腊八至，粥香浓，一碗人间烟火暖寒冬

显示全部楼层 · 昨天 10:53 PM

腊月初八，晨光熹微，寒意正浓，寻常巷陌间却已飘起缕缕勾人的暖香——那是腊八粥在锅中咕嘟煨煮的醇厚，是时光慢熬的温柔，更是刻在中国人骨子里的年节印记。

粥本是寻常吃食，却在腊八这天被赋予了最郑重的仪式感。红豆、绿豆、黄豆，各色豆粒饱满如珠；红枣、莲子、桂圆，蜜饯干果灿若繁星；糯米、黑米、小米，诸般米粮相融相生。这些食材历经春种的希冀、夏长的蓬勃、秋收的丰硕、冬藏的沉淀，终在一锅之中相逢，经文火慢炖、时光浸润，凝作绵密浓稠的暖粥。这一锅粥，熬煮的是四季风物的精华，也藏着人生百味的从容。

犹记儿时，腊八前夜总见母亲忙碌的身影。她细细挑拣每一味食材，洗净、浸泡，口中轻念着“早吃腊八粥，来年好丰收”的老话。天刚微亮，灶火噼啪，锅中粥汤慢慢沸腾，香气从锅盖缝隙丝丝缕缕漫出：先是豆类的清醇，再裹上红枣的甜润，最后沉淀出桂圆的醇厚，层层香气盈满全屋，驱散了冬日的寒凉，也暖透了心底的温柔。