养生方 | 缓解缺铁性贫血，四款食疗方助孩子脸色红润

【来源：金羊网】
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: {6 X3 V0 F3 ^/ r4 F7 A缺铁性贫血是指小儿体内缺乏铁元素这一造血必需物质，而造成的血液红细胞中血红蛋白含量不足的一种疾病，多见于婴幼儿。广州中医药大学第一附属医院儿科主任医师许华介绍，缺铁性贫血常见症状主要有虚胖、肤色蜡黄、头发稀疏而黄、疲乏、食欲下降，还可能出现烦躁不安、对外界反应迟钝等精神症状。

- b: t; V$ W% g, t& w9 @当小儿出现上述症状时，需要及时到医院就诊。明确诊断后，在正确用药的基础上，再采用药膳食疗进行辅助治疗。下面为大家介绍几种常用药膳食谱。

小米薏米龙眼粥

! N. I( v: ^5 K5 y- b* V6 @/ o6 X原料：小米25克，薏米15克，龙眼肉20克。
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做法：

将小米、薏米、龙眼肉洗净，放入锅中，加入适量水，熬制20分钟即可食用。

点评：
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( ]% z5 ~' x1 B7 W适合脸色萎黄、食欲不振、头发黄没有光泽、虚胖的人群。

豆腐鲫鱼汤

原料：豆腐100克，鲫鱼250克，胡萝卜50克。
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1 @! M' C# V6 C+ |做法：

1. 先在锅内加少许食用油，用葱、姜、蒜炝锅。
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2. 将去鳞、去内脏的鲫鱼放入锅中，待双面略微焦黄时，加入500ml水，水面没过鲫鱼，撇去上层浮沫，加少许花椒，放入胡萝卜，盖上锅盖，煮5分钟。

3. 再加入鲜豆腐，放入少许食盐和酱油调味，再煮15分钟。

点评：

适合脸色萎黄、食欲不振、头发黄没有光泽、虚胖的人群。

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栗子核桃鸡肉粥
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原料：栗子50克，核桃50克，鸡胸肉100克，小米200克。

0 ~1 [2 F. T9 U; C2 k; v9 M做法：
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5 E8 Z9 I9 r2 n4 f3 ?  H" o将小米淘洗干净，将栗子去皮，与核桃一起切碎，将鸡胸肉切成细碎的小肉丁，一起放入锅中，熬煮20分钟，煮熟后，可放入少许食盐调味。

点评：
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适合脸色萎黄、食欲不振、头发黄没有光泽、虚胖、兼见精神差、烦躁不安、头晕等人群。
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& r1 x+ Y$ Y2 n" Y% C4 _枸杞猪肝汤

0 i2 i4 ?$ E) a原料：枸杞子10克，猪肝30克，生姜2片。

做法：

猪肝切片，与枸杞子、生姜一起放入炖盅，加冷开水200ml，炖40分钟，加少许食盐调味。

4 S7 Z: g* ]2 l, e" k( M( B- L点评：

适合各种贫血的人群。

) _% q* B. ]. z( V8 O7 V文 | 记者 林清清 通讯员 刘苡婷 刘庆钧
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5 F6 N! {$ k$ X; n' ]& l  A6 n4 m1 q1 j声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：[email protected]