做小生意真的比打工强吗？

显示全部楼层 · 2023-2-25 02:35:23

如题，没做过生意，但觉得打工已经到了瓶颈，做点小生意如何？吐槽的请止步，谢谢！

柳下听琴矣 · 2023-2-25 05:26:08

做小生意的人都在闷声发大财，只是你不知道而已，真的不能小看那些做小生意的人，人家的收入要比上班族白领多几倍。
比如我一个朋友，疫情前做刷脸支付的业务，三个月收了几百万，后来飘了，马上租了一千平的办公司，大力招人，但因为疫情来了，刷不了脸，亏得一塌糊涂。
现在他在干嘛？
在卖菜，没错，就是在卖菜，卖一些蔬菜大闸蟹啥的，一天收入几千块，一个月哪怕除去刮风下雨，收入也有五六万多，是不是比打工强？
但这五六万收入只是前期刚开始收入，人家是在下一盘大棋，收入天花板起码得月入十几万吧。
他是怎么做的？
当初我和他聊天的时候，他和我说过一句话，做生意特别是实体生意哪有那么多花里胡哨的东西，就是找准刚需痛点，做个中间商就完事了。
所以他就瞄准了广大消费者日常饮食入手，因为不管时代、大环境如何变，人都要吃饭，要吃饭就要买菜，菜这玩意儿就是刚需。
但是平时人都是去哪里买菜？
菜市场、钱大妈等蔬菜店、美团、朴朴买菜等线上平台。
可以看到只要是和民生相关的行业哪怕是疫情管控，这些一样是大需求，而且这两年都是稳定增长的。
但是小区里的人平时去菜市场、钱大妈等蔬菜店、美团、朴朴买菜等线上平台买菜贵呀。
你不要觉得几块钱一斤好像无所谓，不当家不知材米油盐贵，几块钱也能难道门外汉。
而且他们卖的菜是真的贵。
比如玉米超市都是卖5块钱2条，但我们只要找对货源，玉米一条拿货是0.4元1条，品质是一样的，我们卖5元5条，他们会不会抢？一个人还能赚3块钱。

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比如秋葵超市都是卖4块1斤，我们拿货1元1斤，我们卖10块4斤，他们会不会抢？一个人赚6块多。
其他例如豆角、辣椒、西兰花都是一样的。
所以，如果我们能解决足够便宜的蔬菜货源是不是就可以满足那些家庭一日三餐的需求了。
所以我那朋友做的就是这么简单粗暴的小生意，找到足够便宜的货源，守着小区才有人海战术。
他是怎么玩的？
每个城市都有最大的果蔬批发市场，他直接去那里进货，刚开始先去了解价格，后面和批发老板聊熟之后，定完菜直接让批发老板拉到他的仓库。

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还有一种货源就是每个城市都有郊区，那里的农民基本都有地，而他们也几乎是种应季蔬菜，有时她也会直接去他们地里拉，那是真的便宜，比批发市场价格还低。
菜有了，接着他就请5个大妈，每个月2000元的工资，每天就卖早上的2小时和下午的3小时，再每个人配一台三轮车，让每个大妈负责一个小区，一个小区起码都有几百户家庭，他们天天都需要做饭买菜。

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她们就直接把菜堆在人流出入口，按批发价卖，大喇叭一放，每次都是哄抢，那需求量是真的高！
在每个小区持续卖半个月，整个小区里的人都知道了我朋友的生意，都已经养成了去他那里买菜的习惯。
所以基本一个点位一天的纯利在400-700元，一个月就是12000-28000，10各点位是多少？大家算一算。
关键他不仅仅只是卖菜，他还在收集小区里面的流量，所有买菜的人全部加徽信，拉群，也就是收集社区流量，做社区新零售。
然后接着他开始在群里卖高客单价的产品。
比如在群里卖江苏大闸蟹，55元5只，99元10只，一个月时间卖了280000只，每只利润3块，这就有8万多的纯利润呀。

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还有那些土鸡、腊肉那些呢？
当他手里都有这个小区所有的流量了，小区周边的商家能不能谈合作？给他们在群里打广告，一家收10000行不行？

