“腊月二十三,快递就停运”——别等这句提醒刷屏才慌。现在下单,比除夕当天抢菜便宜一半,还不用在冷风里排三小时队。
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+ X+ U0 x$ ~! ]1 U真正会过的人,早把米面油从购物车删掉,只盯五样:8 v s- ]+ E/ h, y& ^- x
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① 干菜
3 B) k3 _: F1 V" C" p& r' Z4 o; I& J 塑料袋一扎,扔阴台能吃到正月十五。泡发的二十分钟,刚好用来哄娃写作业,比叫外卖快。最妙的是“吸肉神器”干笋,两片就能把一碗红烧肉抬高两个档次,亲戚吃了以为你偷偷拜师学艺。0 u r( h# {/ d' M2 U' r- z
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j* y" h% j+ Y. Y, P/ r② 坚果7 z0 `: G) u' ~1 s5 w6 e) o' n
别选那种“全家桶”大礼包,净塞瓜子蚕豆凑分量。直接抓散称的:腰果、巴旦木、榛子,三样就能撑场面。提前买散装,一斤能省二十多,省下的钱顺手买张电影票,大年初一自己犒劳自己。
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③ 腊肠
4 }! i+ j. D6 `* F. i- y/ t 广式甜、川式麻、湖南烟熏,各切两条蒸饭锅里,香得邻居在楼道里原地打转。真空包装丢冷冻,零下十八度就是“时间暂停器”,二月拿出来照样油亮。小提醒:网购别光盯销量,先看“发货地”,本地仓的才赶得上停运前的末班车。; T6 f' @/ m; B8 b
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2 d, p g! m* X3 u F7 }④ 带鱼
l: a, [) o, V. ~- s6 I 冻带鱼段现在二十块一斤,到了年三十能飙到三十五,关键还不新鲜。挑冰衣薄、切口整齐的,回家剪鳍去腹,抹点花椒盐,空气炸锅180度15分钟,壳脆肉嫩,小朋友直接当薯片啃。
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5 Y+ a$ w/ n) C6 [6 [2 G2 ^$ l⑤ 调味品 X' z$ e+ X/ R( k& P, M
蚝油、生抽、花椒油,一年就涨这一次价。顺手把蒜蓉辣酱也补一瓶,初二拌剩菜、初三蘸饺子,万能。. L8 i& u# R; ]/ T7 Q
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买完别晒图,默默把冰箱填满,就是给年底的自己发奖金。等到别人超市抢破头,你窝家里追剧嗑坚果,那才叫提前赢麻了。 |