河南“三无产品”被挖掘出来，看到这个菜本地人真懵了：童年噩梦

趴地菠菜忽然间火了，价格也被吃上去，以前几毛钱一斤，现在变成了几块钱一斤。不过第一次吃到甜甜菠菜的人还是很惊讶的。前段时间撒贝宁来河南商丘录制节目，吃到商丘的白菜也惊讶了，因为那也是甜的。
* x- O& ]( ^" K/ I6 b
/ i0 K$ g5 T. B: G( n
/ M3 j! @: \) Y& [. X5 y, N. Z

5 f, U, E4 R$ I# G; l忽然间，大家开始对河南的美食产生了好奇，疯狂在网上挖掘，一时间，河南很多三无产品被挖掘出来，更多人感慨河南人藏的太深了，好东西不拿出来，但当不是老乡看到这个菜的时候也是麻了，因为在几十年前，它可是妥妥的噩梦！
1 Z9 M% I! W+ Q9 S. p/ {


  G% Q2 Q3 E6 q4 v5 F2 `

% f3 M% h4 C- ~3 S, W1.
+ w( w( l2 B7 Y% U4 R% z到了深冬，下了霜，趴地菠菜更好吃一些。
! E+ t5 X7 g; r% e' B9 N1 C8 [2 J! w后续白菜萝卜也都可以吃了。
这届网友是真能，陆陆续续发现很多河南的美食。
' n+ _) C( @- r# y比如最为意外的就是香油。
小磨香油，三无产品。
在河南，说送朋友什么好呢？最高的礼仪，可能就是送一瓶香油。
. {: @+ z/ f$ W5 p


( U- o7 y3 S# M

这样的香油，一般使用小玻璃瓶装着，再用塑料袋包裹着，如果你去乡下的集镇上溜达，忽然间闻到了香味，不用怀疑，前方就是一个卖香油的地方。
' P3 v1 B. S& I( U有小瓶，也有大瓶。
那种桶装的大瓶香油，1.5升，可以吃很久很久。

. I, X( P3 I" Q( K) a夏天的时候调凉菜，涮火锅的时候做个调料，味道特别的香。
& f. m4 g6 f6 _- V好多人外出带走的，也都是自家压的，毕竟肯下本！
/ n3 h0 A6 J8 h6 g8 ^" u$ J& j) A不过有意思的是，一般人也不会买，可能买到闻着香但吃着不香的香油。
我们都戏称“卖香油的他爹去了，也不一定买到真香油。”
我一直觉得，其实河南完全可以发力于这一块，毕竟是个特产。如武汉热干面，重庆火锅。
) ?6 N% U; E# p( ?, w9 I3 j如肉夹馍，驴打滚等等，它都是特色美食，也是地方名片。
: `, ?, w$ @5 u6 U
0 I) B* X/ L1 r+ K4 p+ q

+ K- h% b* F' C% r8 O6 z* s* Z

2.
5 p8 I2 f! V6 {' o( j# {除此之外，河南的红薯细粉也是被挖掘出来。
前段时间，网上有个事情，是一个年纪大的人用扫把清扫水面，配文是关于红薯粉条制作的过程。
. O' }: ~$ f& S: k1 W8 z不少人就说，这么脏，肯定不会吃的。
而有的人就出来表示“你不用嫌弃，因为你根本吃不到！”
! E( t2 O  z' r3 _; U; O
* k; u" \* I% _

/ f/ ~* S* ]6 {: U! E( F8 {- R

" M. O; e9 F+ l4 E8 D这样粉条，基本上都是自己人做的。
原材料就是地里种的红薯，亲自收上来，亲自手洗，然后切块，打磨，沉淀，过滤，晾晒，打磨，再到最后的制作，每个过程都是亲力亲为，干净的不得了。
) d- G7 Z0 R0 H; {3 r村里谁家做了红薯粉条，街坊邻居都卖光了，哪还能流到市场上去？
到了冬天，白菜猪肉炖粉条，吃着可香了！

4 \; B! \6 \' S* y" ]) U3 y
, ]1 C& f1 e% C- A  ?* X
5 @8 L4 f9 y7 N' D

% ?+ _2 E0 W6 k/ l9 F1 i3.
在一众被发觉出来的美食中，网友忽然看到一个熟悉的身影，头皮发麻，但又很怀念。
6 Z( g% n, K$ z& m' c3 P因为这要是搁以前，真不想吃，简直是童年阴影。
人造肉。
4 X9 R9 }/ R( d& k" E8 _/ ^# C% T: M每个地方都有他们的特色美食，但吃多了就成了很排斥的东西。
比如山东的豆角，浙江过年的炒年糕，四川过年的夺命大汤圆等等，都是如此。
: W! g) F# w/ s# J+ |' x; x而人造肉，也是如此。
0 A1 a" G5 {2 Q0 ~

$ m4 \/ c. `- a4 j: I- e从名字上看，就知道这是个“假的”。那个时候吃的不多，又想吃肉，所以就有了这个替代品，毕竟豆子这个东西，还是能拿得出来的，用豆子做原材料，去集镇上加工一下，一条长长的微黄的人造肉就出来了。
它的吃法很多，最简单便是凉调。
过一下热水，切成段，配上蒜末，小米辣，撒上芫荽或者荆芥，滴两滴香油，再拿出一个刚蒸好的馒头，确实香。


' k; x8 D( {+ w1 e. H
7 V5 Z  r" X4 G2 d! u# D

还有炒着吃，配细粉吃也很下饭。
% A5 {1 f2 @5 M; L" {; ?9 c之所以说是童年噩梦，那是因为以前的冬天确实没啥吃的，天天吃，变着花样吃，但也会吃腻，吃到最后就各种排斥。
谁知道，现在摇身一变，成了炙手可热的美食了！
河南的很多蔬菜很多美食真的很好很好，可能是名字奇怪，可能包装草率，但味道是杠杠的。
; J, f# P+ U  F3 J

# ?* a" z% D8 ]0 m* y7 a

菠菜，白菜，香油，细粉，人造肉等等都火了。
期待更多河南美食被认可。
如果你推荐一个河南美食，你会推荐什么呢？