“生活是很好玩的”汪老豁达的人生态度影响了一代又一代的年轻人。
9 h' o2 c* h1 @- P5 Q0 x9 T v4 z& w
1 `/ o. o* n4 G$ j3 s今天,轻读就想给大家推荐汪老的《慢煮生活》,一起在汪老的世界里寻找生活的乐趣。
3 a' E( n% }5 ]$ K4 Y6 W2 x$ S5 z- U- W
5 o; u# N) t7 g& ?
, X: j5 @* F/ N* X/ v
7 k4 o, I" G& c, r1 v) C' }9 J
& |$ `& ?0 o4 y p
& o. W4 Z7 t" ^. i8 m你有没有发现,现在我们很多人,似乎都面临着越来越大的压力?( W: G* U. c! P+ }: S
) _. w8 c% i) S: |! Z3 ^0 N; H* D* ?' `. W+ _0 O! `
为了吃饭、房子、车子不停的奔跑,生命的意义仿佛也只剩下升职加薪,是不是也曾问过自己:
9 \; f- u! ^4 g( [' q: ]' H- O9 F1 q
" M4 x4 U1 M: \- L1 o3 P& l
人活着,到底为了什么呢?
! }- x" Q1 H( v0 w0 Q ^9 d, K
1 G0 |! a, R1 A* d" L" p- X/ ^8 t7 z7 f5 U; [ a& v x- ` m
如果你正处在这样的生活状态下,汪曾祺先生的这本《慢煮生活》,或许就是解救你的一剂良药。
9 m" f2 r/ A; m" _$ a+ H: `
/ U7 V( Z; o5 O9 V6 a/ i0 U: G. l6 u& q
5 _; e9 i, u3 h' P' P5 x+ ?7 p2 `
9 f* |; o+ F- w8 s3 G: H- R+ T$ @- ^" C5 W
+ N3 D0 f7 L2 ^& _% g# y/ I《慢煮生活》共分为五个章节,分别是一花一叶皆有情,一茶一饭过一生,生活是很好玩的,万水千山走遍和花枝一束故人香。
$ ^: B" N9 W# q" X( C( P" |: @- k: I3 B- S" U6 @
5 z. }0 w* r6 G0 X$ e0 |+ m其涉及了各种花鸟虫鱼、乡情民俗、凡人小事和旅途见闻,从中我们可以看到一代“生活家”汪曾祺是如何感受生活中那些被我们忽略的乐趣的。8 T' i3 x, L5 B9 Z, u, s* B
! |% A/ O; d/ }( v2 i3 l7 ^, @1 r5 H t/ \/ @0 ^- r5 C
0 d' c$ Q$ g! p6 G9 u. ]! \/ t$ k
- b# J. {$ g Q+ x; W1 B1 G5 N
4 R0 p* ~8 S0 o! K, d2 H- j
& e3 G9 T0 |" G0 d/ `0 c3 z
做一个吃货,到底有多幸福?0 _ w6 _( L8 l9 F3 h% _
4 S$ {' D% ]; t: j! Z0 u" ?1 d
2 ~7 c/ a5 N% N1 K$ L我们经常会听到一个标签,那就是“吃货”,用来形容那些对美食有着执着追求的人。
& `0 ?) C/ o% }* ]- ?, o! H% q; L3 {0 L8 e: E+ n
1 _4 o( V8 z- W1 M0 x
汪曾祺先生在文中说,“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’都去尝尝,对食物如此,对文化也应该这样。”/ U: {6 \% \# ^% L" ^3 \: |
5 h0 C+ \' l; i1 [# ~0 H n
& H. A( h" T O* @7 {/ T! A
汪先生本人就是这样一个好吃之人,在西南联大求学时,他第一次见到未经加工的葛根,同学们极少有人去尝试,但是汪先生却是什么奇奇怪怪的东西都要买一点尝尝的。4 ] _; S2 P- G5 ?3 s, }2 j' K
' X% h% {5 [+ C" b3 ^2 i/ r# ?5 q7 |" O9 s5 a* Q0 _1 f
这份趣味不仅仅是对于美食的兴致,更是对生活的好奇心,只有拥有这种好奇心,才会让人更热爱生活,更愿意尝试生活中那些有趣而温暖的事,比如做菜。0 u8 \, ^: F6 h- B ~: F7 y
4 a. b6 R- t+ C) {; l& x1 }; y5 I$ t: ~1 j: M7 _) n; z3 H+ ?
