大家好我是大叔爱生活美食,很高兴为大家分享美食食谱,: u/ J8 Z9 c" {6 V9 g
大多人应该都爱吃这道家常普通菜,下饭又好吃,做法还是非常的简单,那就是素炒土豆丝的家常做法,7 D' w3 L2 ]8 n
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下面开始一起学吧,6 C2 ~6 t' T6 ?$ }) n; \- w
主食材,9 P7 v6 y* Y% }! } }
土豆一个,葱半棵,小米辣2个,青椒一个,蒜2瓣,胡萝丝少许,. ~7 i# @2 Z# L/ e
配料食材,4 _+ n( b& [5 l |, r3 h
盐,生抽,香醋,白糖,十三香,鸡精,油,- I! l+ r; b; H y6 h
制作方法,
8 M$ @# M! `. P1、土豆去皮,切丝用清水清洗几遍,葱切段,蒜切末,青辣椒切丝,小米辣切小段,胡萝卜切细丝,
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2、起锅烧水,水开,把土豆丝和胡萝卜丝过水焯水,焯水后,捞出控干水分,水开焯水至土豆丝透亮就可以了,然后过凉水,
+ o* L5 ^6 U, \% i* q; C9 {3、起锅烧油,油温起来,倒入葱蒜,炒香,然后倒入土豆丝胡萝卜丝,翻炒几下,加入香醋,盐,生抽,鸡精,十三香,蚝油,翻炒均匀,( u" D- K) P1 e/ k8 l
4、最后加入青椒丝,翻炒几下出锅装盘,
/ t) Q% ?1 E0 ^8 w简单的家常菜,好吃又下饭,酸辣又可口,
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& d: s/ s; k) \% T你学会了嘛,快点试试吧,: ~' \5 }% d: {: m- P8 [. D
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