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但这还不是全部，接着他还有更闷烧的玩法，直接供货给大大小小的餐饮店。
这些餐饮店每天需要蔬菜起码200块吧，他们因为每天要的量不大，基本都是在菜市场拿货的。
但他是在批发市场，价格有绝对优势，所以能不能一家一家餐饮店去谈供货？只要价格比他们拿货便宜几毛快把钱，100%没问题。
一家餐饮店一天200元的食材，一个月就是6000元，那如果谈了100家呢？是不是就有60万？
哪怕最后毛利只有20%，也有12万一个月呀，再加上大妈人海战术卖菜收入、接商家广告的收入，一个月能赚二十多万不？
拿出了卖菜的小生意，还有什么小生意？
一样是做小区流量的生意，就专门去做小区水果团购嘛，小区不用多，只要守着1个或两个小区就足够我们生存了。
因为小区家庭里水果开销是非常大，根据相关数据显示，一个三口之家每个月水果开销在300-500元左右。

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一个小区起码有几百、上千户家庭，我们不要求说全部吃下，哪怕是稳定100户的家庭，让他们每个月固定在你这里买水果，那一个月销售额就有3万-5万，按照我给的方法去做，利润能有40左右，那收入也有1.5-2.5万，如果形成的用户更多呢？
看到这里估计有人会说，现在水果店一大堆，网上购物也这么方便，凭啥会在我们这里买？
这里就有几个消费常识大家需要知道的：
1、水果店是很多，但很贵，贵的离谱；
2、网上是很方便且很便宜，但就像拆盲盒一样，质量参差不齐。（买过的人都懂）
3、我们有足够便宜的水果，且新鲜，而且送货上门，你说他们需不需要？
这就是做水果团购。
比如之前一位粉丝按照我说的方法去做，就是做她所在小区的水果生意，前期按照我的方法只用了一天时间拉了130人的小区群，做了半个月不到，一天就靠卖水果，销售额已经达到了1002块，利润在453元。

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就一个人，130人群，半个月，做到这个成绩不得了了，如果做的时间越久，群人数越来越多，你能想象他的收入吗？

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我给她的预估是，做到半年，从1个小区到两个小区，靠水果收入起码能达到月入3万，后面再进行招商加盟、卖项目，收入一个月能达到10万。
这些是不是小生意？是不是比上班强？
但是上面我说的都是顺利的发展，因为当你真正去做的时候，会遇到很多问题，并没有那么一帆风顺，就看我们大家怎么去看待而已。
好了，就说这么多，懂的自然都懂。
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本来还有很多大学生的赚钱案例的，因为之前都分享过了，就不再这里在分享了，大家可以看下面几篇高赞回答：
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后来爱那天爱v · 2023-2-25 07:00:43

长沙市二环外，我们小区楼下卖手抓饼的，两夫妻，就卖饼带点豆浆，门面不到3个平方，桌子摆外面，生意一直不错，这几年差点，干了十多年了，他们自己说的：市内商品房2套全款，车库2个大概二十多万，老家起了一栋房子，五十多万，买了一辆宝马3系。比一般打工的应该说强多了

中田惠子 · 2023-2-25 08:04:03

1，我老家县城有一家开卤料店的，20年前在开，现阶段还在开，他开了此店铺快20年了，县城的三套房，一辆车，都是靠卖各种卤料赚的，猪头肉，鸡翅，鸭翅，鸡腿，鸭腿，蔬菜，海带丝，豆芽，凉菜。
2，我县城离中学门口300米，有一个老人是卖麻辣烫的，两三块钱一小串，学生到晚上出来逛逛街就会买上一两串，价格也便宜，一两块钱，都是一些冰冻小丸子。我读初一的时候，看到他在那边摆摊，到了如今回到老家一看，他还在那个地方摆摊，路边两旁的门面，都换了几次装修，他还在那个地方365天循环之。
前年路过他附近，问旁边另外一个摆摊卖糍粑白薯山药煎饼的大妈。大妈说，除了下雨天，他每天都出来摆的，他县城两个房子，都是他卖麻辣烫给他儿子盖起来的。
从此之后，我似乎明白了聚焦专注的重要性，哪怕只是小生意，小行业，小门路。
1，我们往大城市跑，是不是成功的几率大一点？
2，我们往有人的地方跑，是不是成功的几率大一点？
3，我们多去沿海城市跑，是不是成功几率大一点？
4，我们和外国人接触，赚老外的钱，是不是成功几率大一点？
5，我们接触互联网，电商，直播，短视频，是不是成功的几率大一点？
……
30岁了，不再想消耗自己，只想好好的做一件事情，像一只小老鼠学习。

