8旬师傅压箱底配方,每个值3980,五星级20年餐饮老人的奉献

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查看1881 | 回复0 | 2024-4-21 02:10:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自8旬餐饮老人的奉献,20年五星级老师傅的传承,压箱底配方,希望能助力有缘人餐饮创业一臂之力。- O! R. m; a) A# l, F/ @0 d1 v
好手艺好味道好卖相的一道菜,是餐饮开店创业成功的关键,好味道能让消费者流连忘返。
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特色卤猪蹄

. t+ F. v6 B: Q2 }! O: Q卤猪蹄这道特色美食,不仅大酒店用,餐饮和大排档,及路边摊都在卖,消费者对特色美味的猪蹄几乎是没有抵抗力的。
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炸串好酱料
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炸串的灵魂是酱料,好酱料能让串串出神入化,新鲜食材加上灵魂酱料,几乎是绝配。
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王牌臭豆腐

4 O, _' Q! }" ?( M/ p2 F臭豆腐是入高等厨房和街道小吃必备的美食小吃。. k6 p+ m# p  g2 A+ j: b: n

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干锅酱配方
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干锅酱是做好干锅这道菜的灵魂标准。9 [& t7 b! Q, n- ^2 U9 t
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老式酱牛肉
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鲜虾包汤
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香菇油菜包

7 v8 M8 H! u, ]. Z# d  o鲜虾包汤不仅仅在大餐厅受欢迎,路边摊创业和家庭版都是绝配,南方北方的消费者都无法抗拒,这道菜作为面食为主的餐厅,可以说顶半边天。: R) {) Z$ I2 f# y; L' b, }
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牛肉汤包
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商用包子蘸料
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千里香混沌家家户户都喜欢,用这个配方来开店创业或者做家庭外卖,都是绝了。
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千里香混沌

) G4 G: l3 x1 P$ {9 W* R' R以上每一个配方都是精准到克,每一个配方操作简单,不仅是星级酒店商业版,家庭版操作起来也是容易,路边摆摊的创业者及开小门店的朋友,都可以直接拿来就用,唯有美食不可辜负是每一个餐饮人和食客之间相互信赖的桥梁。
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