& S7 _2 @3 X E) v白灼菜心 ) q) X& N7 P+ f0 |# j* {; [
' j4 Z3 s1 Y. A. m
* S# i7 R" v- p' V3 G# X, M% |2 T食材：菜心1把，蒜末
C( g& S) y6 L. j4 D% |
6 z2 q+ ]7 R) a# J! y6 y2 y) u做法：1、锅中烧水，水开放入菜心焯熟，焯熟后摆入盘中备用；1 d( a) [, P3 o% \8 h& l
2、起锅烧油，油热放入蒜末炒香，加入生抽2勺、蚝油1勺，少许盐、鸡精、清水煮开，将料汁淋在菜心上即可。0 Z: x* U; J9 s- ?+ L3 H
青椒火腿炒鸡蛋 5 n) Z3 x* Y' O- L4 Q
+ `- f, n8 U% ?
5 P P. e8 h5 C$ J% [. z1 \; p) _- b' d5 C
食材：青椒2个、火腿2根、鸡蛋4个
( S: c( f" v- M
4 p z7 f2 G5 L做法：1、热锅倒油，油热倒入打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用；/ b- y% J9 h4 O$ R8 x* _) H9 G' t
2、起锅烧油，油热放入火腿肠煎一下，倒入青椒翻炒，再倒入鸡蛋、加入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐调味，翻炒均匀即可。: _: H6 @! y6 }2 D5 ]1 d
辣炒鸡丁 % B: _- v9 D( l- s- b! O+ s
! q3 S& U, Q. k; ? @7 v3 e
) J2 a( j' l6 ?" @# T+ J
8 U. @8 k: R) p: X. E0 ]6 K食材：鸡胸肉、青红线椒、葱姜蒜/ R- r7 G0 h" J- h. P5 p
: u6 g Y6 R; B4 \0 b做法：1、鸡胸肉切丁放入碗中，加入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、少许盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制15分钟；
; n0 P/ A& j$ y4 }7 X/ G5 C2、热锅放油，油热倒入腌制好的鸡胸肉，炒至断生放入葱姜蒜和1勺豆瓣酱炒香；5 z h" ~: y9 C! R
3、倒入鸡丁，加入2勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀即可出锅。
9 `6 _' P/ @3 _' k. G干锅土豆片
) X6 s; i0 v' b- S; P5 w" T8 Z$ }! N! G3 G
4 C3 I( }: @, I4 e7 v5 p' R
6 B% X. u' W9 `9 n食材：土豆、洋葱、干辣椒、葱蒜、豆瓣酱! N& X ]6 v/ }( O
8 n d6 P- i; q2 x做法：1、土豆切片，放入锅中煎熟至两面金黄盛出备用；
9 q; n' |+ J# I* v v6 ^2、起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒、洋葱、1勺豆瓣酱炒香，倒入土豆片，加入适量生抽、蚝油、白糖翻炒均匀，撒上白芝麻、小葱即可出锅。9 {9 U9 ^ L; q3 e
鱼香肉丝
. Z* G% t+ f9 I: T- b$ {; {7 S0 `, \9 V' c8 V
1 C. G( r+ B! E |. |
! e+ M1 w4 v1 {: T食材：猪里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、豆瓣酱& @5 [; m- o6 i4 M) x
, D: Y2 U# W/ Q做法：1、所有食材切丝，肉丝放入碗中加入料酒1勺、生抽1勺、半勺盐、半勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟；2 @5 p/ h- i; F2 q) ?
2、调个料汁：碗中放入生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉半勺、半碗清水搅拌均匀；: b+ K2 x+ N% S6 a7 T
3、热锅倒油，油热放入葱姜蒜和勺豆瓣酱炒香，倒入肉丝炒至断生，放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒均匀，倒入调好的料汁炒至粘稠即可。
0 ]: P( X: m0 w e芹菜炒木耳
7 I9 M4 t1 U$ {7 w! i6 S
. g3 O& G% x5 Y2 g F+ o
* h' B/ z; N1 t) w- [) ]+ h$ a) t$ L Z$ r. W* X
食材：芹菜、木耳、红椒5 f4 H+ m9 {- @, ~. K+ @. k
# p) f. P. D. N# B) E
做法：1、锅中烧水，水开放入切好的芹菜和泡发的木耳焯水至断生捞出备用；
6 I: a2 b5 F1 v; z2、起锅烧油，油热放入葱蒜沫炒香，放入红椒炒至断生，倒入芹菜和木耳、加入适量盐、鸡精和1勺生抽，翻炒均匀即可盛出。
/ P/ _( R/ }2 Q! h3 h8 B0 C$ f' _这几道家常菜简单、易做、好吃，喜欢的赶快点赞收藏起来试试吧！有好的意见和建议请在评论区告诉我哦！欢迎阅读点评。 |
提升卡
置顶卡(30天)
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