哈喽大家好,我是小玉,今天咱们来做《羊肉炖萝卜》
' ~, E1 F S* u1 @& d* a- h$ X! L1 L; Z- M4 b
$ N* q# K, x5 t3 f( D1 e- a3 k7 z0 X ?+ b* o6 ]
# t- M* L2 {; Y! H8 U8 v
水中加食盐
+ Z* `/ O6 C/ `5 k) G* V2 p7 {7 j V0 G2 r* w& i9 q" Z
& R2 }4 O/ Z7 A
加白醋
1 H+ r2 Z2 S* B" l/ k( I) }# M9 _# c
' n& X/ C8 W9 X/ S搅拌均匀
5 @; g1 z8 O; J. V1 |0 H8 w4 [& h" {; e
% \8 k8 K1 Y% l! U( a3 y$ p F7 C下羊肉
7 b1 T7 V: |1 _0 q; _
2 r0 |5 Y4 b0 U8 B- o' `& W
K3 G1 P) J0 M; @) Z: m* L; t浸泡
: j" o2 @. K- |+ Y) r" I. ~: R" I# G. ~$ L% |* {
1 C; A; i; k, A6 K1 t
羊肉冷水下锅0 Q4 e9 }' y6 c" L8 S4 B+ A% d' D
" s6 z3 ~& T5 n% h1 G
' |, o3 h, x4 x9 J" k* F! P; T加料酒9 O9 v. }6 k+ h" i |; D
6 H5 n: d! t& Z' j0 C( l" n0 I* k
焯水( f) Z [1 |% |9 Y
& J. i1 q0 ]6 S+ B5 B3 e" Z2 r) ?& M( I! k
加温水
' {4 Y; F4 A! b) \
8 O8 `6 [" m6 w7 a/ b5 ]2 @5 E6 m6 q: j& b/ _2 {7 Z
冲洗干净
$ H: S& {7 ~3 G7 c0 w& S2 l- V6 | P8 k
5 M3 r* o% ~5 Y) }放砂锅中
2 v9 U$ d! G' w% o" R% i, M3 s1 c1 o1 E' O) S2 v$ R3 I4 u6 G7 B5 Z( a
, `# H" W9 I( W8 q( l加姜片* ]7 ?! ^- Z# v; e
, u' ~* T9 o) U4 h& ]) j. s
H; Z$ Z/ A1 n8 L! {- C
加炖肉料
+ ]! [0 z. S5 p; H A# d& K+ y. Y
; K5 O: [% H' K0 E5 V加温水! ]$ V$ i$ I4 X+ Y7 R' r
8 s: }+ u+ E! z( s) [$ f d! M- P
: I% p1 r: O1 ~. f0 k炖60分钟
0 Z4 q7 b! {) Z' i# L- b w8 Q" ~; a6 ~3 q
2 k1 M/ k; P: ~3 t
加萝卜7 y- [" H B% p) W! t# p9 b
9 y7 @( B( T9 w3 E5 p; Y# ?+ _
2 E8 @, x5 Z$ k7 X3 X* p. g
炖8分钟' r+ T& C* m6 Q$ ?
0 w; w* z! ?- W' U$ Q, I4 W/ ]5 |7 Q8 P
% G8 s+ T! @# p加食盐. p9 k" L! X8 {) q* G, Y
+ v# |, s: Y3 b
( u7 y! s* E; d加枸杞2 F' {9 l7 Y I& r! Q
i, W5 Q6 x* v! ]- ^7 v1 e6 o. m0 F- c4 R
加香菜
8 v7 K! s7 r8 l
# E/ | ~) Z2 r ]* a) v, P# E4 b- D* l
搅拌均匀,即可
8 x6 ]7 b) b! A3 h* ?. q9 D% ^$ P+ z. I1 ]1 L
|