南京宝藏侯家桥，逛吃一整天

#头条创作挑战赛#<img>

从新街口的美食霸主石鼓路，穿过莫愁路就到了侯家桥。
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% `* q% I" r, C6 g2 X侯家桥位于莫愁路北端西侧，东接秣陵路，西交罗廊巷，背靠省中医，每天有各色各样的人来到这个小街道觅食。
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PART1

从莫愁路到侯家桥 2022 BIGGER NANJING

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% ~. F8 ?: N( O; I6 V" H, ]+ v/ x+ T' W相比于莫愁路，侯家桥这条不足两百米的小路似乎没什么可说的。
妇幼门口的那条街永远热闹，两旁的五中和财高平添青春活力，老人们总爱坐在天妃巷小区的长椅上晒太阳、闲谈。

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说到侯家桥可能需要先在脑海里努力检索一下，但提起石鼓路小学和侯家桥菜场，古早的记忆才慢慢浮现。
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9 `5 D5 J- @8 z. v9 O" g' y1 r. s3 x过去侯家桥还叫“侯驾桥”，相较于现在更没有姓名，路面坑坑洼洼，虽在市区却鲜有人至。
侯家桥不大，甚至可以说很小，但也算得上市井气浓郁。

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6 E; R$ t* x0 J  Z/ ^% s* Y如今的侯家桥两侧皆有店铺林立，以特色的街头小吃店居多，也有菜市场、垃圾中转站，还有一处与军人安置有关的机构。
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  [% t. n, l: ^% r1 g. D- o# r6 X/ b6 m江苏省中医院南院5号门，也坐落侯家桥的街道之上。在门口经常会看到眉头紧锁的人群，进进出出，行色匆匆。

每日在侯家桥来往的人们，有病人家属、有当地居民、也会有少量游客......每个人走在同样的街上，心中却有着各不相同的期许。
' B, x1 z, {) g: i但他们来到这里的目的也许相同，那就是——觅食。
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3 y/ v7 @3 Q) a, z- C9 gPART2 逛吃侯家桥

2022 BIGGER NANJING

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Ⅰ

「 张庆英乌饭 」

- N1 Z' u6 G( l! s) k来侯家桥的少量游客，基本都是冲着张庆英乌饭来的。
- R4 @7 r5 P$ V7 Q( i1 N8 p张庆英乌饭，老两口子经营的一家乌饭早点铺，栖身于新疆小锅抓饭门口的方寸之地。上午九点半就收摊，但却是侯家桥路上永远在排队的一家门店。

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" |: N% w8 F- E* G3 M在南京的“乌饭101”中，张庆英能拥有一席之地离不开他家特色的蒸儿糕包油条。
每个老南京人记忆里都有一辆卖蒸儿糕的小推车，小时候的巷子口总能看见蒸筒腾腾的热气。
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1 R; I5 e7 g+ l% m2 ]1 M爷爷负责做蒸儿糕，奶奶包饭团，两人分工明确、配合默契。
蒸儿糕可以单独买，只要1.5元一个。
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也可以包油条裹成乌饭团一样，两个蒸儿糕为一包，也就是三块钱。
8 L/ V' t8 z% P+ J0 \1 q加上一块钱的油条，一个白白胖胖的蒸儿糕包油条只要四块钱，大概跑遍整个南京都找不到第二家这么便宜的了。
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  s6 p  J" t* S# e) {他们家的蒸饭还可以选择甜咸两口。
5 F& K" [$ h7 U* j( c8 R% [之前吃过包咸蛋黄肉松的，这次尝试了一下包芝麻白糖，刚蒸好的蒸儿糕松软清甜，油条香香脆脆，搭配起来也很好吃！

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9 Q. Q0 Q0 s, \; U" {0 v不过他们家早上9：30就收摊啦！想吃的朋友切记不要跑空了，菌菌第一次去就没吃上，第二天猛起一个大早才终于吃上蒸儿糕包油条。

Ⅱ

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「 新疆小锅抓饭」

, R' z2 n( L" s! o7 m7 m: V* _张庆英乌饭的摊位就在这家新疆小锅抓饭门口。
5 G! ~& K" H& i7 u9 i/ i5 `每天9:30一过，这里就从蒸儿糕的清甜香变成了羊肉抓饭香。
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2 c' s/ Q1 A4 Z: }( t  }6 |0 b/ A新疆小锅抓饭是一对库尔勒小夫妻开的一家手抓饭店。帅气小伙和俊俏的维族姑娘，还有一只小猫，就是这家店的全部。
门面很小，但里面还算深，店里放着异域歌曲，加上满屋子的羊肉香味，就给人一种很正宗的感觉！

% X" F+ P$ T  l; q门口的两个小锅（其实蛮大的了），一锅蒸着胡萝卜饭，一锅炖着羊肉。

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8 u) y5 E9 B$ H点了一份24元的羊排抓饭，看得出是很正宗的新疆做法。
/ ^: }7 Q, |9 R6 x% r* b3 R  @米饭里胡萝卜的清甜味都焖煮出来了，但是羊油香更浓，盖过了胡萝卜的味道，不爱吃胡萝卜的完全不用介意。
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羊排肉也炖得很香，一点也不膻，还极其烂糊！筷子一划轻松脱骨。
, a( W  g' t  f% P/ d5 p( A4 n挖一勺米饭再盖块羊排肉，一口下去那叫一个香！

