为什么现在上班都是在求着年轻人上班?

谢邀。在我狭隘的认知中，目前没有发现这种现象。
起码我所在的行业，在当前，不需要求着年轻人上班。人口老龄化的压力，未来10年以后也许会越来越严重，但短期3-5年内并不明显。现在的状态是：人人喊着躺平，内卷却越来越严重。不努力就会被淘汰，毕竟三条腿的蛤蟆不好找...
实际上“年轻”也是一个人的标签，但每个人都有年轻的时候，因此这个标签只是自然标签，并不稀缺。除了年轻以外，人还可以有很多标签，比如“专业”，“善于协调沟通”等等，这些是要经过后天训练才能掌握的，这些稀缺的标签才是职场中人与人相区别的优势。
就好像石油一样，以前总是宣传石油在几百年之内就会耗尽，实际上现在地球上的石油还够人类用好几十万年，石油价格贵一是限产二是技术尚未突破。人力这种资源也是一样，在一个组织中，年轻人做的其实是金字塔底层那些简单工作，年轻人少了，可以让中年人去做，也可以开发机器替代人来做，只要这种资源的价格划算......
所以醒醒吧，真没有人求着你来上班