ty847 · 2023-2-25 11:29:50

我是一个很小的生意人，有过上班的经历，但时间都非常短。最近生意跨度有点大，弄得自己有点疲惫，也说不清楚是即将飞速发展还是要引火烧身。无数次反思后就有了这篇回答，姑妄言之。
【首先】好是个非常主观的形容词

我之蜜糖彼之砒霜，没办法量化的东西是很难比较的。
【其次】单纯从金钱收益角度讲，做生意的人貌似是可以碾压上班族的

比如在我所在的二线城市成都，一年赚四五十万的小生意人遍地都是，但年薪五十万的上班族，在成都还是数得出数的，绝大多数上班者的收入都停留在30W以下
（当然，这已经是成都相对高薪的人群了，还有更多的人拿着更低的工资）。但是综合考虑时间精力投入，风险承担等多维度因素后，生意人的“时薪”未必就高过了上班族。
以我个人举例，2017年，我经手的营业额超过了350W，但刨去零零总总的成本，利润大概只有60W左右，但要注意的一个关键点，这是六十万利润，并不等同于上班族赚了60W年薪，这60W里有很大一部分又用来投入了新项目启动或者老项目扩张，也就是说我的可自由支配资金也不过区区20W+，那么我们回过头来再看我为了这20W+的自由支配资金付出了哪些。
1，我没有周末，没有节假，没有所谓的八小时之外，随时有问题随时要处理。一听到电话响，心都会打颤。
2，这些钱不是稳稳当当按月发放给我的，17年8月到12月之间，因为一些意外情况，我每个月都是亏损的，如果止损失败，可能我的可自由支配资金又要大幅度下降，那么以我现在的年纪来讲，就已经低于上班族的平均水平了。
3，为生意发展，我必须私人填补很多成本，8月我到北京考察14天，12月上海考察一周，每次光机票和住宿就开支掉一万多，这是没有公司报销的。
【第三】做生意的不确定性带来的精神压力极大

人类最大的恐惧来源于未知，而做生意最有趣也最可怕的就是始终充满了未知，商场如战场，虚者实之实者虚之，无论是多有经验的生意人，也不可能保证百战百胜，但迫于发展的需求，又要不断地去挑战未知。这本身就是反人性的。
我有一个好朋友，在北京做生意，几年没见过了，我去北京出差的时候约见面聊了一下，他给我讲了分开几年来的经历，从一个个人木艺工作室，做到一个实木家具厂，从小厂变大厂，又因为环保问题被要求搬迁，葱北京到河北，从河北到山东，处处碰壁步步挨栽，各种不确定性终于压垮了这个坚毅的汉子，只能关闭了家具厂，手里剩下的木料和半成品本来可以变成家具赚取利润，现在却成了一堆垃圾，不但断了流水，而且背上了债务。员工们大可以拍拍屁股换下一家工厂继续上班，也许受到行业影响工资待遇会有所下降，但背上债务的确实只有他一个人。
他通过各种办法还清了债务，但是却不幸患了抑郁症，我和他聊天时，他刚刚结束了一段为期四个月的工作，在7-11做一个普通店员。估计谁也没有想到，在北新桥附近那个不起眼的7-11里那个不起眼的店员，曾经经营着数十人的家具厂，曾经日进斗金又曾经负债累累。
他告诉我，7-11那几个月的工作是他近年来最舒服的日子，除了赚得少没有任何毛病，氛围简单，不用玩办公室政治，工作内容简单流程化，一边琢磨晚饭吃什么就可以完成，下班前做好交接，就什么都可以不管了，手机想关机关机，想静音静音。他说这话时嘴角眉梢都透露着伪装不了也掩饰不住的满足和喜悦，我突然开始可怜自己，如果也能在7-11过这么几个月，该有多轻松。
【第四】有一句名言说，看一个人不要看他说什么，要看他在做什么

