千城百县看中国|尝冀菜:顺平缸炉烧饼

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查看4287 | 回复0 | 2024-2-8 18:15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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烧饼是常见的小吃,最早从西域传入中原地区,有烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼等多种类型。在河北顺平,缸炉烧饼家喻户晓。以面粉、芝麻为主要原料,辅以食盐、香油等,手工和面、揪剂子、擀皮、搓形、沾芝麻、贴烧饼,用缸炉以果木屑烘烤而成。出炉的烧饼外表金黄、香酥可口、诱人垂涎。
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' ?& B* Y3 H8 e% I制片人:马宝军
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策划:杜屹然( h+ h9 \6 J1 S
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统筹:张青
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编导:赫佰灵
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新媒体编辑:汪峰 黄传莉2 v: C% i% Q# k5 c- M; K9 Q
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供稿来源:顺平县融媒体中心. i" |. a% n1 ?/ C. f* |& `

$ o% F) A; `4 \中国新华新闻电视网(CNC)出品
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