" q6 R+ r4 m l0 A- v' t* ?: w
# t0 l* ^2 ^9 R- }
) e- \; ?7 j& e) ~1 P2 A9 s; g: z1 Y7 I$ v5 N: u# d. q& Z
在高节奏生活的今天,很多人都觉得自己没时间做饭,简单定个外卖,敷衍了事,口口声声说什么自己不想:“做饭半小时,吃饭十分钟”。, U5 H: T! ^/ h. a9 \, _
# F0 m" {2 r/ e4 p) @; U
6 S9 r4 b: `% v3 K
可在汪先生看来,做菜是一件非常享受的事情。8 I7 @# p* a. j- Y9 G A' {3 h
0 f% c& v' J, u8 R
0 C* H2 a7 p% R w2 t3 t汪曾祺喜欢逛菜市场,他认为做菜如同是写文章一样。8 y* ^7 X/ @( |& [: ~' N- s1 X
4 j9 \, ^. z5 @. W9 w
8 w: V$ P: a4 g3 l. M需得自己买菜,买菜的过程就是构思的过程,比如你原想做冬笋,菜市场的冬笋卖完了,却有新到的荷兰豆,就会临时“改戏”。
$ A" t& X2 j- Y7 v6 Z2 M" {7 Q/ d) C+ s
% T# i0 p1 e# Q$ j$ h) p
汪先生最得意的两道菜就是拌菠菜和塞馅回锅油条了,塞馅回锅油条是汪先生的自创菜,他还因此自嘲说,很多菜都是馋人摸索出来的。6 p( P: P7 ~& r* e, q& W
6 W) B" h8 E; k. \, ~ Q
; Q; H5 J% _" J" H1 V+ ^对于做菜汪曾祺先生总结说,做菜是个极重视实践的事,要多吃、多问、多看、多做。
8 |: U: t$ ]) S% l- a& w+ n
( \( |9 j/ J5 s1 M/ H$ O/ V7 G) W; J x* @5 Y6 D1 B
其实万事都是相通的,这个实践的过程,在我们想做好任何一件事上,都很实用。
) U$ |+ m7 k9 A2 t7 n4 r, A& a: H, E
6 G: m* [6 ^& }, {; }' A
所以面对人生的压力,我们不妨理直气壮的做个“吃货”,从吃中细细体味生活之美。
j+ J0 L+ p' `0 J+ g$ @, c6 y; t5 @1 P7 ?: m
: K( O# n" Y9 D2 Y
; D$ ]0 w+ L( D6 c8 k$ t6 Y- h, c. s/ [+ y& N7 B$ J9 k: M& G! g
. }8 r# K- P r$ V; M. s! Q ]
, @) S3 L+ G2 @/ U- \ u; N' t& W* H
$ o5 d" \4 K! y2 }" ^3 f' I1 j' \
% Y, P$ F# y7 D, a- s' I9 J. W / s* v4 C; A. H" E$ Q7 n8 G
压力、逆境对我们来说到底是什么?# a ^% E# G9 I, H( V/ z9 Y+ j
4 F( F# v! ~3 X* [. G* Z' _$ W
" x& G; j* p5 m人生不如意之事十之八九,没有谁能够永远的一帆风顺。" }# H* p9 M z- N7 m
& G% q7 i( Y/ ]$ |: z. I2 g; m! Y* N5 c5 e" G; F# \9 N3 b
这些话,常常用来安慰处在压力之下的我们,看起来有点负能量,但却是真正的人生。3 I! v; J; l& O- P& ~3 H
* V! m8 u) Y# g7 G* t- Y1 ^4 N
5 o( E7 ^, W6 ~; u年轻时拼命工作,结了婚要维系婚姻生活,之后还要面临中年危机,似乎有无尽的挫折在前方等着我们。
9 P+ T# c6 k9 G& L4 m" ^- T1 A, D5 V+ p: Z: D/ i1 z" I4 h, s
! W4 I- m" Y% ^3 I* H4 t
对此,汪曾祺先生又是怎么看的呢?1 B4 Z7 x9 N1 N" I
, {( s& P- [0 S3 v; P5 W
$ X6 g/ P; `/ y: ^9 n其实汪先生这一生,比我们很多人都要坎坷。
+ V0 P5 M H) H% T) F& Q
+ s' H7 ]8 N; [; N! @: Y' r& T! b8 h1 b4 s- H! `
他年幼丧母,青年时在战火纷飞中远赴西南联大求学,在异乡还差点因疟疾而丧命,熬过了三年自然灾害,中年时,又被下放劳动受尽苦楚。
Y( K7 ~# I5 ]0 l4 v
" r/ a0 Q" ^( X1 E
$ w5 W7 m, O( W" T可是在他的眼里,似乎所有的苦难都有值得回味之处,都能拿出来调侃一下。# ]# M/ p5 W% ]. c$ T