前边说了这么多做生意的不好，但我还在继续做生意，那么做生意一定有其吸引我的地方。
1，挑战未知的快感，我的天花板在哪里？我相信没有人敢给结论，我现在只是个很小的生意人，但生意场的事情不好说，也许一个特定的机缘巧合，就会得到某种力量的加持，在这种力量出现之前，就是要不断打磨自己，挑战各种未知。
2，拥抱成长的快感，我从大一开始尝试做小生意至今快10年，无论是经营项目本身的种类，还是投资的体量，包括我自己的抗压能力和安全边际，都在飞速变化。仅仅两年前我还会因为亏损10W元难受得整宿失眠，如果那时候让我背上一百万的债务估计我就要自杀了。而现在，虽然100W对我依旧不是小数目，如果这时候让我背上一百万的债务，还不还得起先放一边，但能用平和的心态去看待已经是很成功的事情了。
3，人尽其能的快感，之所以不愿意上班是因为不愿意为了一些不太重要的事情浪费时间精力，做生意以结果为导向，你没有必要伪装出一副很努力的样子给别人看，哪怕我就是每天躺在床上玩手机，只要初期选址得当，定位精准，营销给力，产品稳定。就已经可以躺着赚钱了。
4，最重要也是最现实的一点，做生意确实比上班能够撬动更大的资金体量，打开新世界的大门，北京有一句老话说这人见过世面叫“吃过见过”，吃过见过是要花钱的，前边说的去北京和上海考察，这事不做也行，今年就能省下几万块。但是不考察，不学习，明年怎么办，以后又怎么办。我现在欠着银行四百多万（欠银行钱和上文说的的欠外债不一样，银行贷款属于金融产品，负债能力是资产的一部分，要是欠四百万外债我估计还是得自杀）。花银行的钱，办自己的事，等于是借鸡下蛋，再结合现在的通货膨胀的速度，这个绝对不吃亏。而对绝大多数我的同龄上班族们来讲，400万可能是个无法想象的数字。

最后的最后，还是回到第一条
好是个非常主观的形容词，我之蜜糖彼之砒霜，没办法量化的东西是很难比较的。
每个人对于好的理解是不一样的，什么算好，什么算不好，有人认为平平淡淡才是真，也有人就是喜欢轰轰烈烈。做生意的风险和机遇都远远大于上班，试试无妨，但要给自己留好退路，我知道有人说什么不疯魔不成活，背水一战之类的鸡汤话，请相信我，背水一战的绝大多数都输了，赢了的才被史书记录了下来。。。。。。
我是康健，一个普普通通却有大野心的小生意人，以上只是些参考，不一定适用于每一个人，但在大样本人群里，整体是靠谱的。
如果你觉得这篇有些鸡汤，不妨看看我的公众号：小生意人康健，总结的是我创业十一年以来的小生意经历，也许会对你有启发。
<hr/>我是知乎用户康健，如果你还很年轻，这里还有篇回答，是给20岁左右的男孩子的建议，在知乎获得了惊人的十万赞，很有些可读性：
你有没有什么忠告想告诉 20 岁的年轻人？如果你想试着创业，这里有我趟过的一些坑，也许能帮你躲过很多麻烦：
【康健聊创业】那些赔了钱的生意教会我的事如果你想进入餐饮行业，这里是我从业六年来的经验和总结，也许听懂一两句就能少亏三五万：
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蛋糕没有草莓蛋h · 2023-2-25 13:43:48

