冬天眼干失眠？原来你没吃对菜！- I+ R& e0 M: H* N' y. E( B
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一到冬天就盯着萝卜白菜吃？难怪眼睛干涩、晚上睡不着！4道家常硬菜，菜市场随手买，5-10分钟出锅，每周吃2-3次，清肝明目助睡眠，身体暖乎乎，比进补还管用！
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1. 五花肉炒儿菜：清肝润燥，脆嫩解腻
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儿菜富含维生素和膳食纤维，带走眼睛干涩感；搭配五花肉，香而不腻，暖身又养人！* a" J" E" m+ u
0 b. T% N2 N i2 }8 x食材清单
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儿菜300克、五花肉100克、生姜2片、大蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、料酒1勺5 ]- Y( [' Y9 P5 N0 {' C- e3 U v
. D0 g# i A* D. {, F做法步骤# Y0 M$ e2 z" y6 B! Y# d2 b! q
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( g6 y1 B* J* c7 y1. 五花肉切薄片，加料酒腌10分钟去腥味；儿菜切半，姜切丝、蒜切末。
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}" }& C+ K. W( X1 `2. 少油热锅，小火炒五花肉至出油微焦。 x' ]# s& I+ `! y
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3. 下姜蒜爆香，倒儿菜大火炒2分钟至变软。
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4. 加生抽、盐翻匀30秒，出锅！
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避坑提醒
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儿菜选脆嫩无空心的，黑斑的直接扔！
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2. 芝麻盐拌香菇：5分钟快手，明目安神. F3 C5 @8 K* ?1 A9 v: k. _
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8 M" W1 P/ g% ~: g$ u8 V+ k香菇的多糖和维生素能舒缓神经助睡眠，搭配芝麻盐，香味翻倍，睡前吃无负担！
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# C* J4 j8 @ y+ i* f食材清单
, M* g) d2 O: k! V- q9 L# j- L
& b5 q. @5 A5 r2 Z$ V9 m新鲜香菇200克、熟芝麻2勺、盐少许、葱花少许、生抽半勺、香油几滴
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4 E; e1 T3 d8 T' w+ y) ?做法步骤2 I2 H) h$ t' M* A
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& C6 G" V" n$ ~, W/ C+ x1. 香菇去根切片；熟芝麻加盐捣碎，无工具直接混合即可。
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4 l/ v* N4 I K$ z" i0 G9 D2. 香菇焯水1分钟，捞出沥干。0 B, ?5 @9 D! P, m1 ]& w. F
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3. 加芝麻盐、生抽、香油拌匀，撒葱花装盘！: O6 s% @' B8 l' B+ r
: j2 t1 U; k }' m* I& K避坑提醒# \4 M( M) l- j4 M; C2 l
; a1 F# h* t% I7 }8 Z选肉厚饱满的香菇，干瘪的没鲜味！
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3. 泡菜土豆片：酸辣开胃，暖身助眠! J. ]# v8 O# m# R8 t0 o
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) l( d; b, s/ f. n土豆的钾元素帮你快速入睡，搭配泡菜，酸辣开胃，还能缓解眼疲劳！ Z+ _" S$ I: c
: V7 |) D& k/ M& K5 K, z4 ~食材清单7 D" T) o/ d2 E/ w( B
. c- p( R* l* y5 Q3 X/ @, a- J土豆2个（约300克）、泡菜100克、大蒜2瓣、生抽半勺、盐少许、葱花少许: `. E7 K a2 d# ~) @5 p
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做法步骤 T, f" ?" i5 F: @$ s( C4 L
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1. 土豆切片，清水冲2遍去淀粉；泡菜切碎，蒜切末。, `/ Y {9 q; O1 W9 r# V1 D/ D
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0 v$ s; d0 g m- c' F6 y2. 少油热锅，蒜末爆香，倒土豆片大火炒2分钟。6 W! p0 ?4 u v
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3. 加泡菜碎炒1分钟，放生抽、少许盐翻匀，撒葱花出锅！8 L+ a2 c, C" i' H
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避坑提醒
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土豆别选发芽变绿的；泡菜选发酵充分的，避免过咸！. A# _+ \; B' s) b, o, h2 [5 D" m
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4. 芹菜炒牛肉：清肝护目，补铁下饭
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7 C3 L% N5 P0 Z芹菜的芹菜素清肝明目，牛肉高蛋白补铁，增强抵抗力，全家都爱吃！
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# b v6 A% ^5 q' l) s! M6 Q5 j Q食材清单- U* C9 T1 {7 s0 o" A; s% ]0 C3 d
8 x# ^9 f$ h: s) A5 r- i. ]4 A芹菜200克、牛肉150克、生姜2片、大蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、料酒1勺、淀粉1勺; S4 F6 }/ G. D! X
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做法步骤' h. t* q( g5 O' ^2 i
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1. 牛肉切片，加料酒、淀粉、盐抓匀上浆；芹菜去叶切段，姜切丝、蒜切末。
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' r8 k4 p; J' O- d! b4 b m% ~2. 少油热锅，姜蒜爆香，倒牛肉大火炒1分钟至变色。
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3. 加芹菜炒2分钟至变软，放生抽、盐翻匀30秒，出锅！$ `+ K) H; u% o. L$ L+ a
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芹菜选杆粗翠绿的；牛肉选里脊，口感更嫩！, }2 s3 k9 E @) v& I7 Q. N
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小贴士" ^4 e# J, z) W4 u; D6 t6 T/ R- R
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1. 所有菜少油少盐，清淡饮食更助眠。
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2. 每周吃2-3次，搭配杂粮粥，坚持1个月见效。
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3. 不用刻意进补，家常饭菜换做法就能养生。% k. Y9 C+ U- W! F% R9 f _
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小编有话说; _; d9 J1 c& H1 N" K, a
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冬天养生不用费钱买保健品，也不用只吃萝卜白菜。这4道菜做法简单、食材常见，既能护眼睛，又能帮你睡好觉。今晚就做一道试试，慢慢坚持，冬天过得更舒服！ |
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