国庆中秋家宴要是还在愁做啥,那可得往下看!特意挑了6道超适合待客的家常小炒,做法都特简单,新手跟着做也不翻车,端上桌保准客人吃得直夸香!和我一起看看吧,记得先点赞关注一下哦!
) w. n2 v V9 _, y- O% r第一道家常菜美食食谱:辣椒香菇炒肉9 u2 ^! U2 r" k4 N6 i/ `# L+ u4 \
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猪肉切片用生抽腌会儿,香菇切片、辣椒切段,先炒肉片变色,加香菇炒软,放辣椒翻炒,加盐调味就成。
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第二道家常菜美食食谱:虾仁滑蛋
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虾仁用料酒腌10分钟,鸡蛋打散加少许水搅匀,先炒虾仁变色盛出,再倒蛋液,快凝固时放虾仁炒匀。" K" N$ p$ y S8 \: P7 `
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第三道家常菜美食食谱:红烧猪蹄! g/ k" T& E) N7 b9 i6 j% Q
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猪蹄焯水去血沫,炒糖色后放猪蹄翻炒上色,加生抽、姜片和水,炖烂后加盐收收汁就行。
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第四道家常菜美食食谱:红烧狮子头0 Q7 T3 z" D5 z/ a( F' d
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猪肉末加葱花、淀粉、生抽搅匀,搓成丸子炸定型,加老抽、水炖20分钟,勾薄芡就好。' ?3 r0 S# Z0 x+ _/ E
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第五道家常菜美食食谱:干煸豆角 N6 \/ }& }0 K
Q' h0 e/ n* c4 j b豆角掰段炸到表皮发皱,倒出多余油,加蒜末、干辣椒炒香,放盐和少许生抽翻炒均匀。* S& O. ?* a7 b, v" ]0 J- ^
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第六道家常菜美食食谱:青椒牛肉
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' A2 c- |, w+ s牛肉切片用淀粉抓匀,青椒切块,先炒牛肉至变色盛出,再炒青椒,最后倒牛肉加盐翻炒入味。
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6 }0 E3 U- L( o9 A8 b这6道家常小炒做法都讲完啦,是不是看着就特好上手?国庆中秋家宴照着做,不用费啥劲就能端出一桌菜,客人吃得开心,咱们招待起来也省心,赶紧收着备用吧!欢迎收藏转发,. b7 j% ~( O8 ?" m0 L6 r1 N
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