​五粮液打响四川“去包装化”第一厂后，一无名酒翻红，引爆中产圈

2025 年光瓶酒市场规模突破 2000 亿元，四川作为白酒核心产区，各大酒厂也纷纷做起轻量化光瓶产品，不再一味在礼盒包装上面砸成本。
五粮液率先推动本土的去包装化风潮，让更多人意识到，好酒不一定就要搭配华丽外包装。产区内不少深耕酿造多年的老牌酒厂，也跟着把重心放回酒体本身。

每到周末，我总爱约上相交多年的老友，找一处露天烧烤摊撸串小聚。
相处几十年，大家无话不谈，但也常常遇到一个小难题：桌上摆普通流通酒，平平淡淡，很难聊起话题，整场聚会少了几分趣味。
上个周末，我们老友小聚，
我特意带上了这款翻红的川酒南池翠N9，
希望借着酒本身，带动桌上的聊天氛围。
7 |  B; x8 V" m6 m% R" }4 S这款酒没有精致礼盒，省下的包装成本全部投入酿造，128 元的定价，周末老友小聚没有经济压力。
+ n0 j( b" w: [2 j酒厂 1988 年在邛崃建厂，是四川老八大原酒企业之一，几十年都在给国内一线酒企供应基酒，厂里 168 口窖池，在 2023 年和五粮液核心窖池一同入选四川白酒金三角名优窖池群。

2 F. j" B: J" T! @9 l# H采用五粮固态发酵工艺，9 年陶坛存放的基酒，搭配 15 年老酒勾调。那天烧烤摊烟火气很重，肉串、烤辣椒的味道弥漫四周，开瓶之后，浓郁的窖香能够穿透烟火气息。
几个老友端杯细品，入口绵柔，中段粮香饱满，落喉干净利落。大家自然而然聊起邛崃原酒产区、老窖池的故事，从酿酒工艺聊到这些年喝酒踩过的坑。
% j. F6 _- r) v5 ~2 A3 C一瓶酒变成聊天的引子，整个饭局互动感直接拉满。适度饮用之下，没有人出现呛喉上头的情况，散场之后也没有口干难受，借着酒背后的产区故事，聚会不再只是单纯吃串喝酒。
如果聚会想多增添一份聊天趣味，
临江王T6便是不错的备选。
( p/ E7 {* O$ y" H  i; r它产自江西樟树特香型核心产区，酒厂前身是 1958 年国营清江酒厂，依靠红褚条石窖池，整粒富硒籼米发酵，6 年基酒搭配 15 年调味老酒勾调。有着一酒三香的独特风格，米香清甜，浓香醇厚，尾韵带着淡淡的酱香。
七十多元的价位，独特的香型本身就自带讨论点，摆上桌面，很容易勾起老友的品鉴兴趣，丰富整场撸串局的体验。

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' f" n- `' C. b9 J7 ]人到四十六岁，和老朋友周末相聚，吃烤串喝白酒，图的从来不是喝得多贵，而是能有东西带动彼此交流。
很多默默做事的地方老酒厂，不靠广告造势，靠产区、窖池、老酒沉淀出故事，恰好适配我们这代人的社交需求。名酒带动的去包装化浪潮，也让这些被埋没的好酒，慢慢走到酒友眼前。
分享两个烧烤撸串聚会实用用酒小知识：
: w9 I4 N5 g5 w1 W" D1.露天烧烤环境风大，酒瓶及时盖好，防止香气快速散失，也避免灰尘落入酒中。
5 j/ c/ r3 ?0 k& B( L1 w0 M2.搭配烧烤重油食物喝酒，小口慢品，既能感受酒香，也可以减轻身体的负担。
<hr>编辑：许沥心