人们总觉得,理发这门手艺,就像吃饭喝水一样,是刚需。5 f O* ^% W! ?/ l- y7 \* I
毕竟头发总会长,脑袋总要打理。( z4 d7 b, k& J5 o5 m+ ~
可你有没有发现,街边那些曾经灯火通明的理发店,最近关门的特别多?# M+ h; i. [! \1 `- C
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数据显示,光是今年的前九个月,就已经有22.4万家相关的企业被注销或吊销。
6 G9 L$ V- s. z0 ~: Y) h而在2020年之前,这个行业曾以每年新增约17.6万家店面的速度野蛮生长。
5 B# O0 P- b( @0 m, Z( K; S9 g那么,问题到底出在哪?) ?0 [7 y, m& L2 _2 n% O5 A8 s% |
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1 J1 D- W% v# ~价格刺客4 a# u( }! F* N3 u9 t
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不知从什么时候开始,剪一次头发成了一件需要下定决心,甚至有点“肉痛”的事情。
! |( E3 }! u- D. O. C# ]$ R9 K过去五年间,全国理发店的平均价格竟然悄悄上涨了85%,这个涨幅比很多东西都跑得快。2 U& [, X3 S6 r9 O' x3 A
特别是在一线城市,价格更是让人眼花缭乱。& G4 g! ~! @" r! G: r
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走进一家店,基础的洗剪吹服务,价目表能从33块钱一直拉到1520块钱,仿佛剪的不是头发,而是某种奢侈品。8 G8 g, y& v' I' c3 L( p6 F9 B" y
在新一线或二线城市,随便进去消费一次,客单价也轻轻松松就飙到260元以上。7 _6 r- z0 P: F0 J
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( n* e# o5 O* i; C. z2 n9 n! z* O逢年过节,更是“趁火打劫”的好时机。
% j. B% L- ]+ w, K, u春节前夕,不管你是不是会员,价格都要狠狠地跳一跳,仿佛大家的头发到了年底会自动镶金边。& C0 ~8 r; k& F) ]
这种操作,早已成了行业里心照不宣的惯例。
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( w* A# V4 m b; L1 x而支撑起这套价格体系的,是理发店内部森严的等级制度。
3 W; p" d ?" L# [理发师不叫理发师,被冠以“设计师”“总监”等各种听起来高大上的头衔。
* f# v# u! Y( S& C/ m+ q帽子越大,收费越贵。你的头发由谁来动剪刀,直接决定了你钱包的瘦身程度。3 S/ k: ^. K p5 q0 l2 }
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1 K0 C2 x8 ~8 f店家总会告诉你,涨价是因为房租、水电、人力这些硬成本都在涨。+ y' P; ?( @9 x; C4 H9 w% |$ \
这话或许不假,但成本的转嫁远不止于此。
# }9 [# G7 {( K5 f- Q许多理发师为了提升所谓的“技术”,需要自费参加各种昂贵的培训课程,一次就要一两万块。
; Q& M, C1 W* F" `3 o这笔钱最终,还是会一根一根地,从顾客的头发上“剪”回来。
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一张卡“贷”来的末路
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比涨价更让人心力交瘁的,是那句仿佛带着魔咒的问候:“帅哥、美女,办张卡吧?”
