让孩子爱上吃饭！教你做卡通造型便当

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# `$ h4 Z# R1 x: M. I6 m0 t孩子不爱吃饭，总是要家长拿着饭碗追着跑。

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试试把米饭做成不一样的卡通造型便当吧

小朋友一定会被吸引的！

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" \2 J& h0 L% N/ c) \+ M, J# X- J小熊茄汁爱心便当

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15分钟完美便当，用可爱的小熊当主角。
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2 Y) t7 D4 K6 k% }加入蕃茄酱可以让米饭更有味道，适合孩子的口味！用手捏成造型饭团，配菜为酱烧猪肉卷与厚蛋烧。再用小番茄装饰，作为饭后的小水果！

) P( l1 @: p( r& i* p# D用料丰富有营养，让孩子吃的健康，爱上吃饭妥妥的！
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食材
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3 c% S9 Y( ?! @% }& S番茄酱：1瓶

6 M) N$ O" E3 G6 v四季豆：7条

8 G7 H* y1 V' P; a* a% Z红萝卜：1/4条

0 h: Q- ]+ Z) D- ^白饭：1碗
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蛋：4颗

芝士片：1片

海苔：2~3片
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1 O' f9 c) v2 m! r( m, B+ y& [0 ~火锅肉片：14片

奶油：1小块
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& K9 F0 R# H. f# y9 `8 E/ h小番茄：数颗

做法
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( k& q* }( M  L2 L; g8 v, n$ _' o1.小熊造型茄汁饭：
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$ @- p5 Q; y; z8 O- E+ r! ]' v* ^奶油先切小块备用。

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" Q! B( r6 s# T2 U" h" n0 C% S将奶油放入锅中后用中小火融化，再将白饭拌入锅中，加入1.5大匙番茄酱与1大匙酱油拌匀即可。

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用保鲜膜包出小熊的脸与耳朵。

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9 h6 h3 ~7 w! y+ o; t6 @! N" L用爱心压模器压芝士片做出半圆型作熊的耳朵。

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使用脸型压模器，压海苔片做出拉拉熊的眼睛、鼻子与嘴巴，接著用切割刀切出脸部的椭圆形
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2.酱烧猪肉卷：
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) N$ K$ y  }! s. b$ G3 q4 v4 o, T四季豆与红萝卜切成等长的长条形备用。

烧一小锅滚水，加入少许橄榄油与盐，将红萝卜与四季豆川烫3分钟捞出沥乾备用。
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用2片梅花火锅肉片，将红萝卜与四季豆卷起。
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锅中放一点油将肉卷放入煎熟，接着加入番茄酱1大匙，酱油1大匙，米酒1大匙，糖1/2大匙，中小火烧煮入味即可。
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3.厚蛋烧：

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将四颗蛋加入酱油1小匙，味醂1小匙，米酒1小匙，盐少许，牛奶80cc打均匀，少量多次倒入锅中煎成玉子烧即可。
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2 A# n& i5 m+ w! D接下来只要组装就可以完成啦！

看吧，其实做造型便当一点都不难的。只要把握营养均衡、简易配菜的料理方式，然后运用一些精致可爱的小道具，就可以搭配出可爱氛围又令人眼睛一亮的美味便当啦！

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9 b2 U9 Q( t! [0 ?4 s布丁狗狗造型蛋包饭便当
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布丁狗造型便当，主角当然是用蛋皮包上茄汁虾仁炒饭，做成「布丁狗」造型。
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配菜为茄汁烧鸡、清炒西兰花与胡萝卜，再用小番茄当水果装饰。
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. f- q; N9 c- h: q这一盒用料丰富的造型便当，除了造型可爱丰富，菜色中有米饭、海鲜、肉、蛋、蔬果，让小朋友除了吃的健康，也能让挑食的小朋友更能爱上吃饭。

' y" c2 e+ q- [' O6 ~( I2 G% b; n西兰花：1朵
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2 u6 {7 x, ^4 n" C- N  `* Q+ B胡萝卜：1/3条

