哈喽大家好,我是专门分享家常菜的博主!今天给大家带来六道超实用的家常菜谱,每一道都做法简单,味道却一点不含糊,不管是日常下饭还是招待亲友都合适。跟着步骤做,新手也能轻松拿捏,喜欢家常菜的朋友别忘了关注我,后续还有更多好吃的菜谱分享哦!0 i, n: j) |* M- L. K
1. 土豆烧牛肉:
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8 Q/ x6 X' `# H# u0 }牛肉切块焯水,土豆去皮切滚刀块,锅中倒油炒香葱姜,下牛肉翻炒,加生抽老抽调味,加水炖烂,再放土豆炖至入味收汁。
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- K# N7 r5 Q# J9 u8 @( Q/ l3 r2. 青椒炒鸡蛋:
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4 h) C# i' o( V& _3 K青椒切丝,鸡蛋打散加少许盐搅匀,油热先炒鸡蛋定型盛出,再炒青椒断生,倒回鸡蛋一起翻炒,加少许盐调味即可出锅。0 s, t( X1 E' s, J1 k
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3. 酸辣豆芽:1 t3 H' S) ^' y. N
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豆芽洗净沥干,锅中倒油,放蒜末、干辣椒爆香,下豆芽大火翻炒,加醋、盐、少许糖调味,翻炒至豆芽变软就可以了。+ c5 O* n% N7 h5 k# |
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4. 爆炒花甲:
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, _/ Z; b$ p* O! Z花甲吐沙洗净,锅中倒油,放姜蒜、小米辣爆香,下花甲大火翻炒,加生抽、蚝油调味,炒到花甲全部开口就关火盛盘。( D$ ]; ]( r5 b' _
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5. 蒜苗回锅肉:
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五花肉冷水下锅煮至断生,切片备用,油热下肉片炒出油,加豆瓣酱炒香,放蒜苗段翻炒,加少许生抽调味即可。
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6. 麻婆豆腐:9 U2 T8 f6 T; a
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豆腐切块焯水,锅中倒油炒香豆瓣酱,加清水烧开,下豆腐煮两分钟,用水淀粉勾芡,撒上葱花就能出锅啦。9 E3 w0 @! \7 b2 s+ r# W1 F5 _
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; j% y, _# a& l6 U3 V) ] }3 x怎么样,这六道家常菜是不是都特别好上手?每一道都是实打实的下饭神器,学会了每天换着吃,家人都夸厨艺棒。今天的菜谱就分享到这里,觉得实用的朋友记得点赞关注,下次做菜再也不用愁啦! |