+ O5 A0 a8 ~  Z4 T" u) l吃这一盘子抓饭也不用担心腻，还有免费的凉拌胡萝卜丝，酸辣爽口，十分解腻。
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Ⅲ

「 凤凰园牛羊肉馆」

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从省中医5号门门口出来，就能看到这家凤凰园牛羊肉，侯家桥绝对的老字号。
" ^* Z* ?6 \" @' K0 W9 I来光顾的也大多是生活在这里的老年人，也有很多从医院过来吃的。

店里干净整洁，没有大声吆喝的吵杂，后厨也是透明半开放的，好像南京的清真馆子都是如此。

牛肉馄饨和牛肉锅贴是这里的招牌，一份八块钱的小碗馄饨看着像大碗的。
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# Q) x5 t3 N3 O. H& I0 c牛肉馅很扎实，从透出的颜色就看得出来皮薄馅多。
或许是我上周刚吃了童家巷的桥头拉面大王，和巨大的桥头锅贴有了对比，一下感觉这个锅贴很迷你。

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但这个才是正常大小的锅贴，味道还是和其他清真馆子的锅贴差不多，九块钱五只。
' I5 Z0 R4 W8 T4 X) K7 w5 ]只可惜今天吃到的不是刚出炉的，温温热热的，不如刚出炉的香了。

Ⅳ

「 杨震卤菜旗舰店」

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! l7 N# D; A2 s5 q; M- v: e  p侯家桥最有名的可能就是这家杨震卤菜了，可以说是南京老牌烤鸭必吃店之一。
: G, `3 ?# n/ O' [) D  I" c- k" i南京很多烤鸭，但很多人就钟爱杨震家的味道。

老南京人小时候就经常吃，最近几年逐渐火爆，排的队也是越来越长。很多外地慕名而来的朋友都是买了抽真空带回去或者送给亲戚朋友。
2 D& f& c0 g: {" F5 V杨震家的老鸭是偏瘦型鸭，这种鸭子好吃不油腻，皮酥肉不柴，蘸卤也是极其鲜美。
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6 Z) p2 E, ^# `3 s6 t" S他家还有盐水鸭、卤牛肉、鸭翅鸭掌、鸭血、鸭舌和新鲜的鸭四件等等。
4 H" c4 x( }* z: n4 v0 j近几年杨震开了好几家分店，褒贬不一，菌菌建议还是认准侯家桥这家旗舰店！

Ⅴ

「新疆巴郎子营养馕店」

% I* g: i9 Q4 A4 ^! I& n南京这几年多了不少烤馕烤包子店，看来是新疆炒米粉的爆火唤醒了南京人尘封已久的新疆胃。
2 n; r# E# A, D$ d* F& t) r; {侯家桥今年也新开了一家烤馕店，就是这家新疆巴郎子烤馕。

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4 L8 j4 d% e( P$ ?* N他们家主要是卖烤馕，烤包子次之。
馕饼有很多种，葱油馕、葡萄干馕、葵花籽馕、牛奶馕、洋葱馕、辣皮子馕……当然还有必不可少的肉馕！
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对于我这种第一次光顾的食客肯定是无脑冲肉馕，不过听说他们家的干馕也很好吃，相较于其他家，他们家的干馕格外的香，越嚼越香。

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. l# K7 x* h- G2 m就是门口的新疆小哥交流起来稍微有些困难，看来刚开店还没能掌握娴熟的普通话hhh
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从侯家桥离开，又来到了莫愁路，在妇幼对面买了网红的拔丝蛋糕，我以为它是常温的散装蛋糕，没想到是热乎的！
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我还是第一次吃这种拔丝蛋糕，口感真的好神奇，嚼起来像肉松一样，丝丝绵绵，细腻松软，但却是奶香浓郁的鸡蛋糕味。
* P+ I1 L  X' Z: J凉了之后不如刚出炉时软乎，紧实了些，也算别有一番风味~
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总说每个医院旁边都有一条美食街。侯家桥，一条被低估的美食街。
虽地处上海路附近，却没有半点的文艺气息，浓郁的市井气和一家家口味耐打的老店，短短两三百米的巷子，喂饱了省中医和附近的居民。

我就住那，千万别信

乌饭根本不好吃了，就买过一次。凤凰园还可以，经常去吃

路过

好怀念在南京的日子

我就住侯家桥99号 没有小编说的这么好 除了杨震的鸭子不错 凤凰园的牛肉锅贴不错 其他都不咋地

估值太低了

杨震家鸭子还没有隔壁的好吃

你所说的小吃除了杨震鸭子还有一家买蒸饭的老夫妻俩是老店以外，其他家都是开了有6年左右的新店，因为旧菜场拆掉了，重新盖了新菜场，也换了新的承包商，由于是新菜场，里面的租金也贵了，是旧菜场的1.5倍，而且翻盖新菜场的钱还是商户的钱，承包的老板一个仔都没有 掏，坐等新菜场盖好然后收租子。有谁知道这个老板是怎么做到空手套白狼的[抠鼻]

这种小店南京到处都有，这个地方真的只是城中一角