; n4 g5 O$ r c0 |$ I* [1 t
$ R! R5 l( G8 S* U+ Y% F. \) k) J p, N8 F: c
* h& N" a. F; G6 d! H/ A" K9 P
+ A* t4 @" c% `
: q) M( @9 d8 H% m, D8 b就比如说他的大学生活。那时候的大学生活,可没有现在大学生那样潇洒自在。3 ]/ R/ I, U3 l. h$ X) j6 ]0 T
+ S" W6 [( J% I6 P' Q0 B2 V% k1 e2 ~: H J! L! f% h5 r. Y/ l9 f: i
那个年代的学生生活极为艰苦,裤子破了只能用麻绳结一个疙瘩。8 v! P7 S$ s! _% Q) W
/ |1 j6 u. j- ~" Z- g3 K3 I: K* h' N1 I$ e* E, k
生活的拮据也让学生少有娱乐活动,唯一的爱好就是泡茶馆,在茶馆里点一壶茶,一坐就是一天。
0 T( B+ ^4 H9 {6 ?6 q
8 r9 D! I! L' L G7 @/ ^& C
1 f0 k! D n. q0 W7 s/ e6 j但汪先生并不觉得单调乏味,反而认为正是因为这种朴实的生活培养了他们。
5 G& V1 j* S) v/ k% Y0 T) F7 M- W0 P3 k5 j
* E+ X, w% w2 a/ c3 K汪先生后来回想起来觉得:0 B* p: ?3 K5 v, m# G
: e6 \0 ]; ^- B9 K
0 m+ F: S1 s" J8 K
泡茶馆能让这些穷学生保持幽默感去对抗恶浊和穷困,而不至于颓丧灰心;学生们在茶馆里大都是读书写作,对学业的提升也是大有裨益;而茶馆里形形色色的人物众多,这也锻炼了他们接触社会的能力,汪先生说,自己写小说的本事就是在昆明的茶馆练出来的。
9 @( f M7 P9 _+ `9 k7 X* k; o: {) t8 q) q0 p2 @
& O- |& b+ w9 j* U c# t1 c8 o生活拮据还是其次,更主要的是,当时的学生,还要时时受到战火的威胁。
/ K' U" r$ |8 }% n2 {; e5 `9 U* ?9 ^- |; y0 Y5 ?
h( ]7 u/ Q0 v
2 O# L9 v' Q8 d$ [! E: g9 D, s5 O& v% p* b2 U* I0 C
$ ~3 f2 T$ U% I" u5 \ t+ y; Y4 p
常常在上课时,就突然听到警报,然后大家一起跑到荒郊野外去躲避,但在这样的危险环境下,汪先生也能发现其中的趣味。) d% j4 g- w4 v; X- @+ `. E; K
1 w7 w1 V: a0 o: n" G( B3 O+ } \
8 d( T9 E& F! y3 I/ f( t0 e
他说,跑警报的时候,正是青年男女的恋爱机会,警报一响,男的就提着一袋点心吃食在校舍路边等着女生。' J d2 ~+ m3 P; f* ~. ?0 D9 L
, T7 z1 Z) M! H0 O. s$ R. [* s0 X2 Z: l$ ?! a9 {$ h
因为跑警报与看电影、逛街不同,多少点同生死、共患难的意味,所以往往能拉近男女之间的感情,成了恋爱生活中颇有趣味的小插曲。
, o2 b$ s1 x8 J% o- c4 S0 h
6 `- I. H5 Y" N! w( s5 b
' n+ ~& }+ Y9 L! X% {; m% X/ y2 b8 [. d, L
" U( p7 [8 H' x7 \
$ ?8 W* w& e" y
2 O7 m; R# i r3 p
是呀,生活从不会一帆风顺。但是对待生活的态度却是可以选择的,在逆境和挫折面前,不要让过多的欲望将自己压垮,而要保持一颗乐观而豁达的心,平静的走下去。( [. Q) J5 w9 o; `2 j# B# t
5 k+ D$ o# P( [- [
4 |2 }4 ?0 U2 g) T- q等某一天蓦然回首,也许你也会像汪先生一般,调侃那些自己曾经觉得痛苦煎熬的时光。- K' k: B! b0 V* a& a, H0 P; I" t) x
$ b* ^7 w# k+ y* z
% ^6 x3 J* D0 F; p. j正如汪先生本人评价自己的散文说:
6 }$ ?) o$ \! F. {( J3 K: i% n
0 ?5 Y+ v' y2 Y4 w. Y5 f' z
2 u# m$ G3 L8 z0 ~“我希望我的作品能有益于世道人心,我希望使人的感情得到滋润,让人觉得生活是美好的,人,是美好的,是诗意的。你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会儿,喝一杯不凉不烫的清茶——读一点我的作品。” |