河南“三无产品”被挖掘出来，看到这个菜本地人真懵了：童年噩梦

趴地菠菜忽然间火了，价格也被吃上去，以前几毛钱一斤，现在变成了几块钱一斤。不过第一次吃到甜甜菠菜的人还是很惊讶的。前段时间撒贝宁来河南商丘录制节目，吃到商丘的白菜也惊讶了，因为那也是甜的。
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忽然间，大家开始对河南的美食产生了好奇，疯狂在网上挖掘，一时间，河南很多三无产品被挖掘出来，更多人感慨河南人藏的太深了，好东西不拿出来，但当不是老乡看到这个菜的时候也是麻了，因为在几十年前，它可是妥妥的噩梦！


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1.
2 z) O: P3 i$ r# ~, G到了深冬，下了霜，趴地菠菜更好吃一些。
后续白菜萝卜也都可以吃了。
这届网友是真能，陆陆续续发现很多河南的美食。
比如最为意外的就是香油。
小磨香油，三无产品。
$ J) [, `+ v% a/ i7 [' p/ a- Z, \在河南，说送朋友什么好呢？最高的礼仪，可能就是送一瓶香油。

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这样的香油，一般使用小玻璃瓶装着，再用塑料袋包裹着，如果你去乡下的集镇上溜达，忽然间闻到了香味，不用怀疑，前方就是一个卖香油的地方。
有小瓶，也有大瓶。
% J6 I* J) ~2 [* ~' y那种桶装的大瓶香油，1.5升，可以吃很久很久。
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- v; z& J: \" F) E  S夏天的时候调凉菜，涮火锅的时候做个调料，味道特别的香。
/ R% ~5 Q+ H4 @+ t好多人外出带走的，也都是自家压的，毕竟肯下本！
- m& p: F0 U) g7 \& N不过有意思的是，一般人也不会买，可能买到闻着香但吃着不香的香油。
4 R$ [1 _  t, O: ]- l; B8 J我们都戏称“卖香油的他爹去了，也不一定买到真香油。”
" H# j2 F- v# ]5 g* P# n我一直觉得，其实河南完全可以发力于这一块，毕竟是个特产。如武汉热干面，重庆火锅。
! d* e2 G0 Z5 ?( ?9 x如肉夹馍，驴打滚等等，它都是特色美食，也是地方名片。
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2.
5 D0 B/ |; f/ A除此之外，河南的红薯细粉也是被挖掘出来。
前段时间，网上有个事情，是一个年纪大的人用扫把清扫水面，配文是关于红薯粉条制作的过程。
' ]8 g3 b2 |5 \4 n* i不少人就说，这么脏，肯定不会吃的。
( l( r% ~0 U4 ^! u8 `而有的人就出来表示“你不用嫌弃，因为你根本吃不到！”

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/ L; z- _. F7 R这样粉条，基本上都是自己人做的。
原材料就是地里种的红薯，亲自收上来，亲自手洗，然后切块，打磨，沉淀，过滤，晾晒，打磨，再到最后的制作，每个过程都是亲力亲为，干净的不得了。
村里谁家做了红薯粉条，街坊邻居都卖光了，哪还能流到市场上去？
/ V/ {) o, H7 R1 v' ]到了冬天，白菜猪肉炖粉条，吃着可香了！

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7 x9 R# r3 h& z2 i& k9 X5 H在一众被发觉出来的美食中，网友忽然看到一个熟悉的身影，头皮发麻，但又很怀念。
因为这要是搁以前，真不想吃，简直是童年阴影。
# F9 t: ^) H5 W6 g人造肉。
  P  L; j6 [& A5 L* ]2 e( O3 d每个地方都有他们的特色美食，但吃多了就成了很排斥的东西。
* ^* X9 ?, M/ r- S4 O( a. F( f6 I比如山东的豆角，浙江过年的炒年糕，四川过年的夺命大汤圆等等，都是如此。
2 H; U4 ^- ?4 H3 g而人造肉，也是如此。


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( m5 K) M4 S1 g4 J7 w% L- H从名字上看，就知道这是个“假的”。那个时候吃的不多，又想吃肉，所以就有了这个替代品，毕竟豆子这个东西，还是能拿得出来的，用豆子做原材料，去集镇上加工一下，一条长长的微黄的人造肉就出来了。
7 d3 H5 B1 d5 v8 p  D1 X它的吃法很多，最简单便是凉调。
过一下热水，切成段，配上蒜末，小米辣，撒上芫荽或者荆芥，滴两滴香油，再拿出一个刚蒸好的馒头，确实香。
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还有炒着吃，配细粉吃也很下饭。
之所以说是童年噩梦，那是因为以前的冬天确实没啥吃的，天天吃，变着花样吃，但也会吃腻，吃到最后就各种排斥。
谁知道，现在摇身一变，成了炙手可热的美食了！
: b) }' [, X0 [0 u0 H5 G5 a河南的很多蔬菜很多美食真的很好很好，可能是名字奇怪，可能包装草率，但味道是杠杠的。



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菠菜，白菜，香油，细粉，人造肉等等都火了。
7 }0 a* o7 ?1 I8 I3 p* q' q期待更多河南美食被认可。
% a1 R' H8 y4 q* ?/ ?# b如果你推荐一个河南美食，你会推荐什么呢？