" }, ?- h, ^* P q4 y* M这已经不是单纯的推销,而是许多理发店赖以生存的核心模式,也是压垮它们的最后一根稻草。+ M2 E! i) x3 Y1 k
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这小小的预付卡,在店家眼里,根本就不是为了锁定顾客,而是获取“无息贷款”的绝佳工具。- n$ u1 |0 f' Z! k, i! v
他们用打折、送服务等蝇头小利作为诱饵,把顾客未来的消费提前预支到自己手中,这笔钱便成了他们维持运营甚至疯狂扩张的启动资金。
7 W6 ~' C2 L8 Y在那些连锁品牌里,给理发师下达高额的办卡任务是家常便饭。+ [: ]6 e1 h1 j# D6 A0 m: {9 J3 i5 y
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办卡数量直接与他们的绩效、收入甚至去留挂钩。彻底改变了理发师的角色,他们不再是专心于手艺的匠人,而是一个个背着KPI的销售员。; N+ Q% i3 w- w0 h8 w2 P* W) ?# n
你的发型好不好看可能不重要,但你的卡办了没,至关重要。) `7 `! z$ g" V3 V9 K$ i4 k3 K7 c
在这种模式的驱使下,理发师和顾客之间原本简单的服务关系,变得紧张而扭曲。
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每一次理发,都可能演变成一场关于办卡的心理博弈,让人倍感疲惫。
4 ]1 t; _# g3 r7 ^6 X4 T: `( B0 A: l消费者花了钱,却买不来安心,反而要时时担心这家店会不会突然人间蒸发。
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# u! D% Z1 N* ~; c* \% D“职业跑路”这个词的出现,就是对这种畸形生态最辛辣的讽刺。
$ ]7 g' R$ n# i3 X6 \9 M一些人专门利用预付卡模式,在短时间内快速圈钱,然后关店消失,换个地方重操旧业。
' m- D1 F8 w# D4 R2 [! V这种行为,如同锋利的剪刀,一刀刀剪断了消费者对整个行业的信任。
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信任被剪碎之后* v5 c) T3 W8 K3 M2 t Y- x0 D
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当办卡成了唯一的信仰,手艺和服务自然就被抛诸脑后。& a1 b! z- n( Q/ \; I& I2 _, o- y n
理发师们大部分的时间和精力都用在了琢磨话术、完成销售任务上,哪还有心思去钻研技术、提升审美?
+ ^ d- n+ ]8 {; X. i4 X结果就是,价格越来越贵,服务却越来越敷衍。1 t* r9 d, T! _$ k6 t" j
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消费者不是傻子,一次两次被忽悠,时间长了总会清醒。; J3 b. o) K, P% y8 j, E
当他们发现,自己花了大价钱办的卡,换来的却是水平飘忽不定的服务和永无休止的推销时,用脚投票是必然的选择。! p( Q2 @! c8 k8 U0 f( s7 R7 w
信任的堤坝一旦崩溃,就再也难以修复。
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$ ^9 f% m& W3 |) j$ ~. k; C这股倒闭潮,在不同级别的城市也呈现出不同的烈度。- K& C7 H8 H0 _/ Z- n
数据告诉我们,三四线城市的倒闭率高达26.3%,远远超过一线城市的18.73%。
3 j. k! I/ B, U: B2 B6 _( ^8 q6 I* I这或许是因为,小城市的市场更小,人际关系更紧密,一旦一家店的信誉崩塌,坏名声会迅速传遍全城,再无翻身之地。
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( o% |- M+ \2 N2 e$ @) {% \& J- X整个行业陷入了一个恶性循环:为了生存和扩张,疯狂推行预付卡模式。; g6 _; ]$ i( ?2 ?- o3 ]
为了推销预付卡,牺牲了服务质量和顾客体验。糟糕的体验导致顾客流失,信任破产。# N5 I2 Z6 e1 ~/ D. k7 u
顾客的离去又加剧了生存危机,只能更加变本加厉地从剩下的人身上“榨油”。
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这就像一个在沙滩上用沙子盖楼的孩子,楼盖得越高,根基就越不稳。0 ^* G$ Y# G, w5 O' w
预付卡带来的现金流,就是那潮湿的沙子,看起来能暂时粘合一切,但当信任的潮水退去,整座大厦便会瞬间崩塌。
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结语
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回过头来看,一年倒闭30万家理发店,这声惊雷背后,其实并没有什么复杂的商业逻辑。: P8 u% r* p" v; w0 @3 _7 d+ k
它不是因为缺少客人,更不是什么电商冲击,根子就出在行业自身。
. C* N3 X9 a& H4 S- \# s当一个以手艺和信任为本的行业,集体迷上了金融游戏,把心思从如何服务好一颗颗脑袋,转移到了如何掏空一个个钱包时,结局就已经注定了。
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; ?0 O P! J9 v2 _7 X0 E6 Y/ ?他们亲手剪断了与顾客之间的信任纽带,最终也被自己营造的泡沫所吞噬。; E7 ^- I# L. m4 l# h( y# [' P
这不只是理发行业的悲剧,更是对所有服务业的警示。
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任何试图走捷径、玩套路、透支信用的商业模式,无论短期内看起来多么光鲜亮丽,终究都只是昙花一现。6 ~' `6 g* @5 a5 @, a' N5 q
因为生意最坚实的根基,永远是人心。; @5 F3 H/ t& ^" b2 A8 }+ W
参考资料:
5 l! |( W( K7 | N# U: f广州日报《3·15典型案例|免费造型实为骗局,“职业闭店”套路满满》
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