作为一个做便利店生意的人，我来分享一下便利店行业不为人知的内幕，希望能对你有所启发。

请所有想投资零售行业的朋友一定要明白一个道理：

大卖场、小超市，便利店，看着挺像，背后的商业逻辑是完全不一样的！

如果你觉得他们都不过是超市而已，那就大错特错了！

那么，便利店背后的商业逻辑是什么呢？

全家、711 是披着便利店外衣的快餐店！！！

全家、711 是披着便利店外衣的快餐店！！！

全家、711 是披着便利店外衣的快餐店！！！

重要的话说三遍。更重要的是，文章已更新！「疫情」特殊时期如何保证便利店良好地生存下去？更新内容在文末。

好，接下来我开始详细介绍我的经验和观点：

首先你要明白便利店的目标客户是谁？

是隐形贫困人口——都市白领，以及一些服务业人员。

其次，你要明白便利店靠卖什么赚钱？

吃的、喝的。

请你去看看你小区门口夫妻老婆店，这种店是不是都是老板老板娘自己收银的？老板只要哪怕雇一个人，就不赚钱了，说明这种店只能养活一两个人，老板开店赚的就是自己的工资。

而一家全家 24 小时便利店，满编人数多达 8 人，如果像做传统小卖部一样思路去做便利店，别说利润了，你一个月所有流水加起来还不够发工资的，房租就更不用想了。

为什么中间会出现这么大的差异呢？这就说明，两者的定位就不一样，盈利逻辑也不一样，因此便利店和小卖部从选址到产品选择上都会有很大的区别。

那么请大家再想一想，现在能吸纳这么多就业人员的实体店是什么店？当然是餐馆了。

我开的店是餐厅和便利店开在一起的那种，其中便利店是京东便利店，而便利店的选址本质上也是一样的，都是以开在商务区为主。

现在这便利店也开了半年多了，在这个园区里面，包括我投的店，总共有 9 家便利店，方圆 500 米内则有 12 家便利店，其中有 2 家全家，2 家 711，两家喜士多，还有家乐福 easy，永辉，快客，便利峰等等，反正市面上你听过的便利店这里基本都齐活了。

通过贴身肉搏，不断地对比学习研究，我现在算是对便利店行业有深刻的了解，也终于杀出一条血路，实现了盈利，我们现在还在便利店有很多高阶的玩法，可以说一家便利店盈利的上限是很高的（我会放在最后说）。

本文约 12k 字，阅读全文需要花费 10 分钟时间，本回答涵盖了对便利店的行业分析，以及大卖场、小超市和便利店背后商业逻辑的不同，详细讲解为什么便利店会亏损，又该如何盈利，强烈建议收藏、阅读。

要理解便利店的商业逻辑，我们就得先从理解什么是便利店的头号盈利来源说起。

因为我开的是京东便利店，下面给大家看看京东北京大兴总部楼下的京东自己开的便利店的销售构成：

一家小小便利店通常都会有 2000 个左右的 SKU，这是 2018 年京东总部店前三十名的品类：

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请注意红框内的二级类目

这是 2018 年这家店的各类目销售额和销量统计及排序（降序，数值越高排得越前）：

不光是 2018 年，我相信 2019，2020，2021 年也都会是同样的排序。

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饼状图更加直观

这里可以明显发现什么秘密呢？那就是二八法则，非常明显地，便利店里 20% 的商品贡献了 80% 的营业额，这 20% 的商品是：

1、FF 鲜食

2、饮料

3、糖果巧克力（后面大家会看到，主要是口香糖）

4、方便食品

5、饼干点心

这 20% 里再二八一下，你又会发现，4% 的商品，贡献了 64% 的营业额，这 4% 商品就是：

1、FF 鲜食；2、饮料

长保质期的饮料在所有的超市和小卖部都会卖，因此，造成便利店和其他超市业态在商业逻辑上根本性不同的答案，就是：

FF 鲜食！

光一个 FF 鲜食往往就占了便利店一半以上的营业额，卖 FF 鲜食的便利店往往能比不卖鲜食的便利店多出一倍甚至几倍的营业额。这充分说明了什么叫作「民以食为天」。

和京东一样，全家和 711 里面 60% 以上的营业额和 60% 的毛利都由鲜食（FF，FAST FOOD，或者叫快餐、速食）模块贡献，鲜食和我们传统所说的快消品( FMCG，Fast Moving Consumer Goods）从名字看上去有点像，但是做过便利店的人都知道，再快销的快消品和鲜食比起来都是蜗牛品，一个月也跑不了几个，单店日均销量 PSD 只有零点零几。

