总觉得家里饭菜清淡没滋味,孩子不爱吃、大人没胃口?别愁啦!分享6道超家常的下饭菜,做法简单味道足,端上桌全家都爱吃,记得收藏试试~* \( i" ]& W7 f j+ Q& ~' A
第一道家常菜美食食谱:回锅肉
, d2 H- s9 M+ q
, H% k! G7 T6 _3 o! E( q- O五花肉冷水下锅煮熟,放凉切片。锅里少放油,把肉片炒出油,加豆瓣酱、青椒、蒜苗翻炒均匀,调味后就能出锅,香而不腻特别入味。
' R5 J9 A) Z/ x3 W+ |# g0 t
. g+ s4 `' L1 w4 f0 j& t. [* i' M' C$ p
第二道家常菜美食食谱:肉沫炒豆角
7 }5 h) L; d7 {' ?2 _6 r3 \0 F" e- g7 P
豆角洗净切小丁,肉沫用生抽腌一会儿。锅里倒油炒香肉沫,再放豆角炒熟,加盐和少许生抽调味,简单翻炒几下就很香。+ }8 B# T5 J6 P* R+ _- k" |
0 o2 i8 t$ Z, V1 ]" c# H' h
# `: M; Q9 E$ H4 i7 } 第三道家常菜美食食谱:麻婆豆腐. U9 M8 k5 M, J7 [& H
! x0 b4 w4 k6 R% O- X
豆腐切块焯水备用。锅里炒香豆瓣酱和肉末,加适量清水煮开,放入豆腐小火焖几分钟,淋点水淀粉勾芡,麻辣鲜香特别下饭。- T" e) A% F; Z+ b# q& l
7 C s' f; b7 }* J; N
" [6 j0 K% B! b. T- m- m2 P 第四道家常菜美食食谱:凉拌鸡丝
( t0 u2 u( E9 ~6 N4 G0 n
1 z- v# D& n8 f/ U ~. C鸡胸肉煮熟撕成细丝,加黄瓜丝。放入生抽、香醋、香油、蒜末、少许盐,拌匀后静置几分钟,清爽开胃,夏天吃很合适。4 A% N* c- Z+ k
# R% b, t! I! Z
+ {% n# J, \6 H) M. t$ n' c 第五道家常菜美食食谱:地三鲜0 ]2 i: {( x; e9 v% h" z2 V3 q
- a) I2 Z! o5 u! x6 W) `, L8 y% f土豆、茄子、青椒切块,分别炸至微黄。锅里留底油,把食材倒回锅中,加盐、生抽调味翻炒,口感软糯,味道浓郁。
4 Z6 e8 v6 ]6 H8 Z. D' Y- U) [ D% c5 S6 ?
2 ?! P( t- w K5 N3 J7 U4 S 第六道家常菜美食食谱:干锅花菜
. G) U: w! `& H, z8 c/ |" C/ N$ m3 p# b7 j5 k5 }
花菜掰成小朵,洗净沥干。锅里炒香五花肉片,放花菜大火快炒,加少许生抽、干辣椒调味,炒至微微焦香,口感脆嫩很香。
, b% s4 Y5 T( ~
9 M1 q2 L+ r) y
8 ^3 I! a0 D6 s0 m% O 这6道家常菜做法都不难,食材常见,步骤简单,很适合日常在家做。再也不用担心饭菜没滋味,家人吃得香,自己做着也省心。喜欢家常美食的朋友可以点个关注,后续会分享更多好吃又好做的家常菜~ |