一个脑洞 · 炸鸡在多大程度上比黄瓜热量高？

虽然1927年IUPAC曾经建议使用saccharide（糖类）来代替carbohydrate（碳水化合物），但是由于营养领域carbohydrate已经被广泛使用和接受，所以目前科学界仍然使用carbohydrate。此外，saccaride这个“糖”和中文普遍语境下的“糖”（sugar, mostly refined）是不一样的，如果直接说“糖”，反而有造成误解的风险。