“春风十里扬州路,卷上珠帘总不如。” 江苏,这片人杰地灵的土地,自古以来便与酒结下不解之缘。从梁山好汉大口吃肉大碗喝酒,到红楼梦里众人饮酒行令,江苏的酒文化源远流长。
( c/ D! t; M- v' R2 ~3 d' S. y% m
' o6 {( p' c" \# G, z今天,咱们就来好好扒一扒2024 年江苏的这四款白酒销售额,看看谁才是真正的 “苏酒一哥”。
( v" a4 w7 X# a, G k7 K
) t# E% s/ \ O+ I K0 p4 y% D/ M. H3 h1 h' Y7 G
o0 m" X( j3 m' Y7 ONo.4 汤沟0 ]9 w* n# b3 X- f7 B& P' s5 C" j
8 P, k& p" l6 Q: N6 l% s
汤沟就像江苏白酒圈的 “扫地僧”,2024 年营收25亿,虽然体量不大,但在连云港、宿迁等地的小饭馆里,42 度汤沟大曲几乎是每桌标配。它的窖香浓郁、尾净余长,特别适合搭配苏北的地锅鸡、羊方藏鱼。
; w! A& j, K; y- ^
- I1 x' [0 B% l/ g! }- Z% d* ?更绝的是,汤沟镇的 “汤沟酒传统酿造技艺” 被列入省级非物质文化遗产,一坛酒从制曲到出窖要历经 120 天,这份坚守在快消时代尤为珍贵。徐州酒友老王说:“下馆子就好这口,30 多块钱一瓶,喝的就是个实在!”
7 z* e) P3 _9 T. G
' Z ~. W# T' N& x8 a4 X8 F& [* f/ ^$ R
5 b* v, M3 T8 [( ]1 v7 pNo.3 双沟
: J. R* P; i3 x( t3 b0 I9 z E- o
+ I, I! ~* E% \7 r1 r3 L作为洋河旗下的 “兄弟品牌”,双沟在江苏本地市场也拥有较高的知名度和市场份额,年销售额在40亿元左右。双沟酒以醇厚绵甜的口感、浓郁的香气著称,在苏北地区尤为受欢迎,是许多本地人宴请聚会的首选。; F+ O% {/ ~7 v2 {( O
1 j6 ]6 {4 J; Y6 ^6 ]
据说双沟镇还被誉为 “中国酒源头”,出土的 “双沟醉猿” 化石证明这里酿酒史已有 1800 万年。8 b) C0 d4 y% x
E$ C7 D# V" X- A, E
% g1 z( H; X+ V8 A1 }
% h {' ^9 A. L5 XNo.2 今世缘& l8 S2 ?; H4 H4 f, l& U, E# _
Y0 \" e4 N. \2 N
今世缘就像江苏白酒圈的 “月老”,2024 年营收 115.44 亿,其中婚庆市场贡献了超 60% 的销量。国缘系列在 300-800 元次高端市场杀出血路,甚至在徐州、盐城等地的宴席上,国缘四开的出镜率比梦之蓝还高。
3 T6 W/ X: p/ V! H7 o* L: M0 B; S( C5 A
今世缘把 “缘” 文化玩得明明白白。从酒瓶上的 “今世有缘,相伴永远” 到线下的“集体婚礼”营销,精准锁定了江苏人“无酒不成席”的刚需。! \1 G q7 b8 h; A( |0 f# d7 g+ r7 O9 l
4 y1 k% Z5 F$ p9 X& E0 J% Y6 ?: w
更绝的是,今世缘推出 “私人定制酒” 服务,新人可以在酒瓶上印上婚纱照和祝福语,成为婚礼上独一无二的纪念品。
5 S/ A$ e; ]" Z1 G0 p9 P' N. T
( s9 W" Y# A# x5 y; h: y! \) c# w6 g& O' \% O
* O5 A1 U+ Z, v
No.1 洋河6 V' B" |" \. T- p
