有人估计没点进来就要说:你一个卖维生素的,你能说不要?我信你个鬼。$ ?6 \6 B! O8 j9 I$ @5 m& l
好的那我说了:
^5 O- A) \" Z9 h. J/ b+ G不要。
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估计又有人要说了:你看你,为了抬杠,连初心都不要了。
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但事实如此,确实不要。8 Z ]+ Z* Q1 l
这事儿不是本汤说的,是上了热搜,北京协和医院临床营养科医师说的。
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7 h+ ~/ A8 f! J! V专业界定只要你每天吃够13种食物,其中包含5种蔬果,就不用额外补充维生素。
, ]1 U, G( y2 p. I% S# H所以咱们今天的讨论,主要只为了帮助于一天吃不够十三种食物的极少数人群。3 o1 z( M: u: T2 [( ^2 K' n
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十顿有九顿点外卖的干饭人,加班到眼疼脖子酸的打工人,维生素ABCDE到底应该怎么补?一篇文章给你说清楚!& L& x: p6 h* Q: ]" q; m2 Y } M
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皮肤粗糙眼干涩?
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补完维A说就这!
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+ l$ w1 z0 ^, y6 q/ X8 a/ R别人的青春疼痛:分手-和好-分手。
R: Z$ X) }) \% B我的青春疼痛:眼睛痛、颈椎痛、偏头痛。
1 v- D# E4 |1 t% r上班电脑生产力,下班手机爱某艺。眼睛不会不舒服的,那才是神。4 T( g+ @# Q$ {% \
而维生素A是跟视力和皮肤的健康密切相关的,如果一直缺乏维生素A,眼睛更容易不适,严重的甚至会导致夜盲症和干眼病等。
& T% _; {5 A! X0 ]6 Z T9 P& `$ N此外,缺维A还会使皮肤和粘膜的保湿能力下降,容易出现眼干、皮肤干燥、毛囊丘疹、毛发脱落等症状,也就是传说中的:& Y- Q+ K/ l' Y8 S. h
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外卖推荐食物:
2 y. D% W0 y, ~- o! ^$ \0 ^, O莲藕、胡萝卜、菠菜、西兰花、芥兰、动物肝脏、鸡蛋等。
0 V& a6 l. g. }! a7 s* u: ? 平时在外面吃,可以适量吃些猪肝、鸡肝。
1 t4 z$ Z$ G0 S0 K) P不喜欢肝脏就补下维A吧,没办法,动物肝脏中的维生素A,利用率就是比蔬果更高的。
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3 I$ G o5 M% I, j遇事不决补B族
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" z; V$ _' T2 }这个道理真得服
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) u$ S5 I# F$ }B族负责的主要工作,就是推动体内代谢,尤其是神经代谢。
! D5 ~8 N5 W. e$ Y3 [, P9 X# }并且对很多女性朋友来说,最重要的是,缺乏维生素B1,人体无法顺利地将糖转化成热量,减肥效果就会大打折扣。
; b3 x$ }$ G% V6 b$ _B族之所以称为「族」,它们的家族有多庞大,在之前的文章也有深扒过☟. h/ V/ I7 `' s- u" c! [7 ?
举世瞩目的诺贝尔奖,这个家族得了19个具体对应的作用,本汤直接整理了一份表,方便大家一一对应。" G: c! a( i7 n3 t$ z7 y5 U
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3 @1 T* [2 F& Q5 n3 x7 e3 X当然,即使它的家族如此庞大、覆盖的食物种类如此丰富,还是有很多人可以避开所有的正确答案——照样吃不够。
) F9 }" U" r$ t. G0 Q4 B% H( u! K) D; A1 C据统计,目前有超过 80% 的中国居民,维生素 B1 和维生素 B2 摄入不足,所以点外卖的时候,可以试试这些。
2 @- ?! g9 S+ F! |2 V外卖推荐食物:
# u5 x2 O1 j# z0 R: S. P$ q \全麦食品、糙米、绿豆、芹菜、荷兰豆→补B1动物肝脏、鸡蛋、奶制品、绿叶蔬菜等→补B2瘦肉、坚果、全谷物、绿叶蔬菜等→补B3
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水果蔬菜吃不了/ F) j l: z! T0 R1 h$ [8 o- u
/ X/ m! ^8 {: c, N8 u维C那就不能少
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- u9 v2 X; j4 m0 N$ P% F作为外卖党,水果和蔬菜的补充,可能是永远的痛。& K# C5 T1 v) w. e/ f! n* S
而维C含量最多的,也正是蔬菜水果。
9 M8 e& ^, {/ Q1 S5 g% @0 X缺少维C会导致免疫力下降,此外长期缺乏维生素C还会出现牙龈出血、伤口难愈合等症状。- I6 g6 F3 Z: G. w4 V7 g* _
在BBC纪录片《维生素的真相》中,从军训的士兵和马拉松运动员身上,都得到了这样一条信息:1 i2 O9 P( h b1 S) [ H; G& e/ A) v
维生素C几乎能降低这类人群一半患上感冒的几率。. O' }! ]# u/ O4 u& f
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图源:bilibili,《维生素的真相》截图/ _* @/ U( ?' K- f( G8 |( `' C
6 c7 e/ c+ ?/ m" R; C( \; u当然,这跟运动员和军人都长期消耗大量的能量有关。
0 K7 L! E" S7 I& C2 m: P) I维生素C能很好为他们补充营养,帮助他们保持健康。