, I; s' W4 v& w1 ?: {蒜头：3瓣

白饭：1碗

1 d+ f2 L$ ^$ c8 |* X8 v蛋：2颗
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虾仁：35g

去骨鸡腿肉：1片
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: b: i& M7 z" E/ x2 ^7 B, K. P洋葱：1/4颗

& a* _& N$ o* ?& _6 h* V8 y2 z鲜香菇：1朵
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& W! H- o4 n8 G0 S- i6 U' y) I小番茄：1颗或数颗。

做法
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& T$ n& G6 ^: U( d; ~4 M/ Y1、茄汁虾仁炒饭：

虾仁加入1小匙米酒与少许盐抓醃10分钟备用。2颗蛋先打散后加入1小匙淀粉拌匀。另外还有一个小技巧，尽量不要有太多泡泡在蛋液中，这样煎出来的蛋皮才会漂亮。

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2 x2 A1 ~, \; S" t+ e- I2 P, p0 x3 ]接著将虾仁入锅炒至变红后迅速捞出。

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9 r! Y$ A3 t% S6 n( F0 S再将番茄酱1大匙加入锅中炒出香气。番茄酱经由炒热的动作、气味与色泽会更足够。
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最后加入1小匙酱油、少许盐和白饭翻炒均匀，再加入炒熟的虾仁翻炒一下即完成。
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2、清炒西兰花与胡萝卜：
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  N& G. ~9 [  m) T% K' ^8 ?先将蒜瓣拍裂加入锅中炒出香气，放入胡萝卜与西兰花翻炒一下，再放入1大匙米酒、3大匙水与少许盐调味即可。
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第三道茄汁烧鸡：

: Q8 U# `0 o3 D5 e先将去骨鸡腿肉厚的地方深划几刀，洋葱切丝。
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3 _& l( s# C% ^# Q8 q鸡腿放入锅中煎至双面金黄取出备用。
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/ D) q1 S5 d+ j; p) r' {利用原锅的油将洋葱炒香，并加入4大匙蕃茄酱、1大匙糖与1大匙米酒煮滚。
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7 K! |- @- N* r- C) n( R( n8 N5 q接著放入鸡腿与香菇烧煮到酱汁浓稠，起锅后再切块装盘。
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将打散的2/3蛋液加入20公分的平底锅，小火慢煎成蛋皮备用。
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6 t  R4 |8 I: f! z1 ~# f+ u1 V! k( F将蛋皮放在保鲜膜上，8个边各剪一刀，这是让包的时候不易破损变形，接著中间处放上炒好的茄汁虾仁炒饭。
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利用保鲜膜往中间轻压出一个椭圆形。

# i: v+ b1 w7 l* p剩的1/3蛋液再煎成蛋皮。(这片蛋皮是要做布丁狗的耳朵的部分)
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使用脸型压模器，压海苔片做出布丁狗的眼睛、鼻子与嘴巴，接著用切割刀切出耳朵的部分，布丁狗的手用粗的珍珠奶茶吸管尖端，压起司片就可完成，布丁狗的脚用吸管的圆端，压起司片压出两个圆型。
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接下来只要组装就可以轻松完成啦！耳朵的背面沾一点番茄酱，就能固定在蛋皮上。
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1 S1 W$ r6 O) B& q: D
) R2 }& Z5 O$ g" Y$ e将刚刚料理完成的配菜都放入便当盒中就完成啦。

* r2 G* G1 I9 [3 `  {: w, L& y4 c: q小贴士

还记得茄汁烧鸡中的香菇吗？那是要当布丁狗的帽子，放在布丁狗的头顶上就可以了。
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, N- V" ?9 i- F- U5 x0 l$ U瓢虫造型的小番茄更简单，将小番茄切半，利用海苔片剪出瓢虫的头与身体中线，圆点利用压模器压出圆型，海苔稍为沾开水就可以固定黏在小番茄上。

/ t/ d2 X1 p; R' R7 F欢迎关注雄叔

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