今日立秋,提醒:1要晒,2要做,3要吃,寓意五谷丰登、福满金秋

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时至立秋年过半,日月如梭转瞬间。% m" n: f3 x3 u# _  i5 ?1 f5 |
今天19时42分,我们将迎来秋天的第一个节气——立秋。! e) b( U' D: K/ Y
立秋节气,北斗七星的斗柄指向西南方位,太阳到达黄经135度。立,是开始之意;秋,意为禾谷成熟。《月令七十二候集解》中说:“秋,揫也,物于此而揫敛也。”意思是说,世间万物到了立秋时开始收敛,从蓬勃生长的状态转向成熟沉淀的阶段。
" f6 r$ k9 e5 r$ S# y在传统民俗中,立秋不仅仅是日历上一个简单的标记,它是夏秋之交的关键节点,也是“四时八节”之一,是二十四节气中非常重要的一个节气。古人云:“秋者,阴之始也”,天地之气在这一天发生转换,阳气渐渐收敛,阴气渐渐生长。' ?3 h% O  |' j: _. y& E. `/ i% Q
早在三千多年前的周朝,人们就开始举行迎秋的祭祀仪式,经过千百年的传承,形成了许多独具特色的立秋民俗,其中蕴含着对自然的敬畏和对美好生活的向往。今日立秋,提醒:1要晒,2要做,3要吃,不忘老传统,寓意五谷丰登、福满金秋!* P: m( m0 |  Q' Z  n

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1要晒:4 W; W. L- R$ _& H! g% r* S1 L
晒秋. i0 @. K. C" y  H- \
在传统民俗中,立秋的头一件大事就是“晒秋”。立秋时节,日照依然充足,降水逐渐减少,空气变得干爽,正是晾晒的好时节。在江西婺源、安徽黄山、湖南湘西等地区,“晒秋”的景象十分壮观。家家户户把房前屋后的晒匾搬出来,铺上红彤彤的辣椒、金灿灿的玉米、黄澄澄的南瓜、白花花的菊花,白墙黛瓦之间,五彩斑斓的晒匾层层叠叠,在秋日的阳光下铺成一幅热闹的丰收画卷。# e' w" D7 T6 P
晒秋不仅仅是为了晾晒农作物、便于储存,更是一种庆祝丰收的仪式,寓意着五谷丰登、仓廪充实。那一匾一匾的粮食,是大地对农民一年辛苦的回馈,是日子越过越红火的盼头。/ C; n* v! {( b* v
现在很多人已经不种地了,可以借着立秋的好时光,做两件小事,既应了传统、讨了好彩头,又有益身心。一是晒晒家里的衣服被褥,散散夏天的霉味潮气,为秋冬加衣做准备;二是晒晒后背,补补阳气。借助天时之力,把夏天积攒在体内的寒湿排出去,为秋冬的健康打底。, w9 C! `9 \' \
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一、要躲秋+ L# H+ n) N# ?  I9 m. a2 G+ l
除了晒秋,立秋还有躲秋的习俗。古人认为,立秋交节之时,是夏秋两气正式交接的节点,暑气未退、秋气初生,天地间的气场处于动荡混沌的状态,这时候人最容易受到影响。2 N1 w6 ]: F2 H/ g; m# v1 M+ h
所谓躲秋,是指在立秋交节的前后一个小时内,也就是今天晚上18:42-20:42之间,孕妇、儿童以及体弱多病的人群,最好待在室内静心宁神,不要出门,避免与他人发生口角争吵,以求平安顺遂。躲秋,躲的不是秋天,而是浮躁和冲动。它提醒我们,在夏秋交替、阴阳转换之际,要顺应时节,以谦逊收敛的姿态迎接秋天的到来。
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二、要啃秋
: C4 I+ [9 q$ g! U8 `9 Y- U立秋这天,民间还有“啃秋”的习俗,也叫“咬秋”。清代的《津门杂记·岁时风俗》中记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”人们在这天会大口吃西瓜,寓意将炎炎夏日“咬住”“啃掉”,以此表达对凉爽秋天的期盼。今天别忘了买一个大西瓜,全家人围坐在一起,痛快的啃上几块,既是和盛夏告别,也是给新的季节讨一个平安健康的好彩头。
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3要吃:
% t) L2 R2 F: o7 C一、吃饺子——贴秋膘
9 q6 C( E2 o2 d! w- g立秋吃饺子,是北方的传统习俗。经过漫长而炎热的夏天,很多人胃口都不好,而立秋之后,天气转凉,胃口慢慢恢复,正是进补的好时机。但是刚入秋,贴秋膘不适宜大补,鲜香不腻的饺子正合适。饺子面皮养胃气,肉馅补充蛋白质,蔬菜补充维生素,一口下去,既能补充夏季的亏空消耗,又不会给脾胃增添负担。
" R; ?$ H# Q/ ~  i$ l6 v; |& C此外,饺子形似元宝,立秋吃饺子,还有着“招财纳福”的吉祥寓意;饺子谐音“交子”,立秋吃饺子,象征着“夏秋之交交好运”。民间还有立秋吃饺子“抢秋膘”的说法,谁在今天吃的饺子多,谁就能在秋天长得健康壮实。
' M2 k( E+ [' G* e3 Z8 V豆角猪肉馅饺子
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二、吃茄子——清暑热
/ Z- j+ X4 Q1 G民间有谚语说“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,立秋时节,正是茄子口感好、营养足的时期。茄子性凉味甘,能清热解毒。立秋时节,夏天的暑热还没有完全消退,这时候吃茄子,正好可以把残留的暑热清一下。2 i( `9 w3 M9 \
茄子表皮紫亮,而紫色在民间被视为祥瑞之色,立秋吃茄子,有着“紫气东来、福气盈门”的美好寓意。5 L9 v" [8 g9 [, a* m% H& P& J* H7 I
茄子烧豆角
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三、吃莲藕——防秋燥
" i4 J7 X# i* D9 a7 h民间有句话叫“荷莲一身宝,秋藕最补人”。立秋时节,莲藕大量上市,正是吃藕的好时节。生藕性寒,能清热生津;熟藕性温,能健脾开胃。立秋之后,秋燥渐生,而莲藕富含水分和维生素,既能润燥生津,又能促进肠道蠕动,化解秋燥带来的便秘烦恼。
, F- {/ u  ]: W莲藕孔窍相通,立秋吃莲藕,寓意为崭新的秋季讨一个“路路畅通、事事顺遂”的好彩头。
) R8 L, M' f% O) d* E) ]. K/ R莲藕炒虾仁
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  w9 p9 y6 v  S7 H. ?今日立秋,愿你秋安,愿你福至!* B! \; i& N/ Z2 r# e3 r
愿你在这个金秋时节,喜乐无忧,福寿双全,家宅兴旺,财源滚滚,全家老少都平安,一年更比一年强!
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