' t, ]* O# d; L! D) g" G' R! t2024 年洋河股份以 288.76 亿营收稳居江苏省白酒榜首,是江苏省当之无愧的白酒一哥。而且洋河酒厂有着 300 多年历史,曾被列为我国八大名酒之一,其 “甜、绵、软、净、香” 的特色深入人心。
$ `3 ^) B: w) U; r+ L% H% T$ f O3 a" P" \- l1 y
更绝的是它的 “三低工艺”—— 低温入池、低温发酵、低温馏酒,就像小火慢炖的老火靓汤,酿出的酒绵柔细腻,喝完不上头。苏州的王老板说:“每次接待外地客户,拎两瓶梦之蓝 M6+,既不失面子,又能让客人感受江苏的绵柔风味。”. Z2 {; F, ^* p( k
$ U3 Q* r' K& p8 s7 C: k; a3 }- X0 l+ Y$ _4 s
_) v1 r/ f( d$ D9 C
说到这儿,我发现很多人对选酒有个误区,就是只懂得选名酒,认为只有名酒品质才好。就像我张叔,嘴上常挂着:“非名酒不喝,非大牌不送。” 只盯着海之蓝和天之蓝打转:“其他酒没听说过,怕踩坑。”
! P7 L( R% z7 q0 r: b4 |9 ?: |' j$ Y/ q. g1 V/ S+ i) @" a
这种心态导致酒选择窄,只知道洋河、今世缘、茅台、五粮液,连同属洋河旗下的双沟、有 600 年历史的汤沟都叫不出名,更别说外省的高性价比好酒。
, W( I. y' l. K* b, z3 Q; Y
8 Y, T6 _& t' R要是你也有这样的烦恼,想找一款性价比高的好酒又不知道怎么选,那不妨试试这款网上好评率贼高的酒——南池翠N9。
G2 C) ^8 O8 k. J
4 ^0 W Z$ t* ~8 h- e; g5 N3 r! q- f$ @7 s, f
) J/ J1 r" Z+ ?' J, G这款酒产地是四川邛崃——中国白酒金三角之一。1988 年成立的四川老八大原酒厂,拥有近 2000 口恒温窖池,其中 168 口40年以上的老窖池,在 2023 年与五粮液窖池同获“中国白酒金三角名优老窖池群”的荣誉。
& t4 R3 M Z/ W- Z: T
# j# ~- [* y0 F: u5 R可别小看这窖池,据研究表明,决定白酒口感的是窖池中的微生物菌种,窖池越老,酿酒微生物越多,酒体就会越醇厚。
3 O; ^4 r; g* T0 L; l! `5 G/ n7 a0 L, Q3 m4 K+ }7 m
" R h; h3 ~- S/ n) M# [% t# k, v, C0 D! W7 z+ A
坚守传统的固态发酵:精选高粱、小麦、玉米等五谷,经9年陶坛窖藏,再勾调15年稀缺老酒。开瓶瞬间,窖香扑鼻,入口绵柔醇厚,尾调回甘悠长。
7 A) L8 @5 ~: N& `! \, s4 s0 p; l
- H0 _4 a6 L, e! V. r% C- }3 ]性价比超高,售价仅百元出头,除了 N9,南池翠的高端产品 N12 和 N15 也不容错过。他们窖藏更久,适合对口感挑剔的老酒友。
! R/ c$ T; ]# r+ ~- {' U5 ?/ H5 P! G1 n9 E3 q
后来我拿给张叔尝了后,他瞬间赞不绝口:“没想到小品牌也有这么好的酒,都和那五粮名酒有的一拼了!”
# e9 A4 W R- B1 f; t
4 ~8 L0 H5 o$ `( d+ B! W7 a1 P+ I6 s, L3 \0 }- U; ~7 [
. Q! S4 O* Z2 B' d1 O2 v/ C# z# }各位酒友们,你更喜欢江苏的那款酒呢?不妨评论区说说你的意见。 |