别看“它”不起眼，一周3次，补钙护发、抗衰老，越吃越有干劲

秋季气候干燥，容易出现皮肤干痒、口唇干裂、便秘等不适，这通常被称为“秋燥”，这时，要少吃油炸、辛辣食物，避免加重体内燥热，日常注意饮水，保持身体水分平衡。
7 r' [' ~( p' S' Q! y0 }而在众多食物中，给大家推荐一种不起眼的“宝贝”，它就是被称为“天然营养库”的——黑芝麻。

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黑芝麻，富含天然油脂、维生素E及钙、铁等成分，不仅能滋润皮肤黏膜，改善体内津液不足；其膳食纤维还可促进肠道蠕动，缓解秋燥引起的便秘。
& W; H6 ^+ x, h: T* l, _" |8 c中医认为黑芝麻可滋补肾精、养护肝脏，适合长期熬夜、脱发、腰膝酸软的朋友食用，另外，维生素E的摄入，也能帮助身体延缓细胞的衰老，可以说，10斤鸡蛋不如1两它，让人越吃越有干劲。

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今天给大家分享一个黑芝麻的神仙吃法，不做芝麻糊，也不用烙饼，出锅后，每吃一口都带着蜂蜜、花生、芝麻的香味，真的是太美味了，比吃补药还补，邻居家一位90岁的老奶奶，经常这样吃，身体棒头发乌黑，做法简单没难度，一起来看看怎么做的吧。

  b( H' ?1 L: ^一、黑芝麻
" ]7 A3 x3 u+ [9 \! a9 |3 E推荐食谱：黑芝麻花生多层卷
1 i: x2 s* \' Y主要食材：黑芝麻、红皮花生、鸡蛋、面粉
0 |2 A7 l+ G2 C5 t$ I6 S7 b# v具体做法：

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1、准备半碗的红皮花生米，往里加入清水，用手稍微地清洗一下，洗掉花生米上面的灰尘，洗好后，控水捞出备用。

2、准备一小碗黑芝麻，同样地加入清水，用手简单地淘洗几下，洗掉表面的灰尘之后，用漏勺捞出来，给它控水捞出，倒入大碗中。

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3、接下来往黑芝麻中，依次打入2个鸡蛋，并加入一勺白醋去腥，用筷子搅拌均匀后，直接倒入破壁机里，然后加入100毫升的清水，盖上盖子，给它打成黑芝麻鸡蛋糊。

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7 h( D4 L  ~& ]) I# n4、下一步往黑芝麻鸡蛋糊中，加入3克酵母，2勺白糖，用筷子搅拌均匀，使白糖酵母溶解，接着加入一大勺面粉，一直搅拌成棉絮状，下手揉成面团。
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8 ?2 m4 A! h& s5、将揉好的面团，转移到案板上，给它反复地揉搓，直到揉成一个表面光滑、不粘手的面团，再重新放入大碗中，盖上保鲜膜密封起来，放一旁醒面至2倍大。
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0 v$ |9 @6 I4 _  L' Z7 _: ]9 m, G6、趁这个时间，将控干水分的花生米倒入锅中，全程开小火慢慢地翻炒，把花生米炒熟，炒至酥脆，然后盛出来晾至不烫手，即可搓掉外皮，并用漏勺过滤掉花生皮。
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7、将花生米倒入绞肉机中，给它搅打成花生碎，可以打碎一点，这样吃起来口感会更好，然后往花生碎中，加入多一点的蜂蜜，用筷子充分地搅拌均匀，蜂蜜的甜味能够中和花生碎的涩感，使馅料口感更丰富。
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4 R- p' Q$ G2 m3 b8、案板上撒一些面粉，再将面团放上去，用擀面杖给它擀成大面片，并往上面加入花生蜂蜜馅料，用铲子给它均匀地涂抹开，然后选择一端卷起来，最后稍微整理一下，把两头切掉，这样会更好看。

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9、下一步从中间切成2半，再放入蒸屉中，盖上盖子，二次醒发5分钟左右，然后锅中加入清水，把蒸屉放入锅中，大火烧开后，计时蒸15分钟，继续焖2分钟，等打开盖子，一股浓浓的芝麻花生蜂蜜味，瞬间就散发出来。

# U: F1 T; O! x! s4 C# x10、将蒸好的黑芝麻花生多层卷，改刀切成小块，一次性可以多做一些，蒸熟之后放入冰箱保存着，吃的时候加热就可以，用来当做早餐，天天吃都不会觉得腻，营养又健康，常吃身体倍棒。

结语：别看“它”不起眼，10斤鸡蛋不如1两它，建议一周3次，补钙护发、抗衰老，越吃越有干劲。
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