家常必须学的菜，次次光盘，婆婆吃了都夸香！

#秋日生活打卡季#
家常必需学的菜，次次光盘，婆婆吃了都夸香！最近学了几道家常菜，家里人都非常喜欢，没有胃口的婆婆吃了都说香，这些是下饭菜系列，不知道做什么的朋友可以试试！
1.家常烧茄子
材料：一斤茄子，小米辣，青椒，大蒜末，葱花，一勺蚝油，一勺生抽，老抽鸡精，2勺淀粉，豆瓣酱，清水，白芝麻。

1 V# u- Q: d+ s" W( `

5 m4 `% c* W' i1 N: C/ P
. Q; P7 u8 B, I8 J) `1 T+ R

9 l7 O  T1 H! h$ t& x

" H9 _1 I) \8 l* h/ d# g9 B8 D2.啤酒鸭
, Y: K3 }2 v9 o! u4 D材料：适量鸭肉，生姜，大蒜，桂皮，八角，香叶，料酒，干辣椒，适量啤酒，蚝油，鸡精。

; g; P% f0 I! H% J& g& R

; Q* _2 g" Q$ }# `
1 K7 C) \& {% O- L; |1 m; D. t

% ^$ l0 I6 ^- l$ M. d, E

' w5 Q6 [1 G9 ?6 g6 k! M1 o3.青椒炒五花肉
材料：适量五花肉，适量大蒜末，一把豆豉，生姜，适量青椒，老抽，生抽，蚝油，鸡精。

+ w2 p5 [( |. y

8 L& `$ @( E% F/ w2 ^  C6 }$ ~
2 G. ~/ i% O: o: d

4.剁椒山药
  X- S* j% m& r. c! f适量山药，适量五花肉，大蒜末，小米辣，青椒，少许盐，生抽，1勺蚝油，剁椒。。
8 s4 T3 g" c4 y0 N
3 ]0 P: q4 y2 `

+ B# G. y' O( d. N

5.无水生姜排骨
5 `; H- b; l# |+ u' u6 ]材料：适量排骨，适量香菜，适量洋葱，大蒜末，生粉，胡椒粉，生抽，蚝油，花生油，米酒。

! ]# h" K9 n2 u% s: h& K

* \! i- F9 w& J8 ]9 w, x6 i& y1 i/ \# S

6.爆炒鹿茸菇
" l! y! C6 q7 A) G2 U) B材料：适量鹿茸菇，适量剁椒小米辣，蚝油，少许盐，生抽，白糖，味精，芝麻油。

# S* N9 Y: r' y" K4 t3 w6 y

. P* |; s, k4 P4 u$ K1 }9 P* J

7.豆泡炒肉末
- r8 U# x% W* G材料：适量猪肉末，适量豆泡，大蒜，辣椒，少许老抽，蚝油，盐，清水，淀粉水，葱段。
& `: a# w* m! [+ R: u9 s+ B* C7 ]

% x8 h$ g* U# ~$ U

3 K4 `* u& e1 c2 W+ `& V

小贴士：
5 @; K/ p( V: Z6 W5 w# L5 A1.不吃辣椒的可以不加看个人喜好来定。