“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”可还记得《诗经》当中的这几句?明日是农历的七月十六,也是公历的9月7日,也就是说在明天下午的16:51:41,就会迎来昼夜温差最大的节气,白露。
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为啥要把它称之为“白露”呢?这是因为,这个时候夏日残留的暑气逐渐消失,天地的阴气上升扩散,天气渐渐转凉,清晨的露水日益加厚,在草叶面上凝结成一层白白的水滴,所以称“白露”。到了这个阶段,天气闷热感开始减少,会出现天高云淡,气爽风清的一个情况,而且草木茂盛,群花争艳,当然这个时候的繁荣,也是一年中,最后的辉煌。& e, @( }0 I, C4 H: R% y8 a
白露节气是一个非常重要的转折点,伴随着诗意节气的脚步,天气也会出现明显变化,早晚的时候,我们可以明显的感觉到凉爽,俗语也说明了这一点“白露暑气灭,一夜凉一夜”,由于天气温度降低,蚊子也少不了不少。 y- _ R) b0 ?
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3 ~& U0 k% t7 i+ @2 S0 X* h9 Q面对着气候的变化,那么在白露的时候,我们的饮食应该做出什么改变呢?明日七月十六白露,建议:吃三白,食二黄,尝一果,滋阴润燥添安康。6 L& j0 }; A& r3 f9 u; l' V
明日白露,“吃三白”
+ C% }7 L% q3 ?) \1 ~龙眼
( Y% r) p0 P0 @8 m俗话说“白露要吃白,冬天病不来”,在白露节气,流行吃白色的食物,而其中龙眼就是必食的事物之一,而且在福州还有一个传统叫“白露必吃龙眼”,所以在这天的时候,可以选择吃点龙眼补一补,它有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,这个时候吃,再好不过了。& i0 f) q) W: O! p5 p
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鸭子( i0 }8 p& \; C( W
白露到了秋燥也会更加的明显,那么这个时候,我们还可以选择吃点鸭子,它可以起到滋补身体的一个效果,而且对治疗关节炎也非常有帮助,另外本身天气比较燥,吃鸭子,相对比较的清凉,能够真正起到滋阴润燥的作用。
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带鱼
6 N6 `) p4 I& p5 x. X" Y g既然提到了白色的食物,那么还有一种也不得不提,那就是带鱼,在浙江温州等地,在这个时候渔民会习惯煮带鱼饭请客。当煮饭时,将鲜活的带鱼整条放在镬内用筏架晾着清蒸。待饭熟后,只见主人家一手抓住鱼头、一手抓住鱼尾,将带鱼悬空一抖,把全身的肉撒在热腾腾的米饭中,再用饭兜将饭粒与鱼肉拌匀,这时盛过来的“带鱼饭”,其味就可想而知了。2 D7 B- R" T) q- F
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明日白露,“食二黄”
& f" i0 ^% G' a7 C3 Q番薯* k l' e6 R4 c, Y: q) e/ `$ H
到了白露还有一种食物,也非常值得去吃,那就是番薯,这个时候,已经基本成熟,从地里挖出来,然后冲洗干净,再把它去皮,然后进行烹饪,口感软糯鲜甜,而且富含大量的膳食纤维,可以帮助很好的消化吸收。
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板栗
; B; K) S& i8 y. a; |要说秋天的黄色食物,那么板栗,自然也是要留意的,它的口感也是非常的清甜,烹饪的方式也比较多,可以直接水煮,也可以炒,或者是去壳之后,拿来炖排骨等等,都是非常美味的一种做法,喜欢的话,可以自己在家里做一点吃。* V, r: v. z' a5 r0 _
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1 f3 E: L* ?& O1 s8 B明日白露,“尝一果”
' L% p- e& B. l: G& E- `! b梨子9 }' {$ e0 B+ t, u. e
白露节气说到水果的话,那就不得不提梨子了,梨子的口感非常的不错,而且汁水比较充盈,而白露本身就是燥气非常明显的一个节气,这个时候吃上一点梨子,就能给皮肤补充大量的水分。
$ I" P: q2 R2 ?明日七月十六是白露节气,我们在饮食上,一定要做出改变,顺应节气的一个变化,这样人也会更加的舒坦,所以喜欢不知道吃什么的朋友,可以试试提到的这些食物,味道还是很不错的,而且滋补效果也不错。 |