就是，手里的水果，它们在新疆的巴扎上总是格外甜。

通常，老板就坐在旁边，他会负责给你把瓜“砸”开，然后笑眯眯看着我们吃得乱七八糟，手上身上到处都是，黏糊糊粘一脸。其实卖一个瓜他也赚不了你几个钱，但是他笑得很开心。

之后的几年中，我时常会怀念那样的笑容，这是维吾尔族给我留下的最深刻的印象。

在我的记忆中，新疆的少数民族是没有“假笑”这回事的。他们笑，就是真的开心才会笑。同样的，如果他们有所心事，也是无法掩饰的，忧虑会完全写在脸上。

如果一个人不开心，为什么要笑，怎么笑得出来？我们是笑不出来的——这是一个维吾尔族小伙子的原话。我依稀记得那次聊天，他的普通话不太好，于是我选择尽量聊一些“接地气”的日常，他句句浅出，简单直接，过后回想，其实都是最实用的哲理。

这片土地上的人的性格，就像巴扎上的水果，“甜”在环境，而不仅仅在于味道本身。到了这里，你可以放松下来单一地去思考问题，你所向往的“单纯”和“善良”，是人家的日常。

巴扎的第二种逛法：去逛没有圈起来的地方。
每当集市开放的时候，“环巴扎经济圈”也会变得异常热闹。

我个人是更喜欢库车巴扎外面这一圈“无拘无束”的老街的。对了，必须要说：库车的老街区是个宝藏，这个我也会单出几期游记，后面马上就会写到。

当巴扎里面的交易进行得如火如荼的时候，周边沿街商铺的迎来送往也开始加速。

像一些平时不太大张旗鼓营业的烤肉摊，会拉出祖传的炉子，塞一块巨大的木头进去，现场燃给你看。

有时候老板忙到没有时间讲话，因为他们的肉串都是现场串制的，各种饼子也都是现场打的，他的手一刻都不能停下来，不然门口立马起一排长队。

同样，百货店的生意也非常好，上午11点，我看到一个花白胡子的大叔和他的老伴儿精心挑选了一袋面粉和一桶油，一前一后提回家；

一个系着粉纱巾的主妇拖着装满蔬菜的小推车，从团结桥上过；

桥边上穿着碎花裙子的妇女大概是遇到了熟人，小声聊着什么；

当他们注意到我的镜头的时候，隔着老远都会停下身回头望向这边，长时间盯住我……

这时如果你挥手向他们打个招呼，他们的脸上会立刻绽开一朵花，你又看到熟悉的笑；如果遇到活泼的小孩子，可能会过来扒开你的相机，让你把照片一张一张轮播给他。

如果一边翻照片一边聊聊天，你就能收获到一个原住民口中或超乎预料或贴近想象的新疆。

我们就在一个“祖传肉饼店”解决了一顿午餐，当时吃的什么其实已经忘记了，大约就是烤肉串配馕之类的“简简单单”的饭食——从新疆回来之后，我就再也没有尝到过那样的肉味儿了。

新疆旅行还在继续，下一篇文章预告：库车之旅。记得关注我，记得来看。
篇尾提示：我的游记都是“连续剧”，当前内容与前后文连起来看，感受会更完整。
我是大红姐姐，有声电台旅游频道主播，职业旅行玩家，专注小众玩法，分享冷门目的地。