冬天眼干失眠？原来你没吃对菜！8 C/ y8 b6 x/ C# |( G' N
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一到冬天就盯着萝卜白菜吃？难怪眼睛干涩、晚上睡不着！4道家常硬菜，菜市场随手买，5-10分钟出锅，每周吃2-3次，清肝明目助睡眠，身体暖乎乎，比进补还管用！
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/ D! _) z: N4 ]4 P" Q* @1. 五花肉炒儿菜：清肝润燥，脆嫩解腻
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儿菜富含维生素和膳食纤维，带走眼睛干涩感；搭配五花肉，香而不腻，暖身又养人！
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食材清单+ x; U/ I4 [5 E; t" c5 [
+ ~- q1 X0 N$ I$ f/ ?1 J9 A儿菜300克、五花肉100克、生姜2片、大蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、料酒1勺
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. [: c9 A5 e ~, r& E+ @做法步骤
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6 W- n# y0 P5 P( K' }$ r1. 五花肉切薄片，加料酒腌10分钟去腥味；儿菜切半，姜切丝、蒜切末。
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" Z1 U* n5 p9 r9 X' p2. 少油热锅，小火炒五花肉至出油微焦。) l s6 J( p- f
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6 V7 y! B" u5 K1 F% i3. 下姜蒜爆香，倒儿菜大火炒2分钟至变软。2 p2 A& r' m* p; N% f
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4. 加生抽、盐翻匀30秒，出锅！
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- ]& k1 l5 @5 R避坑提醒
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儿菜选脆嫩无空心的，黑斑的直接扔！
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' \; D' P9 a5 l4 v9 ^6 b2. 芝麻盐拌香菇：5分钟快手，明目安神# O) L- w0 g9 |) R' w( y. f
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香菇的多糖和维生素能舒缓神经助睡眠，搭配芝麻盐，香味翻倍，睡前吃无负担！
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食材清单
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2 n+ c3 C1 A, r2 s; B! P1 {新鲜香菇200克、熟芝麻2勺、盐少许、葱花少许、生抽半勺、香油几滴
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做法步骤2 l; p9 d; }6 N) H/ {
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, g" q7 C L% Y+ j5 I1. 香菇去根切片；熟芝麻加盐捣碎，无工具直接混合即可。$ Q+ m7 R3 [$ I( h7 l
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! m& X7 \* d: r/ q$ E! Z6 d2. 香菇焯水1分钟，捞出沥干。
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3. 加芝麻盐、生抽、香油拌匀，撒葱花装盘！6 ?, N! }1 i" ] x, ]
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. H1 A7 N4 x' T \ G4 Z选肉厚饱满的香菇，干瘪的没鲜味！/ S" D; k' d$ v8 ` W
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3. 泡菜土豆片：酸辣开胃，暖身助眠
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0 T5 a/ X6 r5 l土豆的钾元素帮你快速入睡，搭配泡菜，酸辣开胃，还能缓解眼疲劳！
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食材清单/ k- E: B1 [ p; U) {' w
9 n- J- C; g: z土豆2个（约300克）、泡菜100克、大蒜2瓣、生抽半勺、盐少许、葱花少许$ R, ~4 R* `" V
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做法步骤, M( g$ c& j1 y8 U; j- F* ?* l& {: @
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; Q; q2 |1 J, Y1. 土豆切片，清水冲2遍去淀粉；泡菜切碎，蒜切末。
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2. 少油热锅，蒜末爆香，倒土豆片大火炒2分钟。& A2 I# `8 e; E7 n
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* w" \" M( x M! H% X* R3. 加泡菜碎炒1分钟，放生抽、少许盐翻匀，撒葱花出锅！
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避坑提醒6 q6 d- L# @- u* k4 |
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土豆别选发芽变绿的；泡菜选发酵充分的，避免过咸！% D8 C) f* ?/ a& [/ z
2 M6 ]# n3 Z6 r/ j+ M4. 芹菜炒牛肉：清肝护目，补铁下饭7 l0 \# Z% Y+ t. Z' z7 k4 V4 q# ?
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芹菜的芹菜素清肝明目，牛肉高蛋白补铁，增强抵抗力，全家都爱吃！& n$ g8 p, w0 L7 }- _9 s
9 P& p) B7 p d; W* j t食材清单
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$ T% I6 M w4 _/ v4 j; Y( f芹菜200克、牛肉150克、生姜2片、大蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、料酒1勺、淀粉1勺/ s) d9 a" R- y7 P% z2 Y2 {
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做法步骤8 V9 ]" a5 p, i4 x& c
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7 b" @/ D7 d9 k. W( p3 \3 P$ w1. 牛肉切片，加料酒、淀粉、盐抓匀上浆；芹菜去叶切段，姜切丝、蒜切末。, }2 S8 ^* m7 g [3 @0 j4 w
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2. 少油热锅，姜蒜爆香，倒牛肉大火炒1分钟至变色。
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: D2 B4 H$ M/ V( b. Q! P3. 加芹菜炒2分钟至变软，放生抽、盐翻匀30秒，出锅！& k, B" `# x. T* s
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避坑提醒
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( p3 d7 b; e0 R! C/ |芹菜选杆粗翠绿的；牛肉选里脊，口感更嫩！( p0 g$ p5 H O% X1 w, Y/ N+ p
: ^& w" O+ v8 s$ F小贴士
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1. 所有菜少油少盐，清淡饮食更助眠。 P! I8 R o) K6 g* o3 R, \
( f4 M) x @8 }7 S3 T2. 每周吃2-3次，搭配杂粮粥，坚持1个月见效。! k2 l- ^- n; V) K( V' U; |
" U8 v& M6 |( ]5 k/ j3. 不用刻意进补，家常饭菜换做法就能养生。8 `$ [, j F# C d# E! W) ?/ U% a
/ F+ a2 F2 N: A' Y2 r小编有话说
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% l e+ s7 i* a1 M7 d 冬天养生不用费钱买保健品，也不用只吃萝卜白菜。这4道菜做法简单、食材常见，既能护眼睛，又能帮你睡好觉。今晚就做一道试试，慢慢坚持，冬天过得更舒服！ |
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