所以说，便利店卖的东西一定是高频刚需的，开便利店盈利的过程，就是一个不断用高频刚需的商品将低频商品迭代的过程。

那么 FF 到底具体有哪些东西呢？

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从这里我们可以看到，一家成熟便利店从某种程度上来说，可以获得比很多餐厅高的坪效，原因就是因为便利店可以覆盖早、中、晚一日三餐和下午茶全时段。

早餐：包子，面包，奶，豆浆

午餐：便当，熟食

下午茶：关东煮，酸奶，甜品，热柜食品（全家叫哈烧机），水果

晚餐：便当等

（这个跟进店人数的分布也是很吻合的，餐厅一般就是午高峰一波，晚高峰一波，而便利店全天分布更为均匀。这意味着房租的性价比更高，坪效更高）

全家开在地铁里的店则把鲜食至上的理念展现到了极致，如果你仔细观察，你会发现，全家在地铁里面的店，只卖鲜食和水饮（全家把商品分 ABCD 四类，鲜食和水饮属于卖得最好的 A 类），其他什么都不卖，连零食都没有！

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晚上 23 点 30 分，全家在 2 号线徐泾东（国展中心）地铁站的店，只有鲜食，依然有不少人。

于是，现在各家便利店无不在鲜食上下功夫，比方说部分 711 和便利蜂等便利店，会在店里设置打菜模式的快餐岛，生意还不错。

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便利蜂的快餐岛，这种打菜模式在竞争不激烈的商务区域生意很好。

但是，全家却从来不用这种快餐岛打菜的模式。既然快餐岛模式看上去不错，那为什么全家不用呢？这里面的道理在于——

快餐岛打菜模式的口味是不如便当的！

快餐岛这种模式的取巧之处在于，他会给客户一种餐食是现做的错觉！但实际上都是中央厨房的冷冻料理包到店解冻再复热的，这些冷冻料理包保质期可能长达一年，好处就是方便店里根据每天的销售情况来灵活控制用量，可以有效减少报损。

但是，中餐冷冻再复热，口感和味道会受到很大的损失。

因此全家根本就不用这种模式。全家的便当基本上都是当天做好冷藏再通过冷链送到店里，售卖最多不超过两天，卖不掉就报损扔掉。

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便当

那么既然大家都已经明白了鲜食是便利店的盈利来源，下面就隆重介绍开便利店的第一条军规：

收银台能做多长做多长，能做多大做多大

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711 的收银台可以说是印钞机，全是吃的，包子、关东煮、烤肠、热柜食品等都是高毛利的，背面的操作台放咖啡机等。

在便利店里，收银台、风幕柜（OC 冷柜）和中岛上卖的东西是最赚钱的，是利润的最大来源，然后就是卖水饮的后补式冷柜（wi 冷柜）。更重要的是，这几个地方的坪效简直是高出天际，你看风幕柜，基本上就是墙上挖个洞，占地基本为零，卖的牛奶酸奶水饮什么的都是跑得巨快的，现在全家和 711 里很多新店现在中岛都不要了，恨不得全部上墙。

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很多 711 现在中岛都没的，便当全部在风幕柜上卖。

开店的时候，我合伙人说收银台能做多长做多长，能做多大做多大，我一开始还不理解，后来才发现其中的奥妙，现在恨不得整个店里都是收银台，收银台上台的东西都是高毛利的，从早餐包子，到烤肠，到关东煮，到哈烧机里的串啊鸡翅啊汉堡啊什么的，这些东西贡献巨大。

我绝对没有夸张，你仔细想想就会发现，凡是整个店里就一个收银台的，都挺赚钱的，像一点点等奶茶店，一个收银台横在门口，顾客排队都在门外，还能给人造成了生意火爆的印象，成本不要太低。我原来不是很理解一点点为什么叫一点点，后面想想，可能是所有的店都一点点大吧。

说到这里，有的人可能会突然发现，便利店里面最不好卖的东西，就是我们说的那些传统的快消品，都在货架上，而货架又是便利店里最占地方的。因此下面我来说一说，开便利店的第二条军规：

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