* |& n- f0 x6 `+ K7 ?所以同理,那些平时吃外卖、又要辛苦运动减肥的人群,同样也要注意维C的补充。" s/ q0 s/ t1 K) f5 m+ w
外卖推荐食物:
- R$ w* w( S) p+ p9 n0 _6 q! Z8 T蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等。新鲜水果如橙子、山楂、猕猴桃等。; m' [+ L' s! X5 c
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; t+ e) Z) e9 l8 ~当然还是要提醒一句:不要自己乱吃长期服用大剂量的药用维生素C,可能增加形成肾草酸盐结石的风险。
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% b3 Y l# O' a+ R% l天天办公室里坐
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维D不补不行的
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维生素D与骨质有关,说白了就是帮骨头硬起来的补充剂。
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VD负责促进体内钙、磷的代谢和吸收,有助小孩牙齿及骨骼发育;补充成人骨骼所需钙质,防止骨质疏松。9 e2 X& h" N6 q% r0 j4 j0 T. b$ h
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传闻中,晒太阳是补充VD的重要方式之一。
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是的,传闻是真的。
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: N V2 a: v( o6 f( P! A2 w绝大多数人每天在阳光下晒 10 至20 分钟,是可以补充维生素D的。" V& Y; t: X8 b! f
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儿童时间短些,老人时间长些,但一般都建议控制在 30 分钟内。
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但是,有的打工人晒的太阳,其实是打了折的。
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, l7 u& y+ l9 R. Q1 u; V1 k因为,即使工位是近窗的,隔着玻璃晒太阳也会大大降低补钙效果。
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因为中波紫外线 UVB 的穿透性比较差,一张纸都能将 UVB 阻隔开来,更不用说厚厚的玻璃了。
( v) l3 [; t3 d8 G更何况,对于还是普遍以白为美的审美观念,姑娘们可能更怕把自己晒黑。. l. M. x% Y$ w6 N$ k: A
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更何况,对于还是普遍以白为美的审美观念,姑娘们可能更怕把自己晒黑。
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外卖推荐食物:
/ B8 }/ T0 J) I0 U深海鱼、蛋黄、鱼卵、动物肝脏、奶类和奶制品等。3 J% H+ \* t8 i, `
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. f+ @2 B& G' H要想变美丽+ e# Y$ v5 A N5 p
p' V- `9 F& o( s7 H2 T' ?- J. i少不了维E
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7 r, H' V3 d1 u5 K0 g这个应该不用小汤过多介绍了,仙女、成分党没准比本汤还懂。
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维生素E可以促进人体新陈代谢,还是重要的抗氧化营养素,让身体保持年轻。5 t( L8 b- w7 A6 J; P7 k0 @7 b# t
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缺乏维生素E,会导致提前衰老,出现皮肤干燥、松弛、皱纹增多、头发分叉、痛经等等症状。
# J& b: N! j7 p/ n5 D" c ^可以说是跟颜值息息相关的营养素。# k3 |( g) ?5 b& O& K; E# t
- P" Y: M- T* K. x/ V有首歌唱的好:你就是我的维E,放下包袱大声说我爱你。
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确实维E受得起。
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外卖推荐食物:+ }! w% f3 h, p: M5 e( {
猕猴桃、牛油果、石榴、黑木耳、大豆、杏仁、芝麻等。
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当然,最后老汤还是要多嘴一句,如果一定要吃外卖,还是换着花样点的丰盛点。
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9 M' {% d& `2 e( f- c$ I2 \3 J* Y以上的食物,尽量保证至少一周能吃一遍。8 d7 Y* Z4 L" W+ l# t
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尤其是吃的单一还要减肥的朋友,球球了真的,还是补充点维生素吧。
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不要像这位网友一样,靠「黄瓜减肥法」冲上热搜。
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这个流量,咱们不要也罢。
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黄瓜减肥法:从入门到入院 |