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经常到超市买酒的朋友应该都知道，货架上最显眼的地方都是包装好、利润高、销量大的牌子酒。 9 G6 _5 @3 L- @/ e. C. F5 ?1 F
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7 @* C2 i/ P9 G- h0 w p你站在货架前想选款试试的时候，立马就会推销员夸下海口，给你介绍最近有活动的各种“热销好酒”，也不管它是不是纯粮酒，就敢说喝着绝对不上头；反而是一些100%纯粮好酒，只能受尽冷落，被“委屈”的藏在角落。 . X9 H! N8 l5 r q/ i* z" h. Y
要知道，买酒不光看销量，还要看质量，“纯粮不一定是好酒，非纯粮一定不是好酒”，所以说选购还是得跟着行家走，今天咱们就一起来看看超市里被藏在角落4款“委屈酒”，都有哪些吧！
- R% Z$ z) s* q. Q0 W, r8 A第一款：尖庄大光
, o$ V( J; o/ U9 @也许“尖庄”大家都不太知晓，那五粮液的名号一定不会陌生了吧。这款酒就是五粮液旗下的四大战略品牌之一，属于嫡系产品，主攻白酒的中低端市场，其酿造工序和酒质方面，也是经过五粮液酒厂的严格监管和把控的。
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# w! ~! _5 S% i: i, U+ U: ?它是一款 50度浓香型白酒，以优质高粱，糯米，玉米等粮食为原料，是现代 科技与传统酿造工艺相结合所制的 纯粮白酒。
; p# ~* E0 v% u+ @' I0 y' I0 V此酒酒体清亮透明，窖香浓郁，抿上一小口，便能深切地感受到酒香在嘴中似鲜花般绽放，绵甜醇厚，郁香不腻，关键口感和五粮液相似，值得细细品味一番。 # P+ m2 r' e- v" [ Q
第二款：三花酒
: Z8 K4 ]2 h$ A, p这款来自桂林的三花酒有着“桂林三宝”之称，除了有着“米酒之王”的评价之外，更是自古就被桂林地区官府用作“宴会酒”。 * M% T; o1 v1 a4 U) T! |
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# y @4 ^& P( z' g都说“桂林山水甲天下”，这款52度米香型白酒，也算是靠着桂林优秀水质而成功的。它以漓江流域淀粉含量高达72%的优质大米为原料，选用漓江上游清澈见底的优质水源，再加上桂林特产香酒药草所制的酒曲共同酿造而成，可以称得上是水好、曲好、米好。
5 w5 K' K7 ^7 y4 E( d* Z/ K此酒酒体晶莹透亮、酒质细腻，入口绵柔，再加上倒酒时起花多、酒花密、堆花久，所以被称为“三花酒”。 , ?" @8 E* ~+ z! Q5 d$ D9 O' }
第三款：风云酱父 封藏 ! T/ R( a0 {: v" Y% C2 r
这是一款来自贵州茅台镇的53度酱香型白酒，不少贵州酒友都知道，还称其是“平价茅台”，但因为宣传不到位，而遭受冷落。 1 d4 ~0 B$ W8 |4 ?* c
其酿造人是原茅台酒厂副厂长、酱香之父李兴发的独子李长寿，自幼跟随父亲学习酿酒，同时深受父亲“要让百姓都能喝上平价高质的酱酒”教诲。 : J" K+ v2 ^0 E: j
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. G) w' H/ ^* n- C) ?1 z: w& _上世纪，李兴发临危受命，一肩扛起解决茅台酒质不稳定的问题，经过数千次尝试和对比，终于总结出了酱酒的三大典型体，不仅帮助茅台酒厂解决危机、渡过难关，更称得上是我国白酒史上里程碑式的突破。
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如今李长寿先生子承父业，将父亲毕生经验总结的“李氏茅酒勾调法”用到自己酿制的风云酱父封藏酒中，并且选用贵州当地优质特产红缨子高粱作为原料，配上赤水河水后，严格把控大曲坤沙工艺技术进行纯粮酿制，并且坚持定价仅百元左右，不涨价。
6 B# k' E8 G' B% A出酒后，更是先窖藏5年再与李兴发留下的12年新酿老酒悉心勾调，再次提香；这也是此酒入口柔顺，酱香浓郁，幽雅细腻的重要原因。另外，在每一口品尝的过程中，都能感受到浓郁的粮香与复合的果香慢慢散开，余韵悠长，回味无穷。
; ^7 L# {! C) K. e1 }- K. U第四款：鸭溪窖酒
) N3 _" W1 E9 {7 y这是款52度浓香型白酒，光听这名字恐怕就有不少人都不会买，但是懂酒的朋友却叫它“酒中美人”。 , |5 d- s: q9 E, @
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此酒产自贵州，与茅台酒厂一样同处赤水河流域，要知道贵州盛产酱酒，能在此处“独善其身”，坚持酿制浓香型白酒可是相当不容易啊。喝过的朋友都清楚，鸭溪窖酒的浓香与平常川酒浓香不一样，更像是处于浓香和酱香之间，既有浓香酒的“绵柔甘洌”，又有酱香酒的回味悠长。
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1 x) @& F; v& ^( ~鸭溪窖酒算得上是黔派浓香酒中典型的例子，喝过的都说口感不比“茅五剑”差多少，只可惜“名字坏了第一印象”，只能委屈冷落在超市一旁了。 : n+ E. G* j8 L) y
今天的分享就到这儿啦，不知道这4款“委屈酒”你喝过吗？欢迎评论分享口感哦~ | 
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