拿生长周期来说,一头成年公猪仅半年时间体重就可以达到 200 公斤左右,一次射精可达 200 毫升以上,相当于普通听装啤酒的容量。
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拿繁殖来说,高产的母猪,一胎甚至能产 20 多个后代,且一年可以繁殖两次。8 Y6 H0 v& O: G8 x
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! P1 D2 q9 h9 a) ?- R大约在 9000 年前,欧亚大陆就开始驯化野猪。目前普遍认为,欧洲和亚洲曾分别驯化了野猪,成为欧洲家猪和亚洲家猪的祖先。黄河流域是中国家猪的重要驯化中心。此事现在说来简单,其实驯养家畜绝非易事,早期农民必定经过了长期探索。
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# U5 c/ K- I H! Z( {( O没有任何一种动物天生准备给人类做家畜。要想成为优秀的家畜,必须具备几种重要的生物性状。
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1. 体形要适中。
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6 ~$ \) B4 S: f3 `" o合适的体形有时也意味着合适的生长周期。体形越大,生长周期可能也就越长,反之亦然。: ^% D, z& g" {2 `
3 A7 f' I6 V3 @* |+ O3 y2 M我们不可能去驯养老鼠,它们虽然生长很快,一个多月就可以成年,但它们吃起来太麻烦,杀的时候到底是剥皮好呢,还是不剥皮好呢?无论怎么弄,反正都挺麻烦的,折腾半天理干净一只小鼠,还不够做一只肉圆子。
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当然我们也无力驯养长颈鹿,它们个头太大,生长周期太长,需要四五年时间才会进入性成熟期。负责任的主人还要建一个极高的天棚才能容下它们的脖子,等到好不容易把它们喂养到成年可以宰杀的时候,主人可能已经饿死好几年了。1 w+ K7 n" ~2 T- V" h
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就算有人极有耐心,愿意本着一颗慈悲之心喂养一些无家可归的大型动物,但宰杀之后,短时间内获取的大量肉食却无法贮存,很快就会腐烂变质。古代没有更好的办法处理多余的肉食,要么拿到市场上卖掉,要么直接扔掉。而小型农贸市场的销量其实非常有限,有限的销售渠道需要适量的销售货源,过多或者过少,都会造成不必要的浪费,因此大型动物其实并不适合作为农业社会的肉食货源。, k) v4 n0 y. |1 `3 a& P) o
# K- G- _/ E# q! f7 }2 U8 c2 Y2. 生长周期要短。3 T2 Z* n4 i9 g* i
0 y! p* M; t! ]4 D3 ^毫无疑问,如果以提供肉食为目标,家畜首先应该具有较短的生长周期,每年给主人生下足够多的后代,并且可以在最短的时间内成熟。只有这样,农民才能从养殖中获取最大利益。
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如果生长时间又长,后代数量又少,就像大象那样,它们 2~5 年才生育一次,从怀孕到生育几乎要花 2 年时间,然后要再花 15~20 年时间才会成年。自然条件下,一头大象可以活 60~80 岁。吃掉主人家大量的食物,却不能为主人提供足够的肉食,而且还干不了什么农活。那不是家畜,那简直就是待在主人家里养老的社会闲散人员。
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相比而言,猪的生长周期堪称完美。
. K5 A+ `) u3 e1 a5 ~3 I使用 App 查看完整内容目前,该付费内容的完整版仅支持